തേൻ സോസ് പാകം ചിക്കൻ ചിറകു, തീർച്ചയായും ഒരു സ്വീറ്റ് കുറിപ്പ് കൊണ്ട് അസാധാരണമായ മൂർച്ചയുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നവർ ചെയ്യും. പാചകം സമയത്ത്, ഒരു രുചികരമായ രുചിയുള്ള പുറംതോട് തേൻ ചെലവിൽ രൂപം, ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ വിഭവം ലേക്കുള്ള സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ ചെയ്യും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തേൻ സോസ് ലെ ചിക്കൻ ചിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 950 ഗ്രാം;
- തേൻ - 65 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 60 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പൊടി - 15 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 7 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചിറകുകൾ കഴുകിയതും ഉണക്കിയതും പേപ്പർ തൂണുകളോ നാപീനോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉണക്കുകയോ ചെയ്യും.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തേൻ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവന്ന നിലത്ത് കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ചിറകുകളുള്ള തയ്യാറാക്കിയ ചിറകു നാം സ്മിർ ചെയ്യുകയും നാൽപത് മിനുട്ട് അവയെ വിവാഹം ചെയ്യട്ടെ.
ബേക്കിങ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനുള്ള രൂപം പേച്ച്മെൻറ് പേപ്പർ ചേർത്ത് മുകളിലത്തെ വാക്സ് ചിറകുകൾ വിതരണം ചെയ്യും. നൂറ് എൺപത്തി അഞ്ച് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിഭവം ഞങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്നു.
കാലം കഴിഞ്ഞ്, റഡ്ഡി, സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ ചിറകു തയ്യാറായി.
Multivark ൽ തേൻ സോസ് വിങ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1000 ഗ്രാം;
- തേൻ - 70 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 60 ഗ്രാം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 60 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി തേൻ ലേക്കുള്ള, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഡിജോൺ കടുക്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി തയ്യാറായ സോസ് പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കി ചിറകു ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീര്ന്നു ആണ്. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിനിമ മൂടുക ഒരു മണിക്കൂർ അവരെ കുറിച്ച് മറന്നു.
സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, "ബേക്കിങ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡിൽ multivarker സജ്ജമാക്കുക, ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു വരിയിൽ ചിക്കൻ ചിറകു വിരിച്ചു. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരം കളയുക. പിന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു അടുത്ത ബാച്ച് അതേ നടപടികൾ ആവർത്തിക്കുക. എല്ലാ ചിറകുകൾ പൊരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ അവരെ വെച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഒഴിച്ചു അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഡിവൈസ് "ചവിട്ട" മോഡിലേക്ക് മാറുകയും മറ്റൊരു മുപ്പത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.
ഗ്രിൽ-തേൻ സോയ സോസിൽ വിങ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1 കിലോ;
- തേൻ - 35 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 75 മില്ലി;
- നിശിതം നേർപ്പു അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് - 30 ഗ്രാം;
- പട്ടിക കടുക് - 12 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി തേന്, സോയ സോസ്, കടുക്, തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കില് വേണ്ടേ, ഇളക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളക് എന്നിവയും ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ ചിറകു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കടലാസ് നാപ്കിനുകളുമായി ഉണക്കിയ, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു കുറഞ്ഞത് ഏഴു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടു.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ് സുന്ദരമായ rudeness വരെ മിതമായ ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് വെച്ചിരിപ്പിനെ ലെ വെണ്ണ ഫ്രൈ കിടന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് തേൻ സോസിൽ വിങ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 8 പീസുകൾ.
- തേൻ - 50 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 75 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചെറിയ നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 125 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കുളിച്ചു നന്നായി ഉണക്കിയ ചിക്കൻ ചിറകു വിത്തുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗോതമ്പ് മാവും വെളുത്തുള്ളി മുളയും, ഉയർന്ന ചൂടിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ നല്ല ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എപ്പോഴാണ് എല്ലാ വശത്തും ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് രൂപം, വെളുത്തുള്ളി, ഫ്രൈ ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു രണ്ടു മിനിറ്റ്. പിന്നെ, തേൻ, സോയ സോസ്, ഒരു നാരങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കിയിട്ട് ഇളക്കി കളയുക.