തേങ്ങല് മാവുകൊണ്ടു നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ എന്തെങ്കിലും രുചികരമായ കാര്യമല്ല ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തേങ്ങല് മാവുകൊണ്ടുള്ള പാചകങ്ങൾ പരിചയപ്പെടണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബാർലി വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഒരു നിരയിലെ മുട്ട (ഏറ്റവും വലിയ വിഭാഗം) - 1 കഷണം;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വള്ളി മാവു - 275 ഗ്രാം;
• മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 285 മില്ലി;
• ഉപ്പ്
• സിട്രിക് ആസിഡ് - ഒരു ചെറിയ പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ധാനം മാവും സിട്രിക് ആസിഡ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര സോഡ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ പാൽ ആവശ്യമുള്ള പകുതിയിൽ ഒഴിക്കുക, കുഴമ്പ് പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മുട്ടയിൽ കുഴമ്പ് മുറിച്ചു നിരന്തരം കലങ്ങിയ കൂടെ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, പിന്നെ ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ കാൽച്ചുവാനുള്ള ശേഷി നൽകും. അതിനുശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന പാൻകേക്കുകൾ, നല്ല ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണ, ശരാശരി തീയെ കാണുമ്പോൾ, ഓരോ വശത്തുനിന്നും 2 മിനിറ്റ്.

തേങ്ങല് മാവല് നിന്ന് kvass എന്നയാളുടെ സ്റ്റാർട്ടർ

ചേരുവകൾ:

• 175 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
• പഞ്ചസാര - 165 ഗ്രാം;
• ബാര്ലി മാവ് - 10 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

പുളിച്ച ക്രീം പോലുളള പൊരുത്തപ്പെടൽ ഒരു ബഹുജന വരെ 100 മി.എല്ലിൽ മാവ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര മറ്റൊരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ചെറുതായി നനഞ്ഞ നെയ്തെടുത്ത മൂടി ഒരു ദിവസം ചില ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിൽക്കട്ടെ. പിന്നീട് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു ദിവസം അലറാൻ പുൽത്തൊടി തുടരുന്നു. പിണ്ഡം മൂന്നാമത്തെ തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. ദ്രാവകത്തിന്റെ ദ്രവ്യത വളരെ ഉറപ്പാണ്. സാധാരണഗതിയിൽ മൂന്നാം ദിവസം പുളിപ്പുള്ള പുളിമാവിന്റെ വാൽ നിറമുള്ള പുഞ്ചിരി ഉണ്ടായിരിക്കും. നാലാം തവണ ഞങ്ങൾ ഒരേ അളവിൽ മാവ് ഉറങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ദിവസം നടക്കണം - ഇപ്പോൾ അത്തരം യഥാർത്ഥ ഭവനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തേങ്ങല് മാവു നിന്ന് വിക്കറ്റ് പാചകരീതി

വയർ മാവ് നിന്ന് സാധാരണ കുക്കികൾ പോലെ, അവർ വളരെ വേഗം വയറ്റിലെ ഭീഷണി യാതൊരു ബോധവും ഇട്ടു saturate.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു മുട്ട (ഏറ്റവും വലിയ വിഭാഗം) - ഒരു കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 135 ഗ്രാം;
• തേങ്ങല് മാവ് - 565 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാലും 3.2% - 130 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് ഒരു ക്രഷ് സഹായത്തോടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിനെ തിരിഞ്ഞു. മൃദുവാക്കിയ വെണ്ണയും മുട്ടയും ചേർത്ത് ചെറുതായി ചേർത്ത് മിക്സർ, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ചിടുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാൽ കയറി പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കുക രുചി ഉപ്പും ചേർക്കുക ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നത് വരെ ക്രമേണ sifted മാവു ലേക്കുള്ള പാൽ-പുളിച്ച മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അത് വിടുക.

ചുടേണ്ടതിന്നും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സോസേജ് റോൾ ശരാശരി വാൽനട്ട് കവിയും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഛേദിച്ചുകളയും. ഒരു ഫ്ളൗഡ് പട്ടികയിൽ ഒരു റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) കിടക്കും, മധ്യഭാഗത്ത് കട്ടിയുള്ള കോണുകൾ ഇരുഭാഗത്തും ഇരുവശത്തും സംരക്ഷിക്കുക. ബാർലി ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ച്, നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള - ബാര്ലി മാവ് ഈ ബേക്കിംഗ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന അവസാന ഘട്ടം. 200 ഡിഗ്രി താപനില 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക ചുറ്റിനും, പിന്നെ ചൂടുള്ള പാൽ നനച്ചുകുഴച്ച് പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.