വേഗത്തിലും തികച്ചും സംതൃപ്തിയുമുള്ള കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മികച്ച ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ഒരു പാസ്തയാണ്, സീസൺ, മാനസികാവസ്ഥ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾ മികച്ചതും കൂടുതൽ ചേരുവകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാസ്തയിലെ പലതരം പാചക ശൈലിയും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
സൌമ്യമായ ക്രീം രുചിയുള്ള പാസ്ത
ഈ വിഭവം പാകം ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഒരു ക്രീം സോസിലെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ഒരു പാസ്തയാണ്. ഈ തിളക്കമുള്ള കോമ്പിനേഷൻ ആർക്കും നിസ്സംഗതയൊന്നും നൽകില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് ശീതീകരിച്ച് - 0,7 കിലോ;
- തണുത്ത അമർത്തി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊമ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സർപ്പിളവ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 120 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് നാരുകൾ മുറിച്ചു കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ കഷ്ണങ്ങൾ ഏതാണ്ട് വലിപ്പം തുല്യമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പകരും ഒരു നേരിയ പുക വരെ കാത്തിരിക്കുക. മാംസം കുറച്ചുമാറ്റി വേവിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് പുറംതൊലിയിലെ കഷണം വേവിക്കുക, അങ്ങനെ പുറംതൊലി മാംസത്തെ പൊതിയുന്നു, അത് ചീഞ്ഞാണ്. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ തീകൊളുത്തുകയാണ്, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മൂടുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക.
- ചിക്കൻ തയ്യാർ സമയത്ത്, പാസ്ത പാകം ചെയ്യാനുള്ള സമയം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. നാം വെള്ളം, ഉപ്പ്, മാക്രോണി ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുക.
- അതേസമയം, ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. സോളിം, അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക. ക്രീം പാകംചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതാണ്, ഉടനെ അവർ കുത്തിയെടുത്ത് ഉടനെ ഒരു colander ലെ പാസ്ത എറിഞ്ഞ് വെള്ളം ചൂടാക്കുകയും ചിക്കൻ അത് മാറുകയും ചെയ്യും.
- എല്ലാം ചൂടുപിടിച്ചതിനു ശേഷം, അത് തിളപ്പിക്കുക, സോസ് മുക്കിവയ്ക്കാനായി മക്രോണി കുറച്ച് മിനിറ്റ് തരും.
- പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.
ക്രീം ഇല്ലെങ്കിൽ
ഇപ്പോഴും, ക്രീം എപ്പോഴും അടുത്തില്ല. നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചിക്കൻ fillet കൂടെ പാസ്ത ഇഷ്ടമായി, ഫ്രിഡ്ജിൽ യാതൊരു ക്രീം ഇല്ലെങ്കിൽ, സമാനമായ വിഭവം വേവിക്കുക, പക്ഷേ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി - പൂരിത ആൻഡ് മസാലകൾ.
ചേരുവകൾ:
- ചർമ്മവും അസ്ഥിയും ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - ഒരു കഷണം;
- മണമില്ലാത്ത എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് വെളുത്ത (സാലഡ്) - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി മസാലകൾ നീല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തുളസി - 3 ശാഖകൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സ്പാഗെട്ടി - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഇറ്റാലിയൻ ശൈലിയിൽ ഒരു തക്കാളി സോസിൽ ചിക്കൻ fillet കൂടെ മസാലകൾ പാസ്ത വേഗം ഒരു തണുത്ത വൈകുന്നേരം എഴുന്നേറ്റു ചൂട് ഒരു ദിവസം ശേഷം ഇരുന്നു. വിഭവം രഹസ്യം വളരെ ചീഞ്ഞ സോസ്, അതിനാൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു, നിങ്ങൾ ഒരു വളരെ വലിയ പുകയെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു കഴിയും.
- ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള കടന്നുപോകുന്നു. അതു വറുത്ത പാടില്ല - ഉടൻ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഇഞ്ചി വളരും പോലെ 4-5 മിനിറ്റ് മാംസം, മണ്ണിളക്കി, ഫ്രൈ പോലെ. തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ, ലിഡ് കീഴിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തീയിൽ ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു മിനിട്ട് നമ്മുടെ സോസ് മുങ്ങി.
- ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടിയിൽ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ വെള്ളം വെച്ചിട്ടുണ്ട് - സോസ് തയ്യാറാക്കിയ സമയത്ത്, പാസ്ത വറ്റിച്ചു കളിക്കണം.
- മുളകും തവികളും ഉപയോഗിച്ച് സ്ഗഗേട്ടിയിൽ നിന്നും നാം കൂടുണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോന്നിനും നടുവിൽ ഞങ്ങൾ സോസ് അടയ്ക്കും.
ഓപ്ഷനുകൾ
മറ്റൊരു രുചികരം ചിക്കൻ fillet ഉം കൂൺ കൊണ്ട് പാസ്ത ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തിടെയുണ്ടായ തണുത്തതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
വെറും fillet കഷണങ്ങൾ വെപ്പുകാരൻ ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ നേരെ ഇറങ്ങി കാണാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ പാസ്ത വേവിച്ചെടുക്കാൻ പല വഴികളിലൂടെ പാചകം ചെയ്യാം.