ഈ വിഭവത്തിന്റെ താത്പര്യമുള്ള പേര് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകമാണ്. ചിക്കൻ കാലിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ - ഒരു പൊള്ളയായ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ പുളിച്ച മാവ് കോഴി drumsticks പൊതിഞ്ഞ് അധികം ഒന്നും. ഈ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, ആഘോഷത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ഒരു സഞ്ചിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് ചർച്ചകൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുകയാണ്. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, മിശ്രിതം പാപ്പികൈ, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഒരു സാർവത്രിക താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതം വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം. കാലാവധി 30 മിനുട്ട് നീട്ടുക, ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി കേടാകാനുള്ള സമയം കുറിക്കും.
200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വറുത്ത പാൻ ൽ, സസ്യഭക്ഷണം വരെ ചൂടാക്കി വേവിക്കുക.
സ്ട്രോപ്പുകൾ മുറിച്ച് മൂത്ത കെട്ടി കുഴച്ച ചിക്കൻ മുത്തുപ്പഴം ചുറ്റുമുള്ള ഈ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഓരോ പൊതിയുക. തല്ലി മുട്ട കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി വഴിമാറി, എള്ള് വിത്തുകൾ തളിക്കേണം ഒരു കടലാസിൽ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു. ചെവി അസ്ഥികൾ നിന്ന് protrude ലേക്കുള്ള ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ചുട്ടുകളയേണം, ഫോയിൽ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. 30-35 മിനിറ്റ് മുക്കാൽ ചൂടാക്കി 200 ° C വരെ ചൂടാക്കി.
ഒരു സഞ്ചിയിൽ കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചിക്കൻ വേണ്ടി സാർവത്രികമായ താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കാലുകളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് വരെ അസ്ഥിയുടെ വെളിച്ചം വെളിപ്പെടുത്താൻ ചർമ്മത്തിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നത് 25-30 മിനുട്ട് കഴിക്കാൻ പോകുകയാണ്. നാം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ.
പഫ് പേസ്ട്രി ഉപേക്ഷിച്ച് അതിനെ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ പ്രീഹേഡ് സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊടിക്കുക, വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്ത കൂൺ കോട്ടേജ് ചീസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു ചതുരത്തിന്റെ മദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, കൂൺ വിരിച്ചു. മുകളിൽ ലംബമായി, ചിക്കൻ ലെഗ് ഭാഗം വൃത്തിയാക്കി. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാംസം മുഴുവൻ മൂടുന്ന തൈലത്തിന്റെ അരികുകൾ വിഭജിക്കുക. ഫ്രീ അസ്ഥി വലയത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കത്തിക്കളയുന്നില്ല.
കുഴിയെടുക്കുന്ന മുട്ടയും സ്ഥലവും കുഴിയെടുക്കുന്നതിന് 190 മിനിറ്റ് മുട്ടയ്ക്ക് 30 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് കുഴിയെടുക്കുക. കടലാസുപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ മറയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഒരു ബാഗിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ ചായുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ഒരു മണിക്കൂറോളം "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചങ്ങലയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 8 എണ്ണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ക്രീം - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 1/4;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫ്ലേക്കി അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ഡൗ -1 -1 പാക്കേജ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി, അത് കഴുകിയതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്രീം വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
പൊൻ തവിട്ട് വരെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ കാലുകൾ വറുത്തെടുക്കുക.
മാവു കൊണ്ട് പൊടിച്ച മാളത്തിൽ കുഴമ്പ് മുറിച്ചു കളയുക, ചത്വരങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, മിശ്രിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്പൂൺ ഇട്ടു അതിൽ ചിക്കൻ ലെഗ് ലംബമായി വയ്ക്കുക. നാം മാംസം മൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഫോയിൽ കൊണ്ട് അസ്ഥിയുടെ മൂടുവാൻ.
20-25 മിനിറ്റ് 180 ° C മുന്പായി പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിലെ ബാഗുകൾ വയ്ക്കുക, മുട്ട തട്ടിപ്പിൻറെ മുൻവശം പൊട്ടിക്കുക. ആശംസകൾ!