ക്രീം സോസിൽ ബ്രൊക്കോളി

ക്യാബേജിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ തരമാണ് ബ്രോക്കോളി . ഇതിനകം ഒരു ക്രീം ടെൻഡർ സോസ് പാകം, അത് വായിൽ ഉരുകുന്നു. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമവും നേരിയ വിഭവവും അത്താഴത്തിനും അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമായതാണ്.

ക്രീം സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രോക്കോളി

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബ്രോക്കോളി കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ക്രീം - 500 മില്ലിഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ക്രീം- ചീസ് സോസിൽ ബ്രൂക്കോലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കോളിഫ്ലവർ കഴുകുക , അതു കുലുക്കുക ആൻഡ് പൂങ്കുലകൾ അതു ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. അതിനു ശേഷം ബ്രോക്കോളി പൊടിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവരെ തിരികെ colander എറിഞ്ഞു സോസ് പോയി.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ മാവു പൊടിക്കുക, ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട്, പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സോസ് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി പുറംതൊലിയിൽ പച്ചമുളക് തയാറാക്കുകയും 25 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ക്രീം സോസിൽ ബ്രൊക്കോളി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബ്രോക്കോളി കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം 400 മില്ലി;
• ആരാണാവോ ഇല - 3 വള്ളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ക്രീം സോസിൽ കാബേജ് ബ്രോക്കോളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല, ഫ്രോസൺ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിനായി നമ്മൾ ബ്രോക്കോളി ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ ആയി വിഭജിക്കുകയും, ഒരു colander ആയി മാറ്റുകയും ചൂടുള്ള ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു അരയിൽ വയ്ക്കുക. ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഏതാനും നുള്ള് ഉപ്പ് ഇട്ടു ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ വിരിച്ചു. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഒരു മിതമായ തീയിൽ കാബേജ് പാകം പിന്നെ ഒരു colander അതു എറിയുകയും അതു കളയാൻ എന്നു. ഉള്ളി പുഴുക്കലുകളിൽ തൊട്ട്, കഴുകി, നേർത്ത സെമീരിങ്ങുപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയാണ്.

അടുത്തത്, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണയും ചൂടും പകരും. ഇപ്പോൾ കിരണങ്ങൾ ചേർത്ത് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, സുഗന്ധദ്രവ്യം, അങ്ങനെ അത് കത്തിക്കില്ല. അതിനുശേഷം വേവിച്ച ബ്രോക്കോലി ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം കൊണ്ടുവന്നു, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് താലത്തിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളി പാചകം ചെയ്ത്, വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, അതിൽ ഇളക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്തശേഷം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വറചട്ടി മുക്കി മൂവി നിരവധി മിനിറ്റ് ആവശ്യത്തിന് പ്രേരിപ്പിക്കുക.