വാഴപ്പഴം, ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ക്രീം വളരെ ആഹാരമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡെസേർട്ടിന് യോജിച്ച ഏറ്റവും രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ്. വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്കലേറ്റ് ക്രീമിനെ വേവിക്കുക എന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമൊന്നുമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഒരു സ്വീറ്റ് ഡിസിലേയ്ക്ക് എഴുതുവാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ്.
നിലക്കടല വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ ക്രീം
ഈ ക്രീസിന്റെ തയാറാക്കൽ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ, പക്ഷേ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അത് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- തേങ്ങ പാൽ - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ബദാം പാൽ - 1 ഇനം;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 3/4;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാനില ഫ്ലേവർ.
തയാറാക്കുക
നാം രണ്ടുതരം പാൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉപരിതല ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് വാഴ വൃത്തിയാക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം പാലു പാൽപ്പൊടി, പാൽ മിശ്രിതം, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയ ശേഷം ക്രീം അടിസ്ഥാനത്തിൽ വെച്ചു. മയക്കുമരുന്നിൻറെ തിളക്കം, പിന്നെ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, അല്പം വാനില, അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഫ്ലേവർ എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം ക്രീം ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ മാറ്റി രണ്ട് മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക.
വാഴപ്പൊടിയുമായി ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 450 മില്ലി;
- മുട്ട yolks - 6 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ബണ്ഡനം - 1 pc.
തയാറാക്കുക
വാഴപ്പഴം വൃത്തിയാക്കി പകരും. വെളുത്ത വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട yolks (ഈ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും). മുട്ടകൾ ചുരുളൻ അങ്ങനെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള മാവു ചേർക്കുക എല്ലാ ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കേണം. പാൽ ചൂടുള്ളപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഒഴിച്ചു നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. നാം ഏത്തപ്പഴത്തിൽ ക്രീം ചേർത്ത്, അത് ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ലക്ഷ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കും.
തറച്ചു ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ ക്രീം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 1 ഇനം;
- ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ഉണങ്ങിയ മിക്സ് - 1/2 സ്ട്രീറ്റ്;
- പ്രകൃതി രസമാണ് "വാഴ".
തയാറാക്കുക
ക്രീം ചമ്മട്ടിയേക്കാവുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലാക്കി, അങ്ങനെ ക്രീം എളുപ്പത്തിൽ നുരയും. ഞങ്ങൾ പരമാവധി വേഗതയിൽ മിക്സറെ പുറത്താക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ 2 മിനിറ്റ് വരെ കഷണങ്ങളാക്കാം. ഇപ്പോൾ അത് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്, ഫ്ലേവർ ഒരു വരണ്ട മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ ശേഷിപ്പുകൊണ്ടു, എല്ലാം കൂട്ടിചേര്ക്കാൻ അങ്ങനെ ഇട്ടാണ്. ഈ ക്രീം പുറംതൊലിയിലെ അലങ്കാരവസ്തുക്കളും ക്യാപ്കേക്കുകളും അനുയോജ്യമാണ്.