ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ബിയർ വരെ, ചിലത് നിരസിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് ഒരുക്കത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രെയ്യുടെ juiciness ആൻഡ് രുചി രുചി നേരിട്ട് അവർ തിളപ്പിച്ച് ചെയ്ത തിളയ്ക്കുന്ന ചെലവഴിച്ച സമയം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ഇനി, കൂടുതൽ രുചികരമായ. താഴെപ്പറയുന്ന രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രധാന തത്ത്വങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ബിയർ ചതകുപ്പ കൂടെ ഹോം ക്രെയ്വിൽ പാചകം എങ്ങനെ ശരിയും ആസ്വദിക്കും?
ചേരുവകൾ:
- ക്രെയ്: 2 കിലോ;
- കടുക് - 15 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 10 പീസ്;
- വെള്ളം - 6 L;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 പീസ്;
- ലോറൽ - 1 ഷീറ്റ്;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വോഡ്ക - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
- ഡിൽ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യത്തെ കാര്യം അരമണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കൊഞ്ച് ഒഴുകിയെത്തുന്നതാണ്, അതിനാൽ കുളത്തിൽ കഴുകിയശേഷം കഴുകുന്നതിനു മുമ്പ് അവശേഷിക്കുന്ന അഴുക്കും മാലിന്യമാക്കും. അതിനുശേഷം കടുക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു. ഡിൽ ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ രൂപത്തിൽ, (ഇപ്പോഴും പൂക്കളുമൊക്കെ അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ) മാത്രം മുട്ട ഉപയോഗിക്കണം, തത്വത്തിൽ പകരം വരണ്ട വിത്തുകൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പകരം കഴിയും. കടുക് അവസാന ഉൽപന്നത്തിൽ യാതൊരു രുചിയും നൽകില്ല, പക്ഷേ അതു ക്രേസിന്റെ ഷെല്ലിൽ പരുഷത കുറയ്ക്കുകയും, വലിയ അളവിൽ കൊഞ്ചു കഴിക്കുന്ന നാവും അധരങ്ങളും അപകടത്തിലാക്കും.
ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് വേണ്ടി കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് ചേരുവകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറവായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ അത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടി വരുന്നതിനാൽ അവ ഒരു പ്രധാന ഘടകം ആയ crawfish തളിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയില്ല. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ചൂട് അല്പം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി, ക്യാൻസർ തകരാറിലാക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രവൃത്തിയുടെ മികച്ച പ്രകടനത്തിന്, ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പിൻവശത്തെ ക്യാൻസറിൻറെ പിൻവശത്ത് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഈ നടപടി തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടേത് അവസാന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ടിന്നിന്റെ സാദ്ധ്യതകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. കൊഞ്ച് മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ്, പരമാവധി താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു സമയത്ത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് അവരെ താഴ്ത്തുകയും ചെയ്യുക, അനിവാര്യമായും തലകീഴായി. തിളയ്ക്കുന്ന 20 മിനിറ്റ് ശേഷം, ചൂട് ഓഫ്, വെള്ളം നാരങ്ങ ചൂഷണം ഒപ്പം കുറഞ്ഞത് 40 മിനുട്ട് crawfish വിട്ടുകൊടുത്തത് വോഡ്ക ഒഴിക്ക.
ബിയറിൽ കൊഞ്ച് വേവിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ഞരമ്പുകൾ - 1,5 കിലോ;
- കടുക് - 15 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 10 പീസ്;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 പീസ്;
- ലോറൽ - 1 ഷീറ്റ്;
- നേരിയ ബിയർ 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉള്ളി - 1 സവാള;
- ഉപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ (ചതുപ്പുകളുമായി) - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
അവരുടെ പ്രയത്നത്തിന് വേണ്ടി പ്രീണനറിയിൽ വെള്ളം കുതിർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക എന്നത് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ഭരണമാണ്. ഒരു കുളത്തിൽ, ബിയറും ക്യാൻസറും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സൂക്ഷിക്കുക.