Kvass ലെ ബീറ്റ്റൂട്ട്

Svekolnik പലപ്പോഴും എന്വേഷിക്കുന്ന പുറമേ സൂപ്പ് വിളിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവത്തിന് പരമ്പരാഗത പാചക തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ "മുഖം" ഉണ്ട്. ബ്രെഡ് തണുത്ത kvass ചേർത്ത് കൂടുതൽ okroshka പോലെ തോന്നുന്നു. ഈ സൂപ്പ് ഒരു തിളങ്ങുന്ന റൂബി നിറം ഉണ്ട്, nourishes, ഊർജ്ജം ശരീരം നിറയുകയും സുഖ ആനന്ദം നൽകുന്നു.

Kvass കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം kvass - 750 മില്ലി;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 700 മില്ലി;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 പി.സി.
• വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി ഉണക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചർമ്മത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്ക, വറുത്ത പാടുകളിൽ പാകം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ പുതിയ വെള്ളരിക്കുകളെ കൃത്യമായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ഗ്രീൻ കിരണം ശേഖരിക്കുകയും ഉപ്പു ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വറുത്ത പച്ചക്കറി, തണുത്ത kvass ഒഴിച്ചു. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം. ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് ഓരോ പ്ളേറ്റിലും ഒരു ടേബിളിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ വെട്ടിയും വെച്ചിട്ടുണ്ട്. അത്രമാത്രം, kvass തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാണ്!

Kvass ലെ ഫിഷ് ബീറ്റ്റൂട്ട്

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യം - 500 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വിനാഗിരി 3% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 പി.സി.
• kvass - 1,5 l;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 1 കുല.

തയാറാക്കുക

ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാം അരിച്ചെടുത്തു അതിനെ വിഭജിക്കുകയും, എല്ലാ അസ്ഥികളെയും നീക്കം പാത്രത്തിൽ അനുവദിക്കുക, ഒരു ചെറിയ വെള്ളം പകര്ന്നു, അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ. അതിനുശേഷം, മത്സ്യം ഒരു തളത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും അതിനെ ചെറുതാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ചെറിയ വാൽ ഉപയോഗിച്ച്, വൃത്തിയാക്കി അപചയം ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഉരുളിയിലിരുക്കിയ പാൻ വിട്ട്, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത്, വിനാഗിരി, അടഞ്ഞ മൂടിയിൽ കറുപ്പ് കുറയ്ക്കാനുമൊക്കെയാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പാകംചെയ്തു, അവരെ തണുപ്പിക്കുക, അവ വെടിപ്പാക്കുക ഷെല്ലുകൾ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകി, അവരെ നിന്ന് പരുക്കൻ cuticles നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്. ഡ്രിങ്ക്, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ഒരു തൂവാലയിൽ അതു ഉണക്കണം - വായ്പ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ പച്ചിലകളും rinses, അധിക ദ്രാവകം അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വളരെ നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക.

മീൻ, മുട്ട, കാരറ്റ്, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ കൂടെ എന്വേഷിക്കുന്ന - പിന്നെ, ഒരു പാചക പാൻ എടുത്തു എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ. നാം സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എല്ലാം സീസണിൽ, തണുത്ത kvass പൂരിപ്പിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുക.