മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതിൽ നിന്ന് പലതരം വിഭവങ്ങൾ പാചകം സാധ്യമാണ് കാരണം നല്ലതാണ്. പുറമേ, പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം ഒരു നല്ല സൈഡ് വിഭവം മാത്രമല്ല, പാചകം വഴി പ്രധാന വിഭവം അനുസരിച്ച് കഴിയും.
ചേരുവകൾ പോലെ, പുതിയതും ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികളും, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസവും മീനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. അവർ ഒന്നിച്ചു വച്ചു, ചുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റഫ്. കൂൺ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കട്ട്ലറ്റ് - നിങ്ങൾക്കിത് ഒരു സംയോജനമാണ്.
കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ്
ഈ വിഭവം പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്: നിങ്ങൾ വെറുതേ സ്വാദിഷ്ടമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് patties ഫ്രൈ ആവുകയും അവരെ സോസ് ഒരുക്കും വേണം.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- പ്രഹസനങ്ങള് - 1 ഇനം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പാചകം. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെള്ളം ഊറ്റി ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ പരിധി അതു കടന്നു തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം, സവാള പീൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നന്നായി വെന്ത അരിഞ്ഞത്.
കൂൺ, വളരെ, മുറിച്ചു പായസം അയയ്ക്കുക. മറ്റ് വറചട്ടി ലുള്ള പാൻ ന് മിനിറ്റ് രണ്ട് മാവും വെന്ത പകരും, പിന്നെ കൂൺ quenching ഒപ്പം വെള്ളം 200 മില്ലി സമയത്ത് രൂപം നീര് ചേർക്കുക. ഇളക്കിവിടാൻ പാടില്ല.
ഇപ്പോൾ കൂൺ ലേക്കുള്ള വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക മാവു നിന്ന് സോസ് ഒഴിക്ക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 10-15 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തകർത്തു തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഈ സമയത്ത്, കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കേണം ഒരു ചട്ടിയിൽ പ്രഹസനങ്ങള് വെന്ത അവരെ ഉരുട്ടി. ഒരു കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ നിന്ന് അവരെ ഒഴിച്ചു ഒരു മേശ ലെ കട്ട്ലറ്റ് ആരാധന.
കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ്
ഈ വിഭവം അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചെറിയ എളുപ്പം വേഗത്തിൽ ആണ്, പുറമേ, അത് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉള്ളി പച്ച - 1 കുല
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 50 ഗ്രാം;
- ഡിൽ, ഒറെഗാനോ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, കട്ട്ലറ്റ് പാചകം. ഇതിനായി, ഒരു യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം പിന്നെ വൃത്തിയാക്കി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ. പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം അയയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുക. ഈ കഷണം ഫോം, ഈ മിക്സ്, രണ്ടു ഭാഗത്തു നിന്ന് പ്രഹസനങ്ങള് വെന്ത അവരെ zakaniruyte.
ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് വേണ്ടി സോസ് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ ഉള്ളി നന്നായി വെന്ത മുറിക്കുക. അവർക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, ഓറഗൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. 1 കപ്പ് മാവു വെള്ളം 2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു തവികളും, ഒരു മിഠായി ഇല്ല അങ്ങനെ എല്ലാം കലർത്തുക. 10 മിനുട്ട് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി കൊണ്ട് ഉള്ളി ചേർത്ത് സോസ് ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു താലത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക, സോസ് പകരും ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുതിയ കൂൺ - 300-400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ക്രീം 33% - 0.5 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അവരെ തിളപ്പിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഒരു സംസ്ഥാനത്തിലേക്ക് മാഷ് അത് ഒരു റോ മുട്ട അടിച്ചു, നിങ്ങൾ മാത്രം മഞ്ഞക്കരു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇരുവശത്തും ചട്ടിയിൽ തുള്ളി, വെന്ത, കുരുമുളക് എന്നിവ തയ്യാറാകുക.
20 മിനിറ്റ് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, വെള്ളം ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കൊണ്ട് വെണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ അവർക്ക് ക്രീം ചേർക്കുക, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ ഓഫ് - നിങ്ങളുടെ സോസ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.