പുതിയ എണ്ണയിൽ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, പുതിയതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ തൈലം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാലാണ് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പുറമേ, ഹോം അടുക്കളയിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയുടെ ഫ്ളൈറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അല്ല മിക്ക confectioneries തുച്ഛമായ വിവിധതരം, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ സ്വയം Donuts സ്വയം എങ്ങനെ ഈ സ്റ്റഫ് ചെലവഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.
ചീസ് ദഹിക്കാത്തത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഘടനയിൽ ഏതെങ്കിലും ക്ഷീരോൽപാദനം ബേക്കിംഗും കൂടുതൽ ഭാരവും ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്നതാണ് നാം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പക്ഷേ, നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി തൈര് ഡോനട്ടുകൾ മാത്രമായിരിക്കും. കോട്ടേജ് ചീസ് പുറമേ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവിശ്വസനീയമായ airy ആൻഡ് മൃദുവായ പോകുന്നു, കൂടാതെ പുറമേ, ഒരു കാലം അതിന്റെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 290 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 35 മില്ലി;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1/2 കട. കലശം;
- മുട്ട - 1 പി.സി. + മഞ്ഞക്കരു;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
- ധാന്യം മാവ് - 15 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു തുണിയ്ക്കുകയോ തുടച്ചുമാറ്റുകയോ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കൂടുതൽ ഏകീകൃത പിണ്ഡമായി മാറും. കോട്ടേജ് ചീസ് വേണ്ടി, എഴുത്തുകാരന്, സിട്രിസ് ജ്യൂസ്, അതുപോലെ മുട്ട, മറ്റൊരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു. ചിക്കൻ പൊടി കൊണ്ടുള്ള രണ്ടുതരം മാവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. തൈര് ബേസിൽ മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, തുടർന്ന് ടെൻഡർ വരെ preheated എണ്ണ ലെ ഭാഗങ്ങൾ, റോൾ, ഫ്രൈ ഭിന്നിപ്പിച്ച്.
ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സിട്രസ് ഡോനട്ടുകൾ അതുപോലെയാവും, പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് കമ്പോസറിൻറെ തളികളിലോ തളിച്ചു, പ്രധാന കാര്യം മധുര പലഹാരം.
കെഫീരിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഡ്രോൺ പാകംചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?
ധാരാളമായി പോഷകാഹാര ധാരകൾ കഴിക്കുന്നത് യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് മാത്രമല്ല, ഒരു "ലിഫ്റ്റിംഗ് ശക്തി" ഒരു ശിഥിലീകരണവും സോഡ ഇല്ലാതെ. കഫീരിൽ നിന്ന് ലാക്റ്റിക് ആസിഡുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച്, സോഡ മുതൽ ബേക്കിങ് പൗഡർ വരെയുള്ള ആൽക്കലി കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുകയും, ഇത് പ്രിയങ്കരമായ താല്പര്യം നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 395 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്;
- കെഫീർ - 185 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെയും.
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ജാതിക്ക, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കഴിയുന്നത്ര ശ്രദ്ധിച്ച് പൊതിയുക, കാരണം അത് പൊരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് എത്രത്തോളം പൊരുതുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
വെവ്വേറെ, വെണ്ണ ഉരുക്കി അതു തണുത്ത ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ടകൾ ആൻഡ് മഞ്ഞക്കരു ഒരു കപ്പ്, kefir ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി ചുരുക്കുകയും ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയുടെ ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
വീട്ടിൽ അമേരിക്കൻ ഡോനട്ടുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ഒരു പരമ്പരാഗത അമേരിക്കൻ ഡോനട്ട് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ട്, പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള പാളി ഉണ്ട്, അപൂർവ്വമായി പൂർണ്ണമായി പഞ്ചസാര confetti ഒരു വിസരണം പൂർത്തിയായി അല്ല. ഈ പാചകത്തിൽ നമുക്ക് ഇതുപോലുള്ള എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
ഡോനട്ടുകൾക്ക്:
- തൽക്ഷണം യീസ്റ്റ് - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- മാവ് - 255 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 125 മില്ലിഗ്രാം
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി 5 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 25 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര പൊടി.
തയാറാക്കുക
ചൂടുള്ള പാൽ വിഭവം ഉരുകിയ ശേഷം, പരിഹാരം ഉരുകിപ്പോകും തണുത്തു വെണ്ണ പകരും മുട്ട തല്ലി ആൻഡ് ഒരു തീയൽ കൂടെ whisk എല്ലാം. മാവു ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം വലുതായി ഇരട്ട പോകുവാൻ അതു വിട്ടേക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി മുറിച്ച് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. പാൽ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര പൊടി, കൊക്കോ എന്നിവകൊണ്ട് മിശ്രിതം മുതൽ തണുത്ത രോമങ്ങൾ വരെ ചൂടുപിടിക്കുക. തണുപ്പ് തണുത്തുറക്കുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.