മുട്ടകൾ - മനുഷ്യ പോഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പരിചിതവും പരിചിതവുമായ പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്ന്. മുട്ടയുടെ എല്ലാ മൂലകങ്ങളും, അവയുടെ ഇടയിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, ലാഞ്ഛന ഘടകങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര മുട്ട വെള്ളകൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മൂല്യവത്തായ ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തു ആയിത്തീരുന്നതിൽ ആശ്ചര്യമില്ല.
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ - ഇത് എന്താണ്?
മുട്ടകൾ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമായി നിലകൊള്ളുന്നു, അവർ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവർ സ്പോർട്സ് പോഷണ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പോലെ, വിലയേറിയ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമായ തുക ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുട്ട ധാരാളം തിന്നുകയും പ്രോട്ടീൻ മാത്രമല്ല ലഭിക്കും, അതിനാൽ സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അവരുടെ മുട്ട ആൽബുമിൻ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നും ലഭിച്ച ഒരു പൊടിച്ച ഉൽപന്നമാണ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമായി, വാസ്തവത്തിൽ, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ. അതിൽ നിന്ന് മുട്ട പ്രോട്ടീൻ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ആദ്യം, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എല്ലാ രോഗങ്ങളും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഫലമായി, ഒരു മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ലഭ്യമാവുകയും, ഇത് പൂർണ്ണമായും പ്രോട്ടീൻ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ചികിത്സകൊണ്ട് മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകളെ പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു.
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ - പ്ലാസ് ആൻഡ് മിനുസസ്
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ പ്രോട്ടീനിൽ സ്പോർട്സ് പോഷീനിൽ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള അമിനോ ആസിഡിന്റെ 9% ലസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പേശികളിൽ പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിനെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഇതൊരു ഏക പ്ലസ് മാത്രമായിരുന്നില്ല:
- ഉയർന്ന അനാലിബം;
- മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകളെക്കാളും മികച്ച ഉണങ്ങിയ മസിലുകൾക്ക് ഉണങ്ങിക്കിടക്കുന്നതിൽ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
- കൊളസ്ട്രോൾ മുതൽ രക്തക്കുഴലുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പാണ് അത്തരം പ്രോട്ടീൻ പൂർണ്ണമായും സൌജന്യമാക്കുന്നത്.
- വളരെ വേഗം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു (93% വരെ);
അത്തരം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്:
- പ്രവേശനത്തിന്റെ അളവ് വ്യക്തമായി കണക്കാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കരൾ, കിഡ്നി എന്നിവക്ക് ഓവർലോഡ് ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്;
- പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുമ്പോൾ ഫിസിക്കൽ ലോഡ് അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ, അധിക വൈദ്യുതി വിതരണം അഡിപോസ് ടിഷ്യൂ രൂപത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടും;
- മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ഒരു വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ട്.
മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ whey - ഏത് പ്രോട്ടീൻ ഉത്തമം?
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, പ്രോട്ടീന്റെ ലാക്ടോസിലേക്ക് അസഹിഷ്ണുത വരുമ്പോൾ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ മികച്ച പരിഹാരമാണ്. ഒന്നോ അതിലധികമോ പ്രോട്ടീനുകളുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിഗത രുചി, മെറ്റീരിയൽ സാധ്യതകൾ, ഉല്പന്നത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത ഗ്രാഹ്യം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഒരു തെരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മികച്ചത് - മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ whey താരതമ്യം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് അത് കാണാം:
- മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ലെ ല്യൂസിനുള്ള ഉള്ളടക്കം വെണ്ണ പ്രോട്ടീനിനെക്കാൾ 9% കുറവാണ് - 11%;
- എന്നാൽ മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു ദീർഘ കാലത്തേയ്ക്ക് ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ രക്തം അമിനോ ആസിഡുകളോടു കൂടിയ അളവിൽ പൂരിതമാണ്.
- മുട്ട വിരുദ്ധമായി, whey പ്രോട്ടീൻ പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് പൂർണ്ണമായും നീക്കം;
- സെറം പ്രോട്ടീൻ വേഗത്തിൽ വിസർജ്യത്തെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ്.
- മുല്ലപ്പെരിയാർ, മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ, വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സെറം കവിയുന്നു.
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ എടുക്കാം?
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ സ്വീകരണം വ്യക്തിഗതമായി കണക്കുകൂട്ടുന്നു. ഈ രീതിയിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് വൃക്കകളും കരളവുമൊക്കെയായി അധിക അളവിൽ അധികവും ഉണ്ട്. ശരീരഭാരം, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ദിവസേനയുള്ള നിരക്ക് കണക്കുകൂട്ടുന്നത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലാണ്, പക്ഷേ മറ്റു പല വർഗ്ഗങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണ രൂപത്തിലും. ഭാരം 1 കിലോയ്ക്ക് ഏകദേശം 1.5-2 ഗ്രാം എടുത്തു. സ്വീകരിക്കുന്ന അളവ് 3-4 ഡോസായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. 5 ഗ്രാം ഒരു ഡോസ് ന്, പരിശീലനം ശേഷം സ്വീകരിച്ച മുട്ട പ്രോട്ടീൻ, പേശികളുടെ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു എന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിച്ചു. പരിശീലനത്തിനു ശേഷം 20-40 ഗ്രാം കുറവ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ
മുട്ടയുടെ വെള്ളനിറത്തിലെ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. ഈ വസ്തുവിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. എന്നാൽ, ഇത്തരം ആഹാരങ്ങൾ പ്രോട്ടീനു മാത്രം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മുട്ട പ്രോട്ടീൻ എടുക്കാൻ കൂടുതൽ യുക്തിസഹമായ വഴി. ഇത് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളാൽ വിശദീകരിക്കാം:
- മുട്ട പ്രോട്ടീൻ പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറവാണ്.
- കർശനമായ ഭക്ഷണസമയത്ത് വിശപ്പ് തോന്നുന്നത് പ്രോട്ടീൻ സ്വീകരിക്കുന്നത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു:
- മുട്ട പ്രോട്ടീനിലെ അമിനോ ആസിഡുകൾ രക്തത്തിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, ഒപ്റ്റിമൽ മെറ്റാബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള പഞ്ചസാര നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു;
- ഒരു താഴ്ന്ന കലോറി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധശേഷി ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നത് തടയുന്നു.
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ - റേറ്റിംഗ്
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മിക്കുന്നത് വിഷമകരമാണ്, കാരണം അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വില കുറയുന്നില്ല. ഏതാനും കമ്പനികൾ ശുദ്ധ മുട്ട വെളുത്ത ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് വിശദീകരിക്കാം. സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ലോക ബ്രാൻഡുകൾ പലപ്പോഴും. അവരുടെ റേറ്റിംഗ് താഴെ പറയും:
- നല്ല പോഷകാഹാരം.
- ഡിമാറ്റെയ്സ്.
- ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ.
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കണമെന്നില്ല, ഏതാനും നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വിലകുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. നിങ്ങൾ മികച്ച മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിശ്വസനീയരായ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് നന്നായി അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും വാങ്ങാനും ശ്രമിക്കരുത്.
മുട്ട പ്രോട്ടീൻ - എതിരാളികൾ
മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീന്റെ ലഭ്യതയ്ക്ക് പ്രധാന വൈരുദ്ധ്യം ഒരു വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ഹാനികരമാകാം സാധ്യതയുണ്ട്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വയറിളക്കം, വർദ്ധിച്ച വാതക ഉൽപ്പാദനം, വായുവിൻറെ വർദ്ധനവ് എന്നിവയാണ്. മുട്ടയുടെ വെള്ളത്തിന്റെ അനാരോഗ്യഫലത്തെ, പുറത്തുവിട്ട വാതകങ്ങളുടെ അസുഖകരമായ ഗന്ധം കാരണം പ്രകടമാവുന്നതാണ്, ഇത് സൾഫറിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അസഹിഷ്ണുത എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് മറ്റു പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.