ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഏത് മേശയിലും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. അത് രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഏതാനും രഹസ്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും യാതൊരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ തികച്ചും അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ എത്ര രസകരമാണ്?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ പിണം - 755 ഗ്രാം;
- പാൽ - 195 മി.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- ഗ്രാം പപ്രിക - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി - 5 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 65 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കോഴിവളർത്തൽ പിണം കഴുകി നക്കിനൊഴിച്ച് കുഴിച്ചിട്ടിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ തണുത്ത പാൽ പകർന്നു മാംസം കിടന്നിരുന്നു. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ അതിനെ പുറത്തെടുക്കും, അതിനെ ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ച് അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ഒഴിക്കട്ടെ: മുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം കലർത്തി ചിക്കൻ തളിക്കേണം. ഓരോ ചിക്കൻ മാവും മാവുയിൽ തിളപ്പിച്ച്, ചുവന്ന ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത്, എല്ലാ ഭാഗത്തും മണ്ണിളക്കുന്ന ഒരു രസകരമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരവസ്തുക്കളോടും പച്ചക്കറികളോടും ഞങ്ങൾ വറുത്ത രുചികരമായ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ചിക്കൻ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് വേഗത്തിലാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 555 ഗ്രാം;
- വീഞ്ഞ് - 45 മില്ലി;
- അഡികിക്ക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാറിയശേഷം ത്യജിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ അഴിക്കൊള്ള വീഞ്ഞിൽ ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മാംസം ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം ലോഡ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ അതിനെ വിടുക. എണ്ണ ചറചട്ടിയിൽ പാൻ, സൌമ്യമായി രണ്ടു ഭാഗത്തു നിന്ന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വെന്ത. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ താലത്തിൽ തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി രസിക്കാൻ എത്ര രസകരമാണോ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 545 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ബേസിൽ, മുള്ളങ്കോ, മല്ലി, - പിഞ്ച് വഴി;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മാറിയശേഷം സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളേയും ചീരകളേയും തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നു. അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വെച്ച്, വെള്ളം ചേർത്ത്, ചിക്കൻ അരച്ചെടുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് നടത്തുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കനിൽ ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് എത്രയായിരിക്കും
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 545 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 10 ഗ്രാം;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - നുള്ള്;
- മാവ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- എള്ള് വിത്ത് (വിത്തുകൾ) - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി fillet മുറിക്കുക, രുചി ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് മാംസം തളിക്കേണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് മിശ്രിത ഫില്ലറ്റിനു വിടുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മാങ്ങയിലെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെച്ച് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ മാലിന്യം വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ രുചികരമായ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ എല്ലാം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു! സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, എള്ളിൽ വിത്ത് തൈ തളിക്കേണം.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ മുളകുകൾ രസിക്കും വിധം എത്ര രസകരമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫ്രഷ് ഷങ്ക് - 755 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- വെള്ളം - 0.5;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു രുചിയുള്ള വറുത്ത ചിക്കനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വെള്ളത്തിൽ കുഴിച്ച് കഴുകിയാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാല തുണികൊണ്ടു ഉപ്പു കഴിക്കുക. ഒരു എണ്നകിൽ ചിക്കൻ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 35 മിനിട്ട് പോകുക. പാൻ എണ്ണയിൽ ആവശ്യമായ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു പുറംതോട് വരെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നുമുള്ള മാംസം ചൂടാക്കുക. ഇറച്ചി കഴുകി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ വൃത്തിയാക്കിയ, മാംസം കിടന്ന് കിരീടം ഒരു സുദീർഘമായ സ്വർണ്ണ നിറം ഏറ്റെടുക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ഒരുമിച്ചു browned. ശേഷം അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കൂടെ ദുർബലമായ വിഭവം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടിക്കെട്ടിയ.