കൂൺ കാലഘട്ടം കൂടുംതോറും പ്രിയപ്പെട്ട കൂൺ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ സമയമായി. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഈ സ്വാദിഷ്ഠമാർഗ്ഗം വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ. ഉദാഹരണത്തിന്, ജോലിയിൽ നിന്ന് വന്നു, ക്ഷീണിച്ച, ഞാൻ രുചികരമായ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ക്രീം കൂൺ സൂപ്പ് - ഒരിക്കൽ, രണ്ടുതവണയും - ഒരുങ്ങി! രുചികരമായ രുചികരമായ, ദൈവിക സൂപ്പ് പുറമേ അലങ്കരിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടിക. അങ്ങനെ ഈ വിഭവം - ലോകത്തും, ഒരു വിരുന്നു! കൂൺ കൊണ്ട് ക്രീം സൂപ്പ് വളരെ സുലഭമായ, ഇടതൂർന്ന സ്ഥിരതയും അല്പം സ്വീറ്റ് ക്രീം കൂൺ രുചി ഉണ്ട്. ഈ സൂപ്പ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു കഴിയും.
ചിപ്പിനോണുകളോടു കൂടിയ ക്രീം സൂപ്പ്
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കലും ആണ്. നിങ്ങൾക്കായി ഇത് പരിശോധിക്കുക!
ചേരുവകൾ:- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -200 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കൊണ്ടുവരാൻ പ്രീ-തൊലികളഞ്ഞത് പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉള്ളി കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ വലിയ മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ലെ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, രുചി 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. നാം ഉണങ്ങി സൂക്ഷ്മമായി സൂപ്പ് കടന്നു ക്രീം തകർത്തു പച്ചപ്പ് നൽകുക: നിങ്ങൾ ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ചാംപ്നോണുകളുമൊത്തുള്ള ഗ്രേമിയ സൂപ്പ് വെളുത്തുള്ളി തക്കാളികളാൽ മികച്ചതാണ്. ഇതിന്, ബ്രൌൺ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു. Croutons മുകളിൽ, അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ கூடுதാക്കി വെണ്ണ അരയ്ക്ക്. ആശംസകൾ!
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ ചാമ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം (ഫാറ്റി) - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂൺ പ്രോസസ്സ്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ വെട്ടി വെന്ത. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്രത്യേകമായി കുറച്ച് കൂൺ വെച്ചു - അവർ അലങ്കരിക്കാനുള്ള സഹായിക്കും, ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി മറ്റുള്ളവരെ വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ചേർത്ത് മാവു മാവു തളിച്ചു.
ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന പാൽ പാകം (നിങ്ങൾ ചാറു പകുതി അതിനെ എടുക്കാം), പിന്നെ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കൂൺ ചേർക്കാൻ എല്ലാ ഒരുമിച്ചു ഒരുമിച്ചു വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് പകർത്തി ഒരു ഏകജാലക പാലിയെടുക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പാൻ വീണ്ടും ഒഴിച്ചു ക്രീം അര ഗ്ലാസ് മുൻകാല വെച്ചു കൂൺ ചേർക്കുക ആണ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
Champignons നിന്ന് ക്രീം സൂപ്പ്-പാലിലും ഒരുക്കഷണം വേണ്ടി കൂൺ പുതിയ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച. എന്നാൽ പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അത് കൂടുതൽ രുചികരമായ തിരിക്കുക!
നാം ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ് സേവിക്കുകയും പ്ലേറ്റുകളിൽ ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം ചേർക്കുക.
Champignons കൂടെ Creamy കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചാറു - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം വൃത്തിയാക്കി, ഉള്ളി വെട്ടി പകുതി വളയങ്ങളോടെ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു ഏകത്വ പിണ്ഡത്തിന് അവയെ പൊടിക്കുക. ഉള്ളി-കൂൺ പിണ്ഡം പ്രീ-വേവിച്ച ക്രീം ഒരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റുന്നു. ചാറു, എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും രുചി ചേർക്കുക. ഒരു മിനുസമുള്ള ക്രീം പിണ്ഡം കിട്ടുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റ് പച്ചക്കറി പുറമേ കനത്ത അല്ല കാരണം കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ്, ഒപ്പം കൂൺ ഉള്ളി ഫ്രൈ, പക്ഷേ ക്രീം ചേർത്തു.
നാം പച്ചിലകളും ക്രീം തയ്യാറാക്കിയ തയ്യാറാക്കി വിഭവം അലങ്കരിച്ച ശേഷം, മേശമേൽ സേവിക്കും.