എല്ലാ porridges അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപകാരപ്രദമായ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പരമാവധി അവരെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ബോധ്യമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും വാസ്തവത്തിൽ, ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളുടെ വിൽപനയിൽ എല്ലായിടത്തും ധാന്യശക്തികളെ ഉൾപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കില്ല. ഈ തെറ്റ് സ്വാഭാവിക അപൂർണതയല്ല, പ്രോസസ്സിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ തന്നെയാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽനിന്ന് അരി കഞ്ഞിൻറെ പ്രയോജനങ്ങൾ, അപകടങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കും.
അരി കഞ്ഞി ഉപയോഗം
അരിയുടെ കഫം പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നമ്മൾ ഏറ്റവും സ്വാഭാവികമായ അരിയെക്കുറിച്ച് - ബ്രൌൺ, കാട്ടുപോത്ത് സംസാരിക്കുന്നത്. അവർ ശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്രദമാണ്.
അരിയുടെ കറികൾ ഒരു പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഒരു വലിയ തുക അന്നജം, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, പി.പി, ഇ എന്നിവയും ഉണ്ട്. കൂടാതെ പ്രധാന അളവിൽ ധാതുക്കളിൽ ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, കാൽസ്യം ഫോസ്ഫറസ് , സെലിനിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുറച്ചുമാത്രം പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ധാന്യം കടന്നുപോയി, കൂടുതൽ അവർ അതിന്റെ ഘടനയിലാണ്.
അരിയുടെ അഴുക്കുകളും വിഷവസ്തുക്കളും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനുമുള്ള തനതായ ധാന്യമാണ്. ഈ സ്വഭാവം കാരണം അരിയുടെ സ്വീകരണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രത്യേക ശുദ്ധീകരണ ആഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്. അരിയിൽ കഞ്ഞി, വൃക്ക തകരാറിലെയും വയറിളക്കവും, ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ ചില രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
അരി കോഴികളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷവും
ബ്രൗൺ അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് (കാട്ടു) അരി കൊണ്ട് മാത്രം പ്രയോജനകരമായ ഒരു ഷെൽ നിലനിർത്താനുള്ള ശരീരത്തിന് ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു, അതിനാൽ ശരീരത്തിൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പതിവ് വെളുത്ത അരി ഒരു പ്രത്യേക കവർ കൊണ്ട് അത് പ്രയോജനകരമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ വഹിക്കുന്നില്ല.
ആഹാരത്തിനായി സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാത്തരം വെളുത്ത അരിയും പ്രയോജനമുള്ള നാരുകൾ കൂടാതെ, ശുദ്ധമായ അരി ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശുദ്ധമായ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്. അതിനാലാണ് ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പരമ്പരാഗത അരി കഞ്ഞി എന്നത് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല - അതിലും വളരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, അൽപം നല്ലത്.