ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള സത്വി , ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ജർഗീയ സോസിനുള്ള പരമ്പരാഗത ചിക്കനിൽ ഒരു യോഗ്യമായ ഒരു ബദലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മൃതദേഹം എന്തെങ്കിലും ഭാഗത്ത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പരമ്പരാഗത വിഭവം പരീക്ഷിക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.
ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള സത്സീവ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 2 കിലോ;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കറുവപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വാൽനട്ട് - 550 ഗ്രാം;
- പുതിയ മല്ലി - 1 കുല
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 50 മില്ലി;
- കുങ്കുമം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 മുകുളങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ടർക്കി (മുഴുവൻ പിണം അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭാഗങ്ങൾ) ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു വെള്ളം നിറച്ചു. ചിക്കൻ ചാറു ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മണിക്കൂർ പക്ഷി വേവിക്കുക. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോഴിവളർത്തൽ ഞങ്ങൾ ഒരു crusty crust ൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അതിന് ശേഷം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി.
തണുത്തതും മേദസ്സിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതും സുഗന്ധം മുതൽ സുഗന്ധം വരെ ചതച്ചതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സവാളയിൽ സുലഭമാണ്.
നട്സ് ഒരു ബ്ലെൻഡറോ കോഫി ഗ്രിൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പൊടിച്ചതാണ്. മാവ് കുങ്കുമനി, മല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ലോഡ് വാലിൽ ഒഴിച്ചു കൃഷിയെ രൂപീകരിക്കുന്നതുവരെ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി നിലയം ഏകതൊരിച്ചായി ചേർക്കുക.
നാം ചാറു 3 ലിറ്റർ തീ ഒരു എണ്ന ധരിച്ചു, ഞങ്ങൾ അവരെ വാൽനട്ട് ഒരു വറുത്ത ഉള്ളി ഒരു gruel പിരിച്ചു. സസിവിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു ചെറിയ മാതളപ്പൊടി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, മേശയുടെ പാത്രത്തിൽ സേവിക്കുക.
ടർക്കിയിൽ നിന്ന് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സാഷ്ടി പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കാളക്കുട്ടിയെ - 600 ഗ്രാം;
- കുങ്കുമം - പിഞ്ച്;
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 എണ്ണം;
- വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മല്ലി - 1 കുല
- ഹോപ്സ്-സനോലി - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ടർക്കിയിലിട്ട് തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ വേണ്ടി, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും നുരയെ നീക്കം, പക്ഷി വേവിക്കുക. വേവിച്ച ഷീൻ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുകയും, ഒരേ പാത്രത്തിൽ മുറിച്ച്, ചാറു 250 മി.ലി വരെ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ, സുതാര്യമായ വരെ ഉള്ളി വറുത്ത്, പക്ഷികളുടെ കഷണങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ ഇട്ട്, അവർ browned വരെ കാത്തിരിക്കണം.
നാം ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു അസുഖവും മുറിച്ചു, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുത്ത ആൻഡ് ചാറു ഇളക്കുക. ഹോപ്സസ്-സോളേലി കുങ്കുമം, കുങ്കുമം എന്നിവ ചേർത്ത്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഇടുക. നാം ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ വിഭവം സേവിക്കും.