കാബേജ് എത്ര എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

വൈറ്റ് കാബേജ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ, താങ്ങാവുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി ഒന്നാണ്, ശൈത്യകാലത്ത്-വസന്തകാലത്ത് കാലയളവിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസക്തമായ. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നത് ഒരു രഹസ്യമല്ല, കാബേജിൻറെ പല കലോറികൾക്കും അറിയാൻ കഴിയുന്നില്ല.

വെളുത്ത കാബേജ്, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം

വെളുത്ത കാബേജ് ഒരു സവിശേഷ സവിശേഷതയും ഒരു കാലം ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പോഷകങ്ങൾ ഏറ്റവും പോഷകങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഒരു പ്രധാന ഘടകം, കാബേജ് വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ തിന്നു കഴിയും എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പുതിയ സാലഡ് അടിത്തറയായി ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം ശരീരം സമ്പുഷ്ടമാക്കും. കൂടാതെ, ക്യാബേജ് വേവിച്ച കഴിയും, stewed, വറുത്ത, ഉപ്പിട്ട, രുചി പുതിയ tints കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് അങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക കഴിയും.

നേർത്ത വളരുകയും തന്റെ ദിവസേനയുള്ള മെനുവിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തെ കണക്കിലെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഓരോരുത്തരും വെളുത്ത കാബേജിൽ എത്ര കിലോ കലോസിലാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. പുതിയ ക്യാബേജ് ഊർജ്ജമൂല്യം വളരെ കുറവാണ്, 100 ഗ്രാം എന്നതിന് 27 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ് ഉള്ളത്, അതായത് പച്ചക്കറികളും ക്യാരറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സാലഡ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ കഴിക്കാനായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അത്താഴത്തിന് ഒരു അധിക ഭക്ഷണമാണ്.

ക്യാബേജ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം അടിസ്ഥാനത്തിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും, അതു വറുത്ത ചെയ്താൽ, തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച്. താപ ചികിത്സ സമയത്ത് എനർജി മൂല്യം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വൈറ്റ് കാബേജ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങളിൽ കലോറി കണക്കാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. വെള്ളത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്നതും കടക്കുന്നതും എത്തുമ്പോൾ, ഈ സൂചകം കുറയുന്നു, വറുത്തുമ്പോൾ - വർദ്ധിച്ചിരിക്കുന്നു:

• കാബേജ് കലോറിയുടെ ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിച്ച് - 23 കി.മി.
• വെള്ളം ഒഴിച്ചു (എണ്ണ ഇല്ലാതെ) - ഏതാണ്ട് 20 കിലോ കൽക്കരി;
• വെണ്ണ കൊണ്ട് തക്കാളി - 47 കിലോ കൽക്കരി;
• വറുത്ത പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ - 50 കിലോ കലോറി.

കാബേജ് പാചകം അതിന്റെ വിറ്റാമിനുകൾ ചില നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ സി ഏറ്റവും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളും കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, അലുമിനിയം എന്നിവ പൂർണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ, തിളപ്പിച്ചതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.