കിസീബി - ജനപ്രിയ തട്ടാർ, ബാഷ്കിർ വിഭവം, പകുതി കട്ടിയുള്ള ഒരു ഫിൽറ്റ് കേക്ക് ആണ്. പലതരം അഡിറ്റീവുകൾ കൊണ്ട് ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന്, kystybyaya വേണ്ടി പലപ്പോഴും, പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, തിനയും) നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. ചിലപ്പോൾ മധുരമുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. തത്വത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാകും, ഈ ദിശയിൽ സ്വപ്നാത്മകവും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയാൻ കഴിയില്ല.
നമുക്ക് എങ്ങനെ ടാറ്ററിൽ ഒരു കിസ്തിബൈക്ക് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയിക്കും.
ഫ്ളാറ്റ് ദോശയ്ക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പും ഗോതമ്പ് മാവും തയ്യാറാക്കി, നിങ്ങൾ ഓട്സ് മാവു അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങല് മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ആകെ 1/4 ലധികം.
ഫിറ്റൽ - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ കിട്ടിയിരിക്കും ടാറ്റാർ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് അളവ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 100 മില്ലി;
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം കഷണങ്ങളാക്കി അല്പം കൂടി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മില്ലറ്റ് croup - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - ഏകദേശം 2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ;
- പച്ച പച്ചക്കറി പച്ച
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു ഓർഡർ കർശനമായി വേവിക്കുക - അതു അങ്ങനെ ആകാം, പാചകം അവസാന ഘട്ടം, കേക്ക് വേഗത്തിൽ വരച്ച് വേണം.
Kazanka മില്ലറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറച്ചു, പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു, വീണ്ടും ശുദ്ധമായ വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ശരിയായ തുക ഒഴിച്ചു തീ ഒരു തിനയും കഞ്ഞി വെച്ചു .
സമാന്തരമായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാവ്, മുട്ട, പാൽ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ചുടണം. ഉരുകി കൊണ്ട് ഉരുകിപ്പോകും (പക്ഷേ ചൂടുള്ള വെണ്ണ അല്ല). നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആട്ടിറച്ചി, പക്ഷേ നീണ്ട, അതു കുത്തനെയുള്ള ആൻഡ് സ്റ്റിക്കി എന്നു പാടില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു കവറിൽ ഉരുക്കി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതുവരെ തുടരുകയും ചെയ്യും.
ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുടെ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. വെണ്ണ കൊണ്ട് കഞ്ഞി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് മുന്തിരിച്ചാറ് കഴിയ്ക്കാം. മങ്ങിയ തട്ടിക
ഇപ്പോൾ ദോശ. ഒരു പാളിയിലേയ്ക്ക് കുഴിയെടുത്ത്, ചുട്ടുപഴുത്ത പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തെ കത്തി കൊണ്ട് വെട്ടിക്കളയുക. അതിൽ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുചാടും, ഇത് ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ചക്കിക്ക് എന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു സ്റ്റാമ്പായി ഞങ്ങൾ കടക്കുന്നു, അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വിറകോടുകൂടിയ പാറ്റേൺ ഞങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു - അത് ഒരു കേക്ക് പൊടിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
ഒരു വശത്ത് നിന്ന് ഒരു പൊൻചിത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. വേഗത്തിൽ ഇടത്തരം കനം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പോലും പാളി പാടില്ല വളരെ വേഗം കേക്ക് സ്വതന്ത്ര ഭാഗം കുലെക്കുന്നു അതു അമർത്തുക, പെട്ടെന്നു, വിഭവം ന് കേക്ക് പുറത്തു കിടന്നു. അതു പൂരിപ്പിക്കൽ 150 ഗ്രാം വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കാൻ അർത്ഥത്തിൽ, പിന്നീട് ചെറുതായി ഒന്നിച്ചു നിൽക്കും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വിളുമ്പിൽ എത്തുംമുന്പായി ചീസ് കൊണ്ട് നിറയുക ഒരു പാളി തളിക്കേണം കഴിയും. നാം katykom, koumiss അല്ലെങ്കിൽ ചായ കൂടെ kystyby സേവിക്കുന്നു.
ടാറ്റോറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കിറ്റെയ്ബി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാട്ടിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കേഫർ - 500 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- തവിട് കൊണ്ട് ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒരു ഇനം;
- Goose കൊഴുപ്പ്, വെള്ളത്തിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-8 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി (ഓപ്ഷണൽ ഘടകം);
- കുരുമുളക് പൊടി;
- ഉപ്പ്
- പച്ചിലകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
തയാറാക്കുന്ന വരെ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ തടവുക, വെണ്ണ, പാൽ, നന്നായി പച്ചിലകൾ, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. Prisalivaem ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ട മുതലായവയിൽ മുട്ട പൊതിയുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം (ആദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക, മുകളിൽ കാണുക), അവയെ ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുക. വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ വെച്ചുകെട്ടി, അര കേക്കിന്റെ മുകളിലും പൂരിപ്പിച്ച ഒരു പാളി വ്യാപിച്ചു, ഫ്രീ എഡ്ജ് കുത്തിനിറക്കുകയും അടുത്ത അറ്റത്ത് ഞരമ്പുകൾ അമർത്തുകയും ചെയ്യുക.