ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടെടുക്കലിനു ശേഷമുള്ള ശസ്ത്രക്രിയ ഭക്ഷണത്തിലെ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണമായി ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്.
"പട്ടിക 5" ഡയറ്റിനുള്ള സൂചനകൾ
ചികിത്സാ ഭക്ഷണ "പട്ടിക 5" യുടെ പ്രധാന സൂചനകൾ അത്തരം രോഗങ്ങളാണ്: കരൾ, ചിരഞ്ജീവകോശം, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, അതുപോലെ കോലെലിഥിയസിസ് എന്നീ സിറോസിസ്.
ഭക്ഷണ സംഖ്യ 5-ൽ എന്തെല്ലാം ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുക. ഒന്നാമതായി, ആഹാരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. "ടേബിൾ 5" ഡയറ്റുള്ള എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും പാകം ചെയ്തതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ ആയവയോ ഇടയ്ക്കിടെ അവശേഷിക്കുന്നു.
"പട്ടിക 5" ഡയറ്റിനൊപ്പം എന്ത് ചെയ്യാനും കഴിയില്ല?
ഉൽപന്നത്തിന്റെ രണ്ടാം തീയതിയെക്കാൾ മുമ്പ് ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം മുമ്പ് ഭക്ഷണത്തിലെ അഞ്ചെണ്ണം. നിങ്ങൾ ഇറച്ചി, കോട്ടേജ് ചീസ്, മത്സ്യം, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത പാടവങ്ങൾ കഴിക്കാം.
തൊലി, തക്കാളി, ഇറച്ചി, പന്നി, കുഞ്ഞാട്, മുയൽ എന്നിവ കൂടാതെ മെലിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. മുളക് മാത്രം മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചിയിൽ പാകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ജൊഹനാസ്, ക്യാബേജ് റോളുകൾ കഴിക്കാം.
മത്സ്യം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതു വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഫോം വേവിച്ചു കഴിയും.
ചോക്ലൈസ്ട്രിസുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ "മേശ 5", പാസ്ത, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബാർഷ് എന്നിവയിൽ ധാന്യങ്ങൾ, പഴം സൂപ്പുകൾ, പാൽ സൂപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചും പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യ ഗൈഡിനു വേണ്ട പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ആയിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ഉണക്കണം.
പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അനുവദനീയമാണ്: കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ, kefir, കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, വെണ്ണ, മൃദു-വേവിച്ച മുട്ട, പ്രോട്ടീൻ omelet.
പച്ചക്കറികൾ അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതും തിളപ്പിച്ചതും കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ അസിഡിക് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ , compotes, ജെല്ലികൾ, mousses, ജെല്ലി, പാൽ, ടീ, പഴച്ചാറുകൾ, കാട്ടുപോത്ത് റോസാപ്പൂവ് എന്നിവ അനുവദിക്കും.
കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:
- കുഴെച്ച, പഫ് പേസ്ട്രി, വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ, പുതിയ ബ്രെഡ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം;
- പച്ച ഉള്ളി, തവിട്ടുനിറം, ചീര, റാഡിഷ്, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, pickled ഫോം എല്ലാ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക;
- ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, ഐസ് ക്രീം, കറുത്ത കാപ്പി, കൊക്കോ
- കാബേജ് സൂപ്പ് ആൻഡ് okroshka തിന്മാൻ;
- മത്സ്യം, ഉപ്പിഞ്ഞും മത്സ്യവും.
- മാംസം, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ഗോതമ്പ് മാംസ, താറാവ്, കിഡ്നി, കരൾ, തലച്ചോറ് എന്നിവ.
- ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ ഇറച്ചി, കൂൺ, മീൻ എന്നിവയില്ലാതെ ആയിരിക്കണം.
- പുളിച്ച ക്രീം, പുളിപ്പിച്ച പാൽ, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ചീസ്, വേവിച്ചതും വറുത്തതുമായ മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.