തൈരിൽ ഉള്ളി, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ

റഷ്യൻ പാചകത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിൽ പല വിഭവങ്ങൾ ഒന്നായി എത്രമാത്രം കൂട്ടിയിണക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ സാധിക്കും. ഇവ എല്ലാതരം casseroles, "അലസമായ" അർത്ഥം മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ആകുന്നു. ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ പാൻകേക്കുകൾ - അത്തരം ഒരു സംയുക്താ വിഭവം ഒരു പുതിയ രസകരമായ വേരിയന്റ് ശ്രമിക്കാൻ വാഗ്ദാനം. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം നൽകും, പോഷകാഹാരം നൽകും, ഒപ്പം ഉള്ളി ഗുണം ഈ വിഭവത്തെ സഹായിക്കും.

തൈരിൽ ഉള്ളി, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6-7 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു - 1.5 കപ്പുകൾ;
• എണ്ണ "കർഷകൻ" - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കെഫീർ - 400 മില്ലി (2 അപൂർണ്ണ ഗ്ലാസുകൾ);
• നാരങ്ങ നീര് പുതുതായി ഞെക്കി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സോഡ - 2 നുള്ള്;
• സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50-70 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ 2 മുട്ടകൾ കിടന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ അതു തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഇട്ടു, ഷെൽ നീക്കം അതു വളരെ വലിയ മുറിച്ചു. തീർച്ചയായും, മുട്ടകൾ നന്നായി വിത്തെടുക്കാൻ തീർച്ചയായും, സാധ്യമാണ്, എന്നാൽ പിന്നീട് അവർ പുഷ്പങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അദൃശ്യരായിരിക്കും. പാചകം മുട്ടകൾ, ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക: ശുദ്ധിയുള്ള, നേർത്ത നീണ്ട കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, വെയിലത്ത് ബൾബ് സഹിതം, അല്ല. ചട്ടിയിൽ ഉരുകിപ്പോകുന്ന എണ്ണയിൽ കിടക്കണം, അത് കറത്തു തുടങ്ങുന്നതു വരെ കാത്തിരിക്കുക. അതു തണുപ്പിക്കാം. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ് ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകൾ (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട താളപ്പിഴൽ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക) തീയൽ, kefir ഒഴിച്ചു സോഡ ചേർക്കുക സാവധാനം മാവു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കിരണവും തകർത്തു മുട്ടകൾ വെച്ചു. ചൂട് ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ഇളക്കുക. റഡ്ഡി, ഹൃദ്യമായ വളരെ ഗംഭീരമായ, ഈ ഫ്രിറ്ററുകൾ നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല.

വേവിച്ച മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളും - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് ലെ മാവ് - / 2 കപ്പ്;
• വേവിച്ച കാടമുട്ടകൾ - 1 ഡസൻ;
• ഉള്ളി പച്ച തൂവലുകൾ - 1 ചെറിയ കുല
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 3 ഗ്രാം;
• പാൽ - 70 മില്ലി;
• കെഫീർ - 300 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 50-60 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം ഒന്നുകിൽ തുളച്ച് ഇട്ടു: പുളിച്ച പഞ്ചസാരയും മാവു ഒരു സ്പൂൺ കലർത്തിയ, അതിൽ ഒഴിച്ചു അവരെ ചൂടാക്കുകയും ഡിഗ്രി പാൽ 15-20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. അതേസമയം, കാടമുട്ടയും പാകംചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. 4-6 കഷണങ്ങളാക്കി മുട്ടകൾ മുറിക്കുക. ഞാൻ എന്റെ ഉള്ളി കഴുകി, ഞങ്ങൾ ഉണക്കി മെലിഞ്ഞാണ് ഇത് നീക്കം ചെയ്തത്. ഇത് ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഉപ്പ് ചേർത്ത്, മുട്ടകളിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, കഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, ക്രമാനുഗതമായി മാവും ചേർത്ത് മാവു ചേർക്കുക. സവാള, തിളപ്പിച്ച് മുട്ട ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, തുകയല്ല കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ greasing (നാൽക്കവല ൽ പോറ്റി - അതു സുഖപ്രദമായ ആയിരിക്കും), ചുടേണം പാൻകേക്കുകളും. ഉഷ്ണം, മുട്ട, ഉള്ളി കൂടെ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും - നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൻകേക്കുകൾ സമ്മർദം കൂടാതെ തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ, തൈര് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.