പലപ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ ടേബിളുകളിൽ ഒരു "ചുവന്ന" സൗന്ദര്യം കാണുന്നു - കാരറ്റ്. പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാരറ്റ് ഏറ്റവും വലിയ അളവ് കരോട്ടിൻ സാന്നിദ്ധ്യം പ്രശസ്തമാണ് (ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുത്ത്, കാരറ്റ് എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇടയിൽ ആദ്യസ്ഥാനം ആധിപത്യം). എന്നിരുന്നാലും, പാകം ചെയ്ത ക്യാരറ്റിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തെക്കാൾ കുറവായിരിക്കില്ല, എല്ലാവർക്കും കൂടുതൽ അറിയാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. വേവിച്ച ക്യാരറ്റിന്റെ ഗുണവും ദോഷവും എന്താണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
വേവിച്ച ക്യാരറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
നമ്മൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞപോലെ, കാരറ്റ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ സ്രോതസ്സാണ്. രണ്ട് ഇടത്തരം ക്യാരറ്റ്കളിൽ, ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആധിക്യം മുതിർന്നവർക്കുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ സ്വാംശീകരണം സസ്യ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗവുമായി ഒത്തുചേരുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ എ , വേവിച്ച ക്യാരട്ടുകളിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്, ദർശനത്തിന്റെ "വീഴ്ച" തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ദിവസേന വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് കഴിച്ചാൽ, ദർശനത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ മറികടക്കും.
പ്രമേഹരോഗികളായവർക്ക് വേവിച്ച കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. കാരണം, അത് അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നത്തെക്കാൾ 34% കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ്. വേവിച്ച റൂട്ട് പുറമേ രക്തസമ്മർദ്ദം ജനം, ഒരു സ്ട്രോക്ക് സഹിച്ചിരിക്കുന്നു ആർ Atherosclerosis, വെരിക്കോ വേരുകൾ, ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനം കാണിച്ചു. ഭക്ഷണത്തിനായി അവളെ കൊണ്ടുപോകുന്നത് അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ആഹാരം നിരീക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നവർക്ക് വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നതിന് നന്ദി, വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും ശരീരത്തിന് ഒരു സ്വാഭാവിക ശുദ്ധീകരണം, പല അവയവങ്ങളിൽ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
പാകം ചെയ്ത കാരറ്റ് വയറ്റിലെ അൾസർ, നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ കുടലിലെ പുൽച്ചെടി ഉത്തേജിപ്പിക്കൽ തുടങ്ങിയവയിൽ മന്ദീഭവിക്കുന്നു. എതിരെ, ഒരു ദിവസം 3-4 റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ അധികം കഴിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ പരിധി കവിഞ്ഞതായി ഓറഞ്ച് കയ്യും കാലും കാണും. വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് ഒരു മയക്കുമരുന്നായി മയക്കം, മണ്ണിരപോലും പോലും തലവേദന നയിച്ചേക്കാം.