വെളുത്തുള്ളി സോസ്, മറ്റേതെയും പോലെ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം എന്നു കഴിയില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം ഞങ്ങളുടെ മേശ അതിന്റെ പ്രാധാന്യം കണക്കാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. നിരവധി പാചക സൃഷ്ടികൾ രുചികരമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരസ്പരം മാത്രമല്ല, അവ ഇല്ലാതെ അപൂർണ്ണമായ തോന്നുന്നു.
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി സോസ് എല്ലാ മാംസം വിഭവങ്ങൾ, ഫിഷ്, സീഫുഡ് പോലും പച്ചക്കറി അനുയോജ്യമായതാണ്. അവൻ രുചിയുടെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുകയും അതുല്യമായ ഒരു സുഗന്ധം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ അത്ഭുതകരമായ സോസ് ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ മയോന്നൈസ് രണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക വീട്ടിൽ അത് സ്വയം കഴിയും, സംശയരഹിതമായി അധിക വിഭവം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്പെടും. വെളുത്തുള്ളി തുക നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം, പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് സോസ് ഒരു സുന്ദരവും മൃദുവും ആസ്വദിക്കും.
ഞങ്ങളുടെ പാചക നിന്ന് താഴെ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളി സോസ് എങ്ങനെ പഠിക്കും.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 130 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ദന്തങ്ങൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ സോസ് തയ്യാറാക്കുക എളുപ്പമല്ല, വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കി അതിനെ അമർത്തുക. വെളുത്തുള്ളി ലേക്കുള്ള, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, രുചി ഇളക്കുക നിലത്തു കുരുമുളക് പകരും. മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി സോസ് തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു, അതിനെ ഒരു ഗ്രാവി ബോട്ടിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
ഇത് അവന്റെ ക്ലാസിക്ക് പാചകം ഓപ്ഷനാണ്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതം ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ തകർത്തു പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കിയ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ യുവ പെരുംജീരകം, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ നല്ല. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത നിലത്തുളള കുരുമുളകുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരം കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. പരീക്ഷണവും ഭാവനയും കാണിക്കുക. ഓരോ സമയത്തും സോസ് രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്നാൽ കുറവ് രസകരമായ.
പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 280 ഗ്രാം;
- ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം - ഇഷ്ടവും രുചി ന്;
- പുതിയ ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 7 ശാഖകൾ.
തയാറാക്കുക
ഈ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം, ഒരു പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, അമർത്തിയാൽ അമർത്തിയാൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മുമ്പ് തൊലി വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുരുമുളക് ഒരു നിലത്തു മിശ്രിതം സീസൺ അതു ഒരു യൂണിഫോം ആൻഡ് മാറൽ വരെ ഒരു whisk കൂടെ എല്ലാം ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി സോസ് തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ സോസ്ബോട്ടിൽ ഇട്ടു മേശയിൽ ഇട്ടു.