ഉപ്പുവെള്ള ഉപ്പിട്ട ചർമ്മത്തിന്റെ ലളിതമായ പാചകമാണ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള സാംസ

ഉപ്പുവെള്ള ഉസ്ബെക്ക് സാംസ പലർക്കും പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പാചക കലയുടെ പല്ലക്കാണ്. എന്നിരുന്നാലും വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരു മധുരപലഹാരം കഴിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയുടെ ഉപവിഭാഗങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടാനും ആവശ്യമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയെക്കുറിച്ചും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് സാംസ പാചകം എങ്ങനെ?

നല്ല രുചിയിൽ തൃപ്തിയടഞ്ഞ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് കരകൗശല പഫ് പേസ്ട്രി നിർമ്മിക്കാൻ, അത് രസകരവും രുചികരവുമായതായി മാറുകയും, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പിന്തുടരേണ്ട വ്യവസ്ഥകൾ പിന്തുടരുകയും വേണം.

1. നിങ്ങളുടേതായ വീടിനടുത്തുള്ള സാംസയ്ക്കായി പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രീസുചെയ്ത ഒരു വാങ്ങുക.
2. വളരെ കട്ടികൂടിയ അടിത്തട്ടുകളെ കട്ടികൂടുകളാക്കരുത് - ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉള്ളിലെ ജ്യൂസുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഉൽപന്നങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കണം.
3. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പഫ് പേസ്ട്രിക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വളഞ്ഞ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.
4. ചട്ടം പോലെ, ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒരു ത്രികോണമോ ചതുര രൂപത്തിലുള്ള ആകൃതിയോ ആകാം, അരികൾ കീറുകയും, ഉപരിതലത്തെ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് എള്ളത്തോടെ തളിക്കുകയാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് സാംസയുടെ പാചകരീതി

ഉസ്ബക് വിചിത്രമായ ഒരു ആധികാരികമായ പാചകം ആഴത്തിലുള്ള അടിത്തറയുടെ ദൈർഘ്യവും മടുപ്പുമായ തയ്യാറെടുപ്പാണ്. പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിർവ്വഹണത്തിൽനിന്നു ഹോസ്റ്റിലെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഈ പുഞ്ചിരി വിഡ്ഢിത്തമാണ്. സാംസയെ സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാൻ അവർ വിസമ്മതിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി വിഭവം കൂടുതൽ വഷളാവില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• മാംസം (പൾപ്പ്) - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീറ, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. പഫ് പേസ്ട്രി ഉപേക്ഷിക്കുക.
2. നന്നായി മാംസം, ഉള്ളി, മിക്സ്, സീസൺ മാംസംപോലെയും.
3. മാവു പൊടിച്ച മേശകളിൽ വൃത്തിയാക്കിയ പാത്രങ്ങൾ വിരിക്കുക, ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞ്, ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, അവരെ വീണ്ടും പുറന്തള്ളുക.
4. പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിറങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, അറ്റങ്ങൾ പാച്ച് ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക, മുട്ടകൾ അരച്ച്, എള്ളെണ്ണയിൽ തളിക്കേണം.
5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് 25 മിനിട്ടിനു ശേഷം, സിൽസ തീർത്തു വരുന്ന പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് തയാറാകും.

പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് ചിക്കൻ കൂടെ Samsa - പാചകക്കുറിപ്പ്

പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു പാക്കറ്റ്, സ്റ്റോക്കിനുള്ളിൽ ഒരു ജോടി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ ഉള്ളതുകൊണ്ട് ഏതാനും മിനിട്ട് ചിലവഴിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും. ലേയേർഡ് ബേസ് തലോടി ചെയ്യുമ്പോൾ, നന്നായി ചിക്കൻ വെട്ടി അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക സാധ്യമാണ്. ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ചുടാക്കുന്നതിനുമാവൊഴികെ.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. അറ്റങ്ങൾ പാച്ച്, മുട്ട കൊണ്ട് സ്മിയർ, വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
3. 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി തവിട്ടുനിറയും, രുചിയ്ക്കാൻ തയ്യാറാകും.

ആട്ടിറിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ Samsa - പാചകക്കുറിപ്പ്

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ സാംസ, ചട്ടം പോലെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കി. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു നീണ്ട ഉൽപ്പന്ന കട്ടിക്ക് എപ്പോഴും സമയമില്ല. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കഷണങ്ങൾ വളച്ചോ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക വളരെ വേഗത്തിൽ അത്രയേയുള്ളൂ. കിഴക്കൻ വിശിഷ്ടമായ അത്തരമൊരു വ്യതിയാനത്തെ വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ രുചിയുള്ള - ഉറപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - ¼ പാനപാത്രം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീറ, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീബ്ര, ചാറു എന്നിവ ചേര്ത്ത് പ്രധാന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
3. മതേതരത്വമുള്ള ജോലിയുകൾ നിറയ്ക്കുക, മുട്ടയുടെ കൊഴുപ്പ്, എള്ളിൽ വിത്ത് തളിക്കേണം.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി ഒരിക്കൽ, ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള, browned, നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം പുറത്തെടുക്കുകയും കഴിയും.

പഫ് പേസ്ട്രി ചീസ് കൂടെ Samsa - പാചകക്കുറിപ്പ്

പഫ് പേസ്ട്രി ചീസ് കൂടെ സാംസ ആണ് ഒരു പ്രശസ്തമായ ഓറിയന്റൽ വിഭവം. ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ചേരുവകളുടെ അനുപാതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാവു ബേസ് ലഭിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാം. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പലപ്പോഴും ഒരു അച്ചാർ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണ്: brynza, Adyghe, suluguni, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉൽപ്പന്ന ഒരുമിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 3 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 350 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പ്, വെള്ളം, എണ്ണ (100 ഗ്രാം) മാവു ഇളക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കട്ടികുറഞ്ഞ ചുരുക്കുക.
2. പാചകം, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് പാടാക്കുക, പകുതി വെച്ചു മടക്കിക്കളയുന്നു ആൻഡ് ഉരുക്കിയിരിക്കുന്നു, നടപടിക്രമം 4 തവണ ആവർത്തിക്കുക.
3. അവസാന മടക്കിയതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തു, പിന്നെ വീണ്ടും ഉരുട്ടി, എണ്ണ, ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
4. ഓരോ സേവിക്കും പുറത്തു പച്ചിലകൾ കലർത്തിയ വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് ചീസ് നിറഞ്ഞു ആണ്.
5. മുട്ട കൊണ്ട് lubricated ആൻഡ് പഫ് പേസ്ട്രി ചീസ് കൂടെ samsa വിത്തുകൾ തളിച്ചു ചുവന്ന വരെ ചുട്ടു ആണ്.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് സാംസൺ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീഞ്ഞുള്ളതും ഒറിജിനൽ ചെയ്തതും പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിച്ച മത്തങ്ങ ഒരു സാംസ ആണ്. പലപ്പോഴും പൂരിപ്പിക്കാനായി ഒരു പച്ചക്കറി പിണ്ഡം അരിഞ്ഞത് നന്നായി കൊഴുപ്പുള്ള കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടാണ്. ഉൽപന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ പാവപ്പെട്ടതും കൂടുതൽ പോഷകാഹാരവും ജൂഷ്യറിയുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഒരു മുൻകാല പാളി അടിസ്ഥാനമാക്കി അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രീസുചെയ്ത ഒരു വാങ്ങാം.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• പൾപ്പ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുത്ത എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. മത്തങ്ങ മാംസം തടവുക, ഉള്ളി വെട്ടി രുചി കൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പിണ്ഡം പിടിപ്പിക്കുക.
2. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ഉരുക്കി നിറച്ച് ഉരുട്ടിവെച്ചതാണ്.
3. എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം, മുട്ടകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ്.
4. 25 മിനിട്ട് അടുപ്പിൽ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള മത്തങ്ങ സാംസ തയ്യാറാകും.

പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ Samsa

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം നിർമ്മിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി ആധികാരികമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഔഷധമൂല്യം ഡിസൈൻ ഒരു വില്ലു പോലെ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആണ് പന്നിമാംസം, ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൌജന്യമായി, ഇറച്ചി ഉത്പന്നം ഫ്രീസ് ചെയ്യപ്പെടും, ഇത് മുറിക്കലിനെ ലഘൂകരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീറ, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി, സീസൺ, ഇളക്കുക എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. ഭാഗങ്ങളായി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ കുഴെച്ചെട്ടി വേർതിരിക്കുക, പൂരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ പാച്ച് ചെയ്യുക.
3. രൂപത്തിൽ ഒരു മണൽ അടിത്തട്ടിൽ വ്യാപിച്ച ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, പച്ചിലകൾ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം.

കുഞ്ഞാട് പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ Samsa

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ഉസ്ബെക് ഉസ്ബെക് സംസയാണ് കുഞ്ഞാടു കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ മാനസികാവസ്ഥയും. പുതിയ ഗുണമേന്മയുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള മാംസം, പ്രധാനമായും schnitzel അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി പ്രധാന കാര്യം, ഉള്ളി ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ ഭാഗം അതിനെ പൂരിപ്പിക്കുന്നത്. പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു കത്തി നന്നായി മുറിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• കുഞ്ഞാട് - 700 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീറ, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. ചേരുവകൾ പാകംചെയ്യാനും, പാകംചെയ്യാനും തയ്യാറാക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഭാഗങ്ങൾ പാച്ച് ഭാഗങ്ങളായി ഭാഗിച്ചു.
3. മുട്ടകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വഴിമാറിനടപ്പ്, എള്ള് വിത്തുകൾ തളിക്കേണം, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇടുക.
4. 30 മിനിട്ടിനു ശേഷം മാംസം പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാകും.

പസഫിനെ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള സാംസ - പാചകക്കുറിപ്പ്

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാമ്പ്, കുഞ്ഞാടുകളോ പന്നിമായോ ഉള്ള കൊഴുപ്പ് അല്ല. മാംസവും ഉള്ളിയും ശരിയായ അനുപാതത്തിൽ, ഉൽപന്നങ്ങൾ ചണം, മസാലകൾ, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്. കൊറന്റിംഗ്, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഇവ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. ബീഫ് പൾപ്പ് അല്പം മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതും സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സീസൺ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി ഭാഗിച്ചു.
4. ഒന്നിടവിട്ടുള്ള വിത്ത് പാകപ്പെടുത്തി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തവിട്ടുനിറച്ചു.

പഫ് പേസ്ട്രി കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Samsa

ഈ പാചക പ്രകാരം പാകം കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കെട്ടഴിച്ചെടുത്ത യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് Samsa, രുചി മൗലികതയുടെ വിഭിന്നവും ആശ്ചര്യപ്പെടും. കാബേജ് ചീസ്, ഇടത്തരം ധാരാളമായ സാന്ദ്രത തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മുൻപ് ബ്ലേൻഡർ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതോ ആണ്. കുരുമുളകിന്റെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ഠതയുടെ ഔഷധമൂല്യം ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 700 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• കുരുമുളക് ചുവപ്പ് - പിഞ്ച്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, എള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. രുചി അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ തൈര്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, വീണ്ടും ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത് ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു റോളുകൾ ചുരുട്ടി, പൂരിപ്പിക്കൽ നിറഞ്ഞു, എള് തളിച്ചു, എള് തളിച്ചു.
3. അടുപ്പിലെ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ സാമ്പാസി 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി.