പാസ്ത ഇഷ്ടമാണോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ അവരെ രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായി പാസ്ത പാചകം അറിയുന്നില്ല? ഇറ്റാലിയൻ പാചകത്തെ പാസ്റ്റാ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
പാസ്ത പാചകം എങ്ങനെ ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ cockleshells, കൊമ്പുകൾ പതിവ് നീണ്ട പാസ്ത സാധുവായ ചെയ്യും.
- വിജയകരമായ പാസ്ത പാചകത്തിന് പ്രധാന വാസ്തവം 100 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് 1 ലിറ്ററിൽ കുറവ് വെള്ളം മാത്രം മതിയാകും. വെള്ളം കുറവാണെങ്കിൽ, പാസ്ത വേവിക്കപ്പെടുകയും, സ്റ്റിക്കി ആകുകയും, ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ മാക്രോണിയിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾ ടാപ്പ് ജലം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളം ശുദ്ധിയുള്ളതായിരിക്കണം, അതിനു ശേഷം ഇത് നിൽക്കണം. പാചകം പാകം കഴിയില്ല, പാചകം സമയത്ത്, മക്രോണി തിളപ്പിച്ച് ഇതിനകം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം) വേണം.
- പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്ന തീ എന്തു? ഒന്നാമതായി, വെള്ളം തിളയ്ക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നതിനിടെ അഗ്നി പരമാവധി ആയിരിക്കാൻ കഴിയും. പിന്നെ, ഒരു എണ്ന മുട്ടയിടുന്നതും വെള്ളം ഒരു രണ്ടാം തിളപ്പിച്ച കാലില് കാത്തുവെച്ചും, കഷണത്തിനു താഴെയുള്ള തീയായി കുറയ്ക്കണം.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പായി നീണ്ട മാക്രോണി അത് ആവശ്യമില്ല. ആപ്പിൾ അറ്റത്ത് നിന്നും പുറത്തെടുക്കാൻ നല്ലത് ഒരു എണ്നുള്ളിൽ ചെറുതായിരിക്കും. ക്രമേണ പാസ്ത മൃദുവാകുകയും വെള്ളത്തിൽ വീഴുകയും ചെയ്യും. പാസ്തയുമൊത്ത് പാൻ മൂടുക.
- പാസ്ത വേവിക്കാൻ എത്ര മിനിറ്റ് വേണം? പാചക സമയം പാസ്തയുടെ ഗുണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാധാരണയായി പാക്കിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം പാസ്ത വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ അതികഠിനമായ പാസ്ത ഇഷ്ടപ്പെടാം.
- പാസ്ത കഴുകി ശുപാർശ, ഒരു colander അത് വീണ്ടും ഇട്ടേക്കിത് പല തവണ കുലുക്കുക. പാസ്ത കഴുകി എങ്കിൽ, മൂർച്ചയുള്ള താപനില ഡ്രോപ്പ് കാരണം, ഉൽപന്നം വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളടക്കം ഇറങ്ങിവരും.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻയിൽ മാക്രോണി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ മാക്രോണി പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക. പാസ്തയുടെ അളവിനേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് വെള്ളം അവിടെ ഒഴിക്കുക. പാകം ചെയ്യാൻ മൈക്രോവേവ് വെള്ളം വയ്ക്കുക.
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ആൻഡ് മക്രോണി വെച്ചു, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു നുള്ളു, അങ്ങനെ പാസ്ത ഒരുമിച്ച് ഇല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ അയച്ചു.
- മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് എത്ര പേരെ പാചകം ചെയ്യുക? അവരുടെ ക്ലാസ് അനുസരിച്ച്. കൊമ്പുകൾ വെറിമല്ലി അതിനെക്കാൾ അൽപം കൂടുതൽ വേവിക്കുകയാണ്. ശരാശരി, പാചകം സമയം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പ്രത്യേക സമയം നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ തെറ്റുപറ്റാതിരിക്കാൻ നാം കൊമ്പുകളെ മുഴുവൻ ശക്തിയോടെ, വെർമിസലിക്ക് വേണ്ടി കരുതിയിരിക്കുന്നു.
- പൂർത്തിയായി macaroni ഒരു colander എറിയപ്പെടുകയും കഴുകി.
പാസ്ത കൂടുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായിരിക്കണം?
പാസ്ത കൂടുകൾ എങ്ങനെ വേവിക്കണം? ഗതി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. എന്നാൽ കൂടുകളും നിങ്ങൾ അവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന നല്ല ആകുന്നു, അതു മാത്രം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവാനും മതി. അതുകൊണ്ടു, പാസ്ത കൂടുകളും എങ്ങനെ പാചകം മാത്രമല്ല പരിഗണന ഉചിതമായിരിക്കും, ഒരു മുഴുവൻ വിഭവം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് (പന്നിയിറച്ചി) - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പാസ്ത കൂടുകൾ
- സസ്യ എണ്ണ;
- വെള്ളം
- ബ്യൂൺ ക്യൂബ്;
- വേണ്ടേക്കൂ;
- ചീസ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതും.
തയാറാക്കുക
നാം ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നുപോകുന്നു. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ മിശ്രിതമാക്കുക, അതിൽ കൂടുകൾ കൂടിച്ചേരുകയും ചെയ്യുക. ഓരോ കൂടു കേന്ദ്രത്തിൽ നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇറക്കി. അടുത്തത്, പാസ്തയെ മൂടുക, അതിൽ വെള്ളത്തിൽ ചാറു കലർത്തി അലിയിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ അടച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റിച്ചു ശേഷം, താഴെ ഒരു ബിറ്റ് വിടവാങ്ങുകയും, ക്യാഷപ്പ് കൂടെ പാസ്ത ഒഴിക്ക ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 5-10 മിനിറ്റ് വറ്റല് ചീസ് സ്ഥലം തളിക്കേണം.
അരി പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ഗോതമ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഒരു അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അരി ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ മകരോൺ ഉണ്ട്. അവരുടെ പാചകത്തിന് അധിക ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല എന്നത് നല്ലതാണ്. സാധാരണ പാസ്തയ്ക്കുള്ള എല്ലാ പാചക ചട്ടങ്ങളും അരിക്ക് സാധുവാണ്. പാചകം മാത്രം 5-7 മിനിറ്റ്, കുറവായിരിക്കും.