Quince നിന്ന് ജാം - ഏറ്റവും രുചികരമായ Recipe

മധുരമുള്ള ബില്ലെറ്റുകളുടെ അടിത്തട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും പുതിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്വിൻസി. ജാം, ജാം, compotes എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആപ്പിളിനെ ശക്തമായി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള പഴങ്ങൾ, അവസാനത്തേതിന് സമാനമായ രീതിയിൽ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്. ഈ വസ്തുക്കളുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കിയ quince നിന്ന് ജാം ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക ശ്രദ്ധ ചെയ്യും.

ശീതകാലം quince നിന്ന് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ജാം ലേക്കുള്ള ഒരു ഏകതാപനിലയിൽ സ്ഥിരത കൈവരിച്ചു, quince ഒന്നുകിൽ വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പോലും വറ്റിച്ചുകളയും കഴിയും. രണ്ടാമത് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.

ചേരുവകൾ:

• ക്വിൻസ് -1-1 കിലോ;
• വെള്ളം - 1 L;
• നാരങ്ങ നീര് - 55 മില്ലി;
• നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 640 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ക്വിൻസ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഫലം തന്നെ കഴുകുന്നതും ഉണങ്ങിയും കഴിഞ്ഞാൽ നല്ലൊരു തുഴയാൾ പുരട്ടി ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് quince ഒഴിച്ചു സുഗന്ധത്തിനായി സിട്രസ് പീൽ ചേർക്കുക.
2. Quince കഷണങ്ങൾ മൃദുവായും, പിന്നെ പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക വരെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ജാം അടിത്തറ പാകം.
3. പരലുകൾ പിണ്ഡം അരമണിക്കൂർ ചൂട് മേൽ ജാം തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ ഉരുട്ടി തുടങ്ങും.

ജാപ്പനീസ് quince നിന്ന് കട്ടിയുള്ള ജാം

ക്വിൻസ് ഒരു ആപ്പിളിനെ പോലെയാണ്, മാത്രമല്ല അതേ ഗുണങ്ങളുള്ളതുമാണ്. പഴങ്ങൾ pectin വളരെ സമ്പന്നരും, അതിനാൽ, ദീർഘകാലം ദഹനം ശേഷം, quince പിണ്ഡം എളുപ്പത്തിൽ വേഗം കട്ടിയുള്ള, ഇടതൂർന്ന ജാം തിരിയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ജാപ്പനീസ് quince - 1,1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര 980 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട
• ഒരു കാർണാഷിൻറെ 2 മുകുളങ്ങൾ;
• നക്ഷത്രചിഹ്നം

തയാറാക്കുക

1. നാം pectin പരമാവധി നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു മുതൽ, ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത പൾപ്പ്, മാത്രമല്ല പീൽ, അതുപോലെ വിത്തുകൾ (അവരിൽ pectin ഏറ്റവും) ആണ്. തയ്യാറായ വിഭവങ്ങൾ കയറി quince കഷണങ്ങൾ കൈമാറ്റം ശേഷം, പഞ്ചസാര അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് വെള്ളം ഇടം ഒഴിക്കേണം.
2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഇട്ടു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ quince തീ ഇട്ടു, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ, നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കണം, അങ്ങനെ ജാം ബേൺ ഇല്ല.
3. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, ചർമ്മം, പഴവർഗ്ഗങ്ങളുടെ മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി ജാം തുടച്ചുമാറ്റുക.
4. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ ജാം പരത്തുക, തുടർന്ന് വാൽ ചുടണം.
5. ഒരു multivark ൽ quince നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ മുകളിൽ വിവരിച്ച എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ആവർത്തിക്കാം, വെറും "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് വെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ ക്ഷയിപ്പാൻ ഫലം വിട്ടേക്കുക കഴിയും.

ജാമും ആപ്പിൾ പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 1,3 കിലോ;
• ക്വിൻസ് - 1,3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 850 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ആപ്പിൾ, ക്വിൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിൽ പഞ്ചസാര, സിട്രസ് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ നീര് ലേക്കുള്ള ഫലം വിടുക.
2. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, ഇടത്തരം തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിച്ച് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുകയും ഉടനെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. പിണ്ഡം കനത്ത വരെ ഫലം ഫ്രൈ, തിളങ്ങുന്ന മാറിക്കഴിയുമ്പോൾ നിറം മാറ്റാൻ ഇല്ല. ശേഷം, ജാം ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെടുകയും ഉരുട്ടിക്കളകയും ചെയ്യാം.

ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി quince നിന്ന് ജാം

ജാം ഒരു തിളപ്പിച്ച ഫലം തിരിക്കുക ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ, ഇതിനകം തയ്യാറാകാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ക്വിൻസ് - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. മൃദു വരെ പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് ഒരു ദമ്പതികൾ കൂടെ ഒരു കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞത് quince തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, മാംസം അരക്കൽ വഴി ചൂടുമുള്ള quince കടന്നു.
2. അര കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പിണ്ഡം ചേർത്ത് തീയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.
3. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയോടുള്ള ജാം തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ പതിവുപോലെ മുറുകെ പിടിക്കുക.