നിരവധി ആളുകൾ ഈ മത്സ്യത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയുള്ളതാണ്, വളരെ ആസ്വാദ്യകരമാണെങ്കിലും മിക്കവാറും എല്ലാ പലചരക്ക് കടകളിലും വാങ്ങാം. എന്നാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ അതു ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനു മുമ്പ്, ശരീരത്തിന് വേണ്ടി പുകകൊള്ളിച്ചെടുത്ത ആണിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷവും നമുക്ക് തിരിച്ചറിയാം.
മെക്കറോൾ ഉപയോഗപ്രദമാണോ?
പല വിദഗ്ധർ ഇപ്പോഴും പുകകൊണ്ടു അയഞ്ഞ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാദിക്കുന്നു. ഒന്ന്, മറ്റെന്തെങ്കിലും കാഴ്ചപ്പാടിലേക്ക് അവർ എന്ത് വാദങ്ങൾ നയിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്കു നോക്കാം. അതിനാൽ, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ദോഷം ഇതാണ്:
- ഉയർന്ന അളവിൽ കാർസിനോഗുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
- മത്സ്യത്തെ "ദ്രാവക പുക" എന്ന് വിളിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന വിഷാംശം കണ്ടെത്തുന്ന ഫീനോൾ;
- വൃക്ക രോഗം ബാധിച്ചവരിൽ ഉപ്പുവെള്ളവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദവും ഉണ്ടാകുന്നു.
- നിഷ്കളങ്കരായ ഉൽപ്പാദകർ പഴകിയ ശവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ പുകവലിയിലെ മണം കൊണ്ട് അവരെ "മുഖം മറയ്ക്കുക".
ഈ വിഭവം "എതിരാളികളെ" നയിക്കുന്ന വാദങ്ങളാണ്.
ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എത്രമാത്രം പുകവലിച്ചാണിയിലാണോ എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ഒന്നാമത്തേത്, മീൻ പിടിച്ച് എണ്ണയിൽ അധികമായി എണ്ണ നൽകില്ല. ഇതിനർത്ഥം വിഭവം "സ്വാഭാവിക" യഥാർത്ഥ കൊഴുപ്പ് മാത്രമാണ്.
രണ്ടാമതായി, അയണീകൾ അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ പല വ്യവസ്ഥകളുടെയും സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. കരളിന് വിറ്റാമിൻ എ വളരെ പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ ഡി, ഇ കാലുകൾക്ക് തൊലി, നഖം, മുടിയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഏറെ ആവശ്യമായിട്ടുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മനുഷ്യ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഒടുവിൽ, അയലമത്തിന് പേശികൾക്ക് അത്യാവശ്യമായ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വളർച്ചയ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ള പ്രധാന വസ്തുവാണ് അദ്ദേഹം.
അതിനാൽ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ യാതൊരു അഭിപ്രായവും ഇല്ല. ഇത് നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണമോ എന്ന് തീരുമാനിക്കണം.