കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്കുകൾ കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, പല മുതിർന്നവർക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ ലാളിത്യമാണ്. ഒരു പിക്നിനിലോ റോഡിലോ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം പോകുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ ആകുകയും നിന്റെ വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീട്ടിൽ തൈര് കുക്കികൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയാലിഡ് ചെയ്യണം. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ്, ഞങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ശരിയായി അപ്പമുണ്ടാക്കുക, ഇളക്കിയ ക്രീം എണ്ണ ചേർക്കുക അത് ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, മാവു പാചകം. അടുത്തതായി, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കൊണ്ട് വിതറുക, അരമണിക്കൂർ കനംകുറച്ച് ഒരു പാളിയാക്കുക, ഇപ്പോൾ ഒരു ഫാഷൻ ഗ്ലാസ് എടുത്തു മിനുസമാർന്ന സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചെടുക്കുക. ഓരോ പഞ്ചസാര മുക്കി, പകുതി ചുരുട്ടി വീണ്ടും വീണ്ടും എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും മുക്കി. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേങ്കിങ് ഷീറ്റിലെ ഫലമായി വലിച്ചെറിയാൻ ഞങ്ങൾ വെക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാര 15-20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രി, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും.
ചീസ് കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ ഭക്ഷണ - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു മൃദു എണ്ണ ചേർക്കുക. പിന്നെ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം രൂപം വരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എല്ലാം തടവുക. ഇപ്പോൾ സോഡ ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം കൂടുതലോ കുറവോ മൃദുലമാകുമ്പോൾ, വേർതിരിച്ചു മാവു ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഒരു ഇറുകിയ തരിമാവിന്റെ അല്ല ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് വയ്ച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. കൈയിൽ അല്പം നനഞ്ഞ കൈകൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം പറിച്ചെടുക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മതിപ്പുകാർ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വെച്ചാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു, ബിസ്കറ്റ് കഷണങ്ങളായി തയ്യാറാക്കിയിട്ട് 35 മിനിട്ട്. പിന്നീട് സൌമ്യമായി അത് എടുത്ത്, ഒരു നല്ല തളികയിൽ ഇടുക, തണുക്കുകയും ചൂട് ചായയോ ചൂട് ചായയോ ആക്കി സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വളരെ സുഗന്ധമുള്ള തൈര് പേസ്ട്രി തൂവാല
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണ് - 250 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഴരസമാക്കി നിറം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ക്രീം വെണ്ണ ഒരു കുപ്പിയിൽ ഇട്ടു, ദുർബലമായ തീയിൽ ഉരുകുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാത്രത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിച്ചു ആറിയ എണ്ണ ഒഴിക്ക, മുട്ട തല്ലി നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് ഇട്ടശേഷം മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരേയൊരു മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഒരു ചെറിയ കഷണം എടുത്തു,