പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഹൃദയവും പരസ്പരം പരസ്പരം ചേർക്കുന്നു. ഈ സമ്മിശ്രണത്തിൽ നിന്ന്, നിങ്ങളുടെ പട്ടികയെ അലങ്കരിക്കാനും വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും നിരവധി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനാകും. നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ചില പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉള്ള കോർട്ടെറ്റുകൾ
ചേരുവകൾ:
- യുവ കോഗസ്റ്ററ്റുകൾ - 2 പിക്ക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 1 പിസി;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തയ്യാറാക്കിയ Paprika സോസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തുരുത്ത് - 5 ഇല;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ കഴുകി നേർത്ത പാത്രങ്ങൾകൊണ്ട് മുറിക്കുകയാണ്. ബേക്കിങ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ മൂടി, കോർട്ടിഗറ്റുകൾ ഇട്ടു, ഒലിവ് ഓയിൽ അൽപം ചൂലെടുത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നാം പച്ചക്കറി വിത്ത് 7 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ വിളിക്കാം, അങ്ങനെ പടിപ്പുരക്കരി മൃദു മാറുന്നു. ഈ സമയം ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം നേർത്ത രേഖാംശ അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് പൊങ്ങിവന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ബിറ്റ് തല്ലി, അതു കുരുമുളക് ഒഴിക്കട്ടെ. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടാൻ അനുവദിക്കുക.
റെഡിമെയ്ഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നാം Paprika നിന്ന് അല്പം റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് ചേർത്ത്, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് ബാസിൽ തളിക്കേണം, ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ വിരിച്ചു. പിന്നെ മൃദുവായി റോളിൽ എല്ലാം വളച്ചിലോ, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു toothpicks ആൻഡ് ചുട്ടു കൂടെ അറ്റത്ത് പരിഹരിക്കാൻ.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കോജസ്റ്ററ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- കെഫീർ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി, പീൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണ്, എന്റെ തക്കാളി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. ചിക്കൻ മുട്ട ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുളകുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മിശ്രിതം, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക.
അടുത്തതായി, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, kefir ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിക്കുവാൻ അയയ്ക്കുക. നാം 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ നെഞ്ച് ചുടേണം. അവസാനം, ചേന വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ കൂടെ stewed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഓരോ ഫില്ലറ്റും പ്രോസസ് ചെയ്ത് നാരുകൾ മുറിക്കപ്പെടും. വറുത്ത പാൻ ൽ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്നതും അതു browns ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വരെ മാംസം അരച്ചെടുക്കുക. Marrows എനിക്കുള്ളതാണ്, ഒരു തുണികൊണ്ട് തുടച്ചു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വറുത്തതും അതേ ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.
പിന്നെ അവരെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. വറുത്ത പാൻ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തളിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പാൻ അത് അയക്കും. അടുത്തത്, ഒരു ദുർബലമായ തീ ഇട്ടു, പുളിച്ച ക്രീം വെച്ചു, സീസണിൽ കൂടെ 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് രുചി ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കൂടെ സീസൺ.
Courgettes ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- മൊസരെരെ ചീസ് - 1 കഷണം;
- ഒലീവ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 150 മില്ലി
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും വളരെ ചെറിയ സമചതുരക്കടുത്ത് മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്ത പടി ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എടുത്തു, പീൽ നിന്ന് അത് പീൽ, പകുതി അതു വെട്ടി വിത്തുകൾ എടുത്തു പകുതി വളയങ്ങൾ ഷേഡ്. പിന്നെ അവരെ വേവിക്കുക. ചീസ് mozzarella കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവി. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പ്രോസസ് ചെയ്തതും അരിഞ്ഞത് വയ്ക്കാറുണ്ട്. പിന്നെ, ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ, ചിക്കൻ fillet, പിന്നീട് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പാളി, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കഷണങ്ങൾ, ഒലീവും പ്രചരിപ്പിച്ചു. ശേഷം, 200 ഡിഗ്രി താപനില 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു തളിക്കേണം.