രാവിലെ ഉണർന്ന് പ്രയാസമുണ്ടെങ്കിൽ കാപ്പി മാത്രമല്ല. ഒരു കപ്പ് ഹോട്ട് കൊക്കോ ടണും ചായവുമാണ്, കാരണം കൊക്കോ ഒരു നല്ല ആന്റിഡിപ്രസന്റ് ആണ്. അതു ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളം, വളരെ പോഷകാഹാരം ആണ്. അതുകൊണ്ടാണ് കുട്ടികളുടെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾക്ക് കൊക്കോ അനിവാര്യമാവുന്നത്, ഓരോ അമ്മയും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
കൊക്കോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഒരു മാജിക് ഡ്രിങ്ക് വേണ്ടി പാചകം സംബന്ധിച്ച തിരയൽ എഞ്ചിനുകളിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചോദ്യങ്ങൾ ഒന്നാണ്. സത്യത്തിൽ, കൊക്കോ പാചകം പാടില്ല - നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഗുണം സ്വത്തിന്റെ നഷ്ടം അപകടസാധ്യത. നിങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് പാനപാത്രങ്ങളും ഒഴിക്കട്ടെ. ഈ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ് എങ്കിൽ - വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, തറച്ചു ക്രീം, marshmallow അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് (എല്ലാവരും അല്ല ഒരിക്കൽ!) കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്ക് റം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് കൊണ്ട് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ഏലം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
പാൽ കൊക്കോ എങ്ങനെ വയ്ക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 1/2 L;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പാൽ സ്റ്റൗവിലേക്കാണ് അയക്കുന്നത് (ഓടിപ്പോകരുതെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക!). അതേ സമയം, ഞങ്ങൾ പാനപാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ കൊക്കോ പൗഡർ ഇളക്കുക, ഊഷ്മള പാൽ ഏതാനും തവികളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളായി തടവുക. പ്രധാന പാൽ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. മഗ്സിലുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പൂർത്തിയായി കൊക്കോ ഒഴിക്കട്ടെ. ഇതിലും എളുപ്പം - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കൊക്കോ പൊടിച്ച്, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാൽ ചേർക്കുക.
രുചികരമായ കൊക്കോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഇൻഡോനേഷ്യയിൽ ബാലി ദ്വീപിൽ കൊക്കോ നൽകുന്നത് ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ - 1 ഇനം;
- ഇഞ്ചി (റൂട്ട്) - 0.5 സെ.മീ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ചോക്ലേറ്റ് കൈപ്പുള്ള - 1 സ്ലൈസ്.
തയാറാക്കുക
നുരയെ ഉയർത്തുന്നതിന് മുൻപ് ഇഞ്ചി ഇടുക. തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്തതിനു ശേഷം ഇഞ്ചി പിടിച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് കൊക്കോയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി വയ്ക്കുക (ഒരു പാത്രത്തിൽ അൽപം ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഉണക്കണം). എല്ലാം കലർത്തി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിച്ചു.
കൊക്കോ പൗഡറിൽ നിന്ന് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട, വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മണ്ണിളക്കി, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ടുവരുവാൻ, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക (അതു "ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്" ഇലാസ്തികത തരും). ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ, എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി, ഞങ്ങൾ കൊക്കോ പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. പാനീയം കനംകുറച്ച് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നാം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, തറച്ചു ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
കൊക്കോയിൽ നിന്ന് തിളങ്ങുന്ന എങ്ങനെ തടയാം?
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ചൂടാക്കുക - ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്. പിണ്ഡം സമീകൃത കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചൂട് വേണം കേയിക്കുമ്പോൾ ഗ്ലാസ് പ്രയോഗിക്കുക.
പാൽ ഇല്ലാതെ കൊക്കോ എങ്ങനെ വയ്ക്കാം?
ഉപരിതലത്തിൽ "നുരയെ" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ എല്ലാവരും കൊക്കോയെ സ്നേഹിക്കുന്നില്ല, ആരെയെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ പാൽ സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ദിവ്യപാനീയം ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല ഇത്. വാനില ഒരു നുള്ള് കൊക്കോ, നിങ്ങൾ പോലും പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ, കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു - രുചി ഒരു സാധാരണ ഡ്രിങ്ക് മോശമായ അല്ല.
എല്ലാം, തീർച്ചയായും എല്ലാം കൊക്കോ പൊടി ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉള്ളതും 100% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കണം. (പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു) കുറഞ്ഞത് 20%.
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 20 ഗ്രാം;
- തേൻ - 30 മില്ലി;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 80 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പിൽ തേനും കൊക്കോയും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഈ ടോണിക്ക് പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് ശാരീരികമായ ഫെബ്രുവരി ഫെബ്രുവരിയിൽ പോലും ജീവിതത്തിന്റെ സന്തോഷം തരുന്നു.