ദഹനനാളത്തിന്റെ മറ്റു രോഗങ്ങളുടേതുപോലെ, പാൻക്രിയാറ്റിസിൽ ശരിയായ പോഷണം അതിന്റെ ചികിത്സയുടെ പ്രധാന മാർഗമാണ്. പാൻക്രിയാറ്റിസ്, അല്ലെങ്കിൽ പാൻക്രിയാസ്സിന്റെ വീക്കം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങൾ മദ്യം, പിത്തസഞ്ചിരോഗങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം എന്നിവയാണ്. പാൻക്രിയാറ്റിസിയിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ചികിത്സാക്യം കോൾലൈസ്റ്റെൈറ്റിസ്, പിത്തസഞ്ചിയിലെ വീക്കം എന്നിവയ്ക്കായും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ശ്വാസകോശ, വീക്കം, ഹെൽമിത്താമിയസിസ്, ചില മരുന്നുകളുടെ നീണ്ട ഉപയോഗം, ഡുവോഡിനത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ വയറിലെ ഏതെങ്കിലും അസുഖങ്ങൾ എന്നിവ മൂലവും പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉണ്ടാകാം. ഈ കാരണത്താല്, പാന്റൈറൈറ്റിസ് രോഗിക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നവര്ക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് പരിഹരിക്കാന് കഴിയും.
പാൻക്രിയാറ്റിസിൽ എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നത്?
പാൻക്രിയാറ്റിത്തോടുകൂടിയുള്ള പോഷകാഹാരം ഒരു രോഗിയെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു:
- ചിക്കൻ മാംസം (തൊലികൾ ഇല്ലാതെ), മുയൽ മാംസം, കിടാവിന്റെ;
- കഞ്ഞി (semolina ആൻഡ് പറങ്ങോടൻ അരി, മില്ലറ്റ്, മുത്ത്, താനിന്നു);
- പച്ചക്കറി പച്ചക്കറി: കോളിഫ്ലവർ, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ;
- പ്രഹസനപൂര്വ്വം ഗോതമ്പ് അപ്പം.
അതേസമയം, പാൻക്രിയാറ്റിസിയിലെ ചികിത്സാ പോഷണം ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുന്നു:
- മദ്യവും എല്ലാത്തരം കുടിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളും;
- കൊഴുപ്പ്
- ബീൻസ്;
- ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി
- പുകവലിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
- മൂർച്ചയുള്ള കൊഴുപ്പുകളും
- എല്ലാ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും;
- കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്.
പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ പോഷണം
പാൻക്രിയാറ്റിക് രോഗികളുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ, താഴെ പറയുന്ന അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്:
- ഭക്ഷണം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആകാം.
- ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത് - ഭക്ഷണം ചൂട് വേണം;
- പലപ്പോഴും ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം - ഒരു ദിവസം വരെ 6 തവണ.
മുതിർന്നവരിൽ പാൻക്രിയാറ്റിസ് സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രത്യേക പോഷണം 2 മുതൽ 8 മാസം വരെയാകണം. ഈ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- മെലിഞ്ഞ മീൻ, കോഴി, മെലിഞ്ഞ മാംസം
- ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ (രണ്ട് വരെ ദിവസം വരെ);
- വെള്ളത്തിൽ കഫം വെടിപ്പുണ്ടാക്കൽ;
- പുഡ്ഡിംഗ്;
- പുളിച്ച ക്രീം കുടിൽ ചീസ് (വളരെ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്);
- പറങ്ങോടൻ, കോർജെറ്റുകൾ, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ (പ്രതിദിനം - 15 ഗ്രാം);
- വെണ്ണ (പ്രതിദിനം പ്രതിമാസം - 20 ഗ്രാം, റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചേരുവയായി);
- ജെല്ലികൾ, പഴം compotes, കാട്ടുപന്നി, ദുർബലമായ കോഫി, അയഞ്ഞ ചായ എന്നിവ.
ഉല്പന്നങ്ങളുടെ പ്രതിദിന വിതരണം: 70 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 120 പ്രോട്ടീൻ, 400 ഗ്രാം - കാർബോ. എല്ലാ പാകംഭക്ഷണവും വളരെ ഉപ്പുവെള്ളമായിരിക്കരുത് (പ്രതിദിനം 10 ഗ്രാം ഉപ്പ് അനുവദനീയമല്ല). പഞ്ചസാര, തേൻ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുക.
ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വയറ്റിൽ കഫം മെംബറേൻ (വിളിക്കപ്പെടുന്ന sokonnye) അസ്വസ്ഥമാക്കുന്ന ആഹാരം ഒഴിവാക്കണം. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- പച്ചക്കറി, കൂൺ decoctions;
- ശക്തമായ ചാറുകളും (മീൻ, ഇറച്ചി);
- കാബേജ്;
- കാവിയാർ;
- ചുകന്ന
ഒരു മെഡിക്കൽ ഫീഡിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പദ്ധതി നിരന്തരം പാൻക്രിയാറ്റൈറ്റിസ് രോഗനിർണ്ണയത്തിനിടയിലും തുടർന്നുകൊള്ളാം.
പാൻക്രിയാറ്റിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പോഷണം
നിശിതം പാൻക്രിയാറ്റിസ് വേണ്ടി ഭക്ഷണപദ്ധതി വിശന്ന ദിവസങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കണം. ആദ്യ രണ്ട് ദിവസങ്ങളിൽ ചൂട് ഡ്രിങ്ക് അനുവദനീയമാണ് - കാട്ടുപാതയിലെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ. വേദന കുറച്ചുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഫം decoctions ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, അവരുടെ പിന്നാലെ - അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി തടവി. പിന്നെ, പഴകിയ ആഹാരം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. അവസ്ഥ സ്ഥിരമാക്കി എങ്കിൽ, മെനു ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉദ്ദീപനത്തോടുകൂടിയ പോഷകാഹാരത്തിൽ ദിവസേന 8 ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ദിവസേന നൽകും. ഓരോ ഭക്ഷണവും 300 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല. ഭക്ഷണത്തിലെ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വിതരണം ഇപ്രകാരമാണ്: 280 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 80 പ്രോട്ടീൻ, 60 കൊഴുപ്പ്.
പാൻക്രിയാറ്റിസിസ് ബാധിതരായ എല്ലാ പോഷകാഹാര പോഷകാഹാര സമയത്തും എല്ലാ ആഹാരവും ഒരു ഊഷ്മളമായ രൂപത്തിൽ മുടിഞ്ഞുപോകുമെന്ന കാര്യം ഓർക്കുക.