ഫ്രെഞ്ച് ഇറച്ചി - ഒരു വിഭവം തികച്ചും ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ഗംഭീരമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഈ വിഭവം കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം നൽകും കൂടാതെ ഒരു ഊണിനൊപ്പം ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഫ്രെഞ്ച് മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും തക്കാളിയും കൊണ്ട് ഫ്രെഞ്ച് ഇറച്ചി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 500 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 170 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിന്റെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുക. നാം ഉപ്പും കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. Melenko പച്ചിലകൾ കള, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും മയോന്നൈസ് എല്ലാ ചേർക്കുക. തക്കാളി തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ആകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ്, peppered ആൻഡ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, ചെടികളും, വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് ഫോം സ്മിയർ സോസ് അയയ്ക്കുക. മുകളിൽ, ഉള്ളി പകുതി സ്ഥലം. പിന്നെ മാംസവും സോസ് വീണ്ടും. വീണ്ടും സോസ് കൊണ്ട് മേലാകെ ഏത് ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എല്ലാം മൂടുക. ബാക്കി ഉള്ളി മുകളിൽ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ - തക്കാളി. കീറിപ്പറിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക 35-40 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തക്കാളിയും ഫ്രഞ്ച് മാംസം അയയ്ക്കാൻ. അരിഞ്ഞ ചീസ് കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം ആൻഡ് ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ കൂടി കാൽ പാദത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെഞ്ച് മാംസം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
കഴുകി ഇറച്ചി കഴുകി, അരിച്ചെടുത്ത് ചെറുതായി ഉപ്പിടും. നാം അതിനെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു എണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്. ഉള്ളി മുറിച്ച്, ഒരു വലിയ grater മൂന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നാരങ്ങ നീര്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് സമരം ചേർക്കുക. നാം കൂൺ മുറിച്ചു മാറ്റി. ഇറച്ചി, ഉള്ളി, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സൌമ്യമായി പൂശിയ. പിന്നെ കൂൺ ഒരു പാളി വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഉണ്ട്. ചീസ് കൂടെ ടോപ് തളിക്കേണം അര മണിക്കൂർ ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.
ഒരു multivariate ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രെഞ്ച് മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (മാംസം) - 600 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അല്പം അടിച്ചു. Solim, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഏകദേശം 50 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക അതു brew ചെയ്യട്ടെ. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തങ്ങളിൽ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. തുണിയിൽ ചീസ് ഇളക്കുക. മയോന്നൈസ്, മുട്ട, പാൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ സന്തുലനമില്ലാതെ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. മാംസം, വീണ്ടും ഉള്ളി, അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി - multivariate എണ്ന ഞങ്ങൾ അപ്പോൾ, പകുതി ഉള്ളി വെച്ചു. നാം വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഉറങ്ങിപ്പോകും പാൽ സോസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിങ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും സമയം 60 മിനിറ്റ് വരെ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സിഗ്നലിനുശേഷം, മൾട്ടിവർക്കറുടെ കവർ തുറന്ന് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഹൃദ്യമായ വിഭവം വിരിച്ചു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രാൻസിൽ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് - 0.5 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 260 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മാംസം കഴുകി, നാരുകൾ മുറിച്ചു 1 സെന്റിമീറ്റർ കഷണം മുറിച്ചെടുത്തു, അവരെ അടിച്ചു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ. തളികകളും - തക്കാളി semicircles മുറിച്ച്, ഉള്ളി semirings, കൂൺ ആകുന്നു. ചീസ് കുഴമ്പ് പൊടിക്കുക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വിഭവം രൂപപ്പെടാൻ തുടരുന്നു. ഒരു ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി പ്രചരിപ്പിക്കാനും, മയോന്നൈസ് കൂടെ ആക്കി പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥാപിക്കുക അതിൽ തേൻ ചേർത്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് തക്കാളിയും ചീസ് ഒരു പാളി, ഉള്ളി, Champignons ഒരു പാളി വെച്ചു. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിനു ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.