പിയർ ആൻഡ് gorgonzolla കൂടെ അവോക്കാഡോ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചീരയും - 1 തല;
- pears - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് "റോക്ക്ഫോർട്ട്" - 150 ഗ്രാം;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 3 തൂവലുകൾ;
- പഞ്ചസാര - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ ¼;
- പെക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് കടൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 1 ½ ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാരയിൽ caramelize. വറുത്ത പാളിയിലേക്ക് ലഭിച്ചിരിക്കുന്ന പിണ്ഡത്തെ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, തണുത്തതും കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നതുമാണ്. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ 1½ ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഫലമായി ഡ്രസിംഗ് വെള്ളം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക pears ഒരു മിശ്രിതം, ചീരയും ഇല, അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, ചീസ് ആൻഡ് ഗവേഴണം കഷണങ്ങൾ. നാം ഒരു തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ പയറുചെടികളുള്ളതും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളുമായി ചേർക്കുന്നു.
Rucola ആൻഡ് പിയർ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - ഒരു നൂറ്റാണ്ട് 2/3;
- വാട്ടർ ക്രുസസ് - 1 കുല
- rucola - 1 ബണ്ട്;
- പിയർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നീല ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ബദാം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ വിള്ളലിലേക്ക് തകർത്തു. Rucola ആൻഡ് watercress ഇലകൾ കഴുകി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വിനാഗിരി, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. നാം ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർത്ത്, മിശ്രിതം തല്ലി. പിയർ നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു പച്ചക്കറി ഒരു തലയണ ധരിച്ചു, നട്ട് നീല ചീസ് എന്ന crumbs കൂടെ സാലഡ് തളിക്കേണം, ത്യജിച്ചു ഇളക്കുക നിറക്കുക. ഏതെങ്കിലും താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചിക്കുള്ള അപ്പീലിനകത്ത് ഒരുക്കിവെച്ചതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്തു പോകുന്നു. ആശംസകൾ!