ഞങ്ങളുടെ പാചക നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലത്തിൽ മാംസം പാകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. അവിശ്വസനീയമായ രുചി, വിഭവസംവിധാനം, വിഭവം എന്നിവയെല്ലാം ഇക്കാലത്ത് ജനപ്രിയത നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും, ആരാധകരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അവനെ സഹായിക്കുന്നു.
വീട്ടിലെ ചട്ടിയില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം.
മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചുട്ടു - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥി ഇല്ലാതെ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് - 890 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 220 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 220 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 220 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1,2-1,7 കിലോ;
- കൂൺ - 800 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 എണ്ണം;
- ഹാർഡ് ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ) - 220 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 220 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - 450-600 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഇറ്റാലിയൻ ചെടികളുടെ ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
എന്റെ വറുത്ത, ഉണങ്ങിയ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. നാം തോലുകളിൽ നിന്ന് കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ നീക്കം cubes അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സ്ലാബുകൾ കുലുങ്ങി. എന്റെ, നാം വൃത്തിയാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ വക്കും വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ഇടുകയോ മുറിച്ചു, ഉള്ളി semicircles അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നനവുള്ള തക്കാളിയിലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നനച്ചും കൂൺ മുളകും ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകാം.
ഇപ്പോൾ തകർത്തു ചേരുവകൾ ഓരോ, തക്കാളി ഒഴികെ അര-തയ്യാറാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻ ലെ browned കലങ്ങളും ആദ്യത്തെ മാംസം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തുടർന്ന് കൂൺ. തക്കാളി അവസാന പാളി ചേർക്കുക. ഓരോ പാളികളും ഉപ്പു, നിലക്കടല കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നിൻറെ മിശ്രിതം എന്നിവയിൽ സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. പല വീട്ടമ്മമാർ ഉരുളുന്ന പ്രക്രിയ കുറച്ചു ഉടനെ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ കലങ്ങളും വിരിച്ചു പക്ഷേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിഭവം അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും മാംസം, പച്ചക്കറി ശേഷി ഒരു ഭാഗം കുറയുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം എന്നിവ വളം കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ കൂടുതൽ കോംപാക്റ്റ് ആയിത്തീരും.
തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ പച്ചമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു നൂറു മില്ലിയിലുടനീളം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു മുഴുവൻ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ വിഭവം തടവുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കഷണം വറുത്ത ചീസ് വേണ്ടി ഓരോ കഷ്ണം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ ക്യാപ്നറുകൾ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. നാല്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് 185 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീഞ്ഞ മാംസം തയ്യാറാകും. പത്തു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തെ ബ്രേക്ക് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക, ഞങ്ങൾക്ക് സേവനം നൽകാൻ കഴിയും.
ഒരു മത്തങ്ങ കലത്തിൽ മാംസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- 25-30 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു മത്തങ്ങ.
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് പൾപ്പ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 700 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിക്കാൻ;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം നന്നായി മത്തങ്ങ കഴുകാം, മുകളിൽ വൃത്തിയാക്കണം, അങ്ങനെ നമ്മൾ ഒരു "തൊപ്പി" വാങ്ങുകയും മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഫലം വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ എന്റെ ആകുന്നു, വൃത്തിയാക്കി grater വഴി വിട്ടയപ്പാൻ. സീസൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു, വറ്റല് ചീസ് മൂന്നാം ഭാഗം ഇളക്കുക അടിയിൽ മത്തങ്ങകൾ വെച്ചു. മുകളിൽ പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി വിതരണം. കഴുകി ഇറച്ചി ആണ്
സന്നദ്ധത നാം ഒരു ചെറിയ തണുത്ത മത്തങ്ങ നൽകുകയും ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മേശയിൽ, ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കുമ്പോൾ, സേവിക്കും കഴിയും.