മെക്സിക്കൻ വിശപ്പുമാത്രം Quesadilla അവളുടെ സ്കർട്ട് രുചി വേണ്ടി മാത്രമല്ല, പാചകം വേഗത പല ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇത് ഒരു സൌഹാർദ്ദ പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നല്ലൊരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾ അവളെയും ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയിലുള്ള quesadilla പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ക്സെസാഡില
ഈ ലഘു ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാനവും അനിവാര്യമായ ഘടകവുമാണ് ടർട്ടിലാസുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ക്സീഡഡില ടോർട്ടിലകൾ. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഏത് സ്റ്റോറിയിൽ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ടോർട്ടിലകൾ.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി, ഉള്ളി, മല്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും സീസൺ. Grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, ഒരു കേക്ക് എടുത്തു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പച്ചക്കറികൾ ഒരു മിശ്രിതം ടോപ്, ഒരു പകുതി അല്പം ചീസ് ഒഴിച്ചു സോസ് കൂടെ ഗ്രീസ്, ചീസ് തളിക്കേണം ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടി.
നന്നായി വറുത്ത പാൻ ചൂടുപിടിക്കുക, ഇരുഭാഗത്തും പിണ്ണാക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1-2 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ, ചർമ്മത്തിലെ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ. ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ പാകം ചെയ്യാനായി ക്വാസെഡിലായിലെത്തിക്കുക.
ചീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ Quesadilla
മാംസാഹാരമുള്ള ക്സഡഡില്ല എല്ലായ്പ്പോഴും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെയല്ലാതെ ഈ പാചകത്തിൻറെ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. നാം ചീസ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്സെസാദിയ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:- വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ഉള്ളി - അര ബ്രെഡ്;
- ടർട്ടിലാസ് - 4-8 കഷണങ്ങൾ. (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്);
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
3-5 മിനുട്ട് മുളകുകൾ വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മാവ്, വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തക്കാളി വറുത്തു നുറുക്ക് അയച്ചു. അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, പച്ചക്കറി തണുത്ത അനുവദിക്കുക.
പകുതി റൊട്ടി, ചീസ് ഒഴിച്ചു പിന്നെ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു തുടർന്ന് വീണ്ടും ചീസ്, മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി മുകളിൽ തളിക്കേണം ആൻഡ് കശപിശവും രണ്ടാം പകുതിയിൽ അടയ്ക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ നല്ല ചൂടായ പാൻ ഗ്രീസ്, വെണ്ണയെ ഉരുകുന്നതിനുമുന്പ് ഇരുവശത്തും ടോർട്ടിലകൾ അരച്ചെടുക്കുക. പൂർത്തിയായ quesadilla പകുതി വെട്ടി മേശയുടെ സേവിക്കും.
ശിരോമസ്തി ഉള്ള ക്വിസാദിനല്ല
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 300 ഗ്രാം;
- കഴുതപ്പുലി;
- ചുവന്ന മെക്സിക്കൻ സോസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് രുചി
തയാറാക്കുക
ചെറുനാരങ്ങ ചേരുവകൾ, മെക്സിക്കൻ സോസ് പകരും അരികിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണ, മണി കുരുമുളക്, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തവിട്ട് കലർന്ന തവിട്ടുനിറം പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിനുശേഷം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീനിൽ ചെമ്മീന് ഒഴിച്ചു ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
അവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഒരു വിഭവം പാകം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് വെട്ടിവെക്കുക. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ tortilla ഒരു പകുതി തളിക്കേണം, പിന്നെ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ വീണ്ടും ചീസ് ഒഴിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ രണ്ടാംപകുതി വറുത്തു പൊടിക്കുക. ഇത് എല്ലാ ദോശകളും ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്കുക, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ക്സെസാഡില വെട്ടി ആസ്വദിക്കുക.
ക്വാസാഡില വേണ്ടി സോസ്
ക്വസാദിനല്ല വ്യത്യസ്ത സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം, എന്നാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ള ഗാസാകോൽ.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- അവോക്കാഡോസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടികളും പച്ചയും ഉള്ളി - പകുതി പകരും;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ - ½;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ - ഒരു ചെറിയ തക്കാളിയും ഒരു തക്കാളി മുറിക്കുക. അവോകാഡോ വൃത്തിയാക്കുക, അസ്ഥികൂടം നീക്കം ചെയ്യുക, അതിനെ ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കുക. ഒരു അവോക്കാഡോ ബ്ലെൻഡർ ബൗൾ, ഒരു വലിയ പരിപ്പ് തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, മിശ്രിതം കുരുമുളക് മടക്കിക്കളയുന്നു. ഏകതാനമാക്കി മാറ്റിയ ശേഷം പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ സോസ് തയ്യാർ.