കുരിച്ച് ഈസ്റ്റർ ദിനത്തിലെ വലിയ വെളിച്ചം ക്രിസ്തീയ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പ്രധാന വിഭവമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ പേസ്ട്രി വാങ്ങാൻ കഴിയും, പക്ഷേ സ്നേഹം സ്വതന്ത്രമായി പാകം, അത് കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും പോര പലഹാരം. ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചക വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
Opary വേണ്ടി:
- തൽക്ഷണ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര ചെറിയതാണ് - 35 ഗ്രാം;
- മാവു - 125 ഗ്രാം;
- കഫീർ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 485 മില്ലിഗ്രാം.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 105 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 95 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ ക്രീം - 95 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 505 ഗ്രാം;
- മാവു - 985 ഗ്രാം;
- മുട്ട വളരെ വലുതാണ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- vanillin - 2 sachets;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 95 ഗ്രാം;
- കൊഞ്ചിരിക്കപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ - 75 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 45 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- മുട്ട വെള്ള - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - രുചി.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഏറ്റവും രുചികരമായ ഉയർന്ന ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ചുട്ട് വേണ്ടിയാണ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു നല്ല മൂഡ് ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു വേണം: തൽക്ഷണം യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വേർതിരിച്ചു മാവും ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ചൂട് kefir ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മൂടി ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ നന്നായി വിഭജിച്ച്, പിന്നീട് രണ്ടാം പഞ്ചസാര കൂടി തടവുക. ഒരു ശക്തമായ നുരയെ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് തല്ലിയെടുത്തു. തുരുത്തിയിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു, ക്രീം ഇളക്കി വെണ്ണയും അധികമൂല്യ. പൂർണ്ണമായി കൈ വൃത്തിയാക്കിക്കൊണ്ട് എല്ലാം ചേർത്ത് ക്രമേണ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, വാനിലിൻ എന്നിവകൊണ്ട് മഞ്ഞനിറം അവതരിപ്പിക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ച മാവു ഒരു ഭാഗം ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് ഒരു മൃദുവും സജീവമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടുപിടിച്ച സ്ഥലം.
ഇതിനിടയിൽ, 15 മിനിറ്റ് ചൂട് ചൂടുള്ള തേയില ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് വറ്റിച്ചു ഒരു ചെറിയ മാവു തളിക്കേണം. വറുത്ത പഴങ്ങൾ കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു.
ടിൻ രൂപങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി, അധികമൂല്യമുള്ള മങ്ങിയ. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ, വീർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, candied പഴങ്ങൾ ഒഴിച്ചു നന്നായി kneaded. നാം അവനെ വീണ്ടും ഉയർത്തിപിടിച്ചുകൊണ്ട്, പകുതി അവയവങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ചു. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
അതിനു ശേഷം തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ന്യായീകരിക്കാനായി, പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വെള്ളയും ഞങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളും മൂടുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിനോളാഡ് പൊടികൊണ്ടുള്ള ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ ദോശ തളിച്ചിട്ട് പ്രകാശം ഈസ്റ്റർ ആരംഭിക്കുന്നതിന് കാത്തിരിക്കുക.
രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 985 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച പുഷ്പങ്ങൾ - 35 ഗ്രാം;
- പാലിൽ - 475 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 325 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 275 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 475 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks പുതിയ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പഞ്ചസാര - രുചി;
- നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ആദ്യം, പാൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്നതാക്കിയല്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഒരുക്കുവാൻ. അടുത്തതായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ അൽപം വെട്ടി അതിൽ പുളിച്ച പുഷ്പം ഉണ്ടാക്കുക. അര കപ്പ് മാവു പകരുക, ഇളക്കി ഇളക്കി 35 മിനിറ്റ് നീക്കണം.
മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ, ഇതിനിടയിൽ, നാം yolks പഞ്ചസാരയും ഇളക്കി വെണ്ണ കൊണ്ട് തടവുക. പിന്നെ സമീപിച്ചു പാചകം ചേർക്കുക, ഇളക്കി 1.5 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നീക്കം. ശേഷം, ശേഷിക്കുന്ന മാവു ഒഴിച്ചു പാൽ ഒഴിക്ക കഴുകി ഉണക്കമുന്തിരി എറിയുക അവരെ ഇളക്കുക
ആ രൂപങ്ങൾ എണ്ണയിൽ പൂശിയിരിക്കും, ഞങ്ങൾ അവയെ നമ്മുടെ കുഴികളിൽ പകരും, ഒരു നീർ സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിരിച്ചു, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടുക, 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, 40 മിനിറ്റ് മുൻപ് പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കേക്കുകളെ അയയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മരം skewer ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു.
ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ട വെള്ള ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര പിഴയുള്ള മിക്സറിൽ അടച്ച് നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് അല്പം നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. സാധാരണയായി നമ്മുടെ ചട്ടിയിൽ സ്വീകരിച്ച പിണ്ഡം കവർ ചെയ്യുന്നതും വർണ്ണാഭമായ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം.
അത്രയേയുള്ളൂ, ഫാസ്റ്റ്, രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് തയ്യാറാണ്!