സാൽമണിന്റെ മെഡ്ലിയൻസ്

സാൽമൺ - ഒരു ഉത്പന്നം വിലകുറഞ്ഞതല്ല, പക്ഷേ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകരീതികൾ തയ്യാറെടുക്കുക എന്നത് അപകടകരമാണ്. പാചകം ചെയ്ത സാൽമൺ മെഡാലിനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചക പരീക്ഷണങ്ങളുടെ സമയത്ത് മിസ്സ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് - സാൽമൺ മെഡലും തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ

ചേരുവകൾ:

• സാൽമണിയിൽ നിന്ന് മോഷ്ടിക്കുക;
• സോയ സോസ് - 240 മില്ലി;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• myrin - 240 മില്ലി;
• നിമിത്തം - 120 മില്ലി

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഏഷ്യൻ പാചക പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കും. പിന്നെ സാൽമണിൽ നിന്ന് മെഡോളികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നമുക്ക് ടെറിയാക്കി സോസ് കഴിക്കാം , പാചകം പദ്ധതി പ്രാഥമികമാണ്. സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, മൈറിൻ, എണ്നിലോ വേണ്ടി മിശ്രിതമാക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ ദ്രാവകം വെച്ച്, തിളയ്ക്കുന്നതിനുവേണ്ടി കാത്തിരിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഭാവി സോസിനുള്ള അടിവസ്ത്രം തുടയ്ക്കുക. ലിക്വിഡ് തിളച്ചതിനു ശേഷം തീ കുറച്ചു 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് teriyaki പാകം അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഒരു പോലും പാളി കൂടി സ്പൂൺ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടും വരെ.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മെഡൽ നേടും. ഞങ്ങൾ സാൽമണിൻറെ ഫെയലറ്റിൽ നിന്നല്ല സ്റ്റിക്കിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മീൻ എടുത്ത് വയറുവേദനയെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൊണ്ട് ആക്കി ചിത്രത്തെ വലിച്ചുമാറ്റി അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കത്തിയുടെ അറ്റം കൊണ്ട്, പൾപ്പ് രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള കോസി അറ്റം മുറിച്ചശേഷം അതു അസ്ഥികൾ ഒന്നിച്ചു മാറ്റുന്നു. മാലിന്യത്തിന്റെ ഒരു വശത്ത് നാം അരിച്ചെടുത്ത 2/3 ത്വക്ക് (ഞങ്ങൾ അതിനെ മുഴുവനായും വെട്ടിയിടുകയോ അതിനെ ഒരു കഷണത്തിൽ ഇടുകയോ ചെയ്യാറില്ല), ചർമ്മം മുറിച്ചുമാറ്റിയ മാംസം, ഒരു ഉരുളിലേക്ക് ഉരുട്ടിവെച്ച് പെരിറ്റോണിയത്തിൽ വയ്ക്കുക, അടിവസ്ത്രത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം മൂടി, അവസാനത്തേത് മുമ്പ് മുറിച്ചു തൊലി. മുഴുവൻ വീതിയുമുള്ള ഒരു സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് മെഡ്ലയൻസിനെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

നാം ഒരു ഗ്രിൽ പൊളിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌ ലുള്ള ഒരു ചെറിയ എണ്ണ എണ്ണ ഒരു പാടുകൾ. പൂർണ്ണമായും അത്രമാത്രം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, ഇരുവശത്തുനിന്നും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത്, പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലബ്ൾ ചെയ്യുക. മത്സ്യത്തിനിടയിലുള്ള താപനില 50 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ സാൽമൊനിലെ മെഡലുകളുടെ നിർമ്മാണം പൂർണ്ണമായി പരിഗണിക്കാം.