കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്

തൈര് മാത്രമല്ല രുചികരമായ, മാത്രമല്ല ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. അതു പ്രത്യേക വിളകളുടെ സ്വാഭാവിക പാൽ കായ്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതു ഉൽപന്നത്തിൽ ഈ സംസ്കാരങ്ങൾ ജീവനോടെ വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുളിച്ച-പാൽ ബാക്ടീരിയകൾ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് വഴക്കമുള്ള ഗുണങ്ങൾ

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ളതാണ്. എന്നാൽ പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് , കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 2, ബി 5, ബി 12 എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന സാന്നിധ്യം. തൈരിൻറെ കുറവുകളെക്കുറിച്ച് ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം ഒഴികെ, വിളവെടുക്കാം, പക്ഷേ വീട്ടിലെ yoghurts ഉം തയാറാക്കാൻ കഴിയും, പഞ്ചസാര പോലും. ഈ അസാധാരണമായ വെളിച്ചം, വിറ്റാമിൻ നിറഞ്ഞതും ഊർജ്ജസ്വലമായ മൂല്യവത്തായതുമായ ഉൽപ്പന്നം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ 100 ഗ്രാം പ്രതിദിനം കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന തൈര് 73.8 കിലോ കലോറിയാണ്. അതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 12.5 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ 5.5 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പിന്റെ 0.2 ഗ്രാം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കഴുകി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര്

ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ നമ്മുടെ സമയം കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര തൈര്, പലതരം ഫലം ചേർത്ത് തൈര് എന്നിവ വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായതാകട്ടെ സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പാണ്. മൂന്നു ഘട്ടങ്ങളിലാണ് ഇത് നടക്കുന്നത്. 45 ° C വരെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറിൽ pasteurized പാൽ ചൂടാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം സ്റ്റാർട്ടർ ഊഷ്മാവിൽ ചേർക്കുകയും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ഗ്ലാസ് മൂടിയോടു കൂടി അടച്ചിട്ടിരിക്കുന്നു, അതിന് ശേഷം ഒരു പരുത്തി പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുകയും ചൂട് സ്രോതസ്സിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം. 30 ° C വരെ താപനില 50 ° C വരെ 4-7 മണിക്കൂർ വരെ സൂക്ഷിക്കണം.