എന്താണ് ചിക്കൻ അധികം രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള കഴിയും, പോലും പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുന്നു? അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആർദ്രവും സമ്പന്നവുമായ വിഭവം അത്യന്തം ശ്രേഷ്ഠത്തിന് യോഗ്യമാണ്. അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഏറെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ഈ വിഭവം ഒരു അടിത്തറയായി എടുത്ത്, തയ്യാറാക്കാൻ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷകരമായ ജുലൈൻ, മൗലികത, സങ്കീർണ്ണത എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് stewed ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം (പൾപ്പ്) - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
- ഡിജോൺ കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കറിവേപ്പിലടയ്ക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റും പൾപ്പ് മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മാംസം നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, നിലത്തു കുരുമുളക്, തൊലി, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, ഡയജോൺ കടുക്, അൽപം മിനുട്ട് നീക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഷിൻസി ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു കുളിയിൽ വെച്ചു അല്പം തവിട്ട് തരും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്, ബ്രൌൺ ചേർത്ത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, കഴുകി കളയുക, പാത്രങ്ങൾ കൂൺ മുറിച്ചു അത് മണ്ണിളക്കി, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരുന്നു ചെയ്യട്ടെ. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഇറ്റാലിയൻ ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചക്കറി ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് അതിനെ ഊതി. സോസ് നിങ്ങൾ നേർമ്മയാണെങ്കിൽ, അല്പം മുന്പ് വറുത്ത പൊടിച്ച ചട്ടിയിൽ മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഇത്തരം ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പൂരിപ്പിക്കുന്നത്. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ തളികയിൽ അല്പം പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ പുതിയതും സുഗന്ധമാക്കി ചെയ്യും.
പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയെയ്ൻ
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി (തുടയിലും മുളകും) - 850 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 850 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 350-400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 160 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 190 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തുടയും കുഞ്ഞുങ്ങളും കുളിച്ചു കഴുകി, ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളം നിറച്ച് 50 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കും. പാചകം അവസാനത്തോടെ ഇരുപതു മിനിറ്റ് വേണ്ടി, ലോക്ക് ഇല, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ഇട്ടേക്കുക തൊലി മുഴുവൻ ബൾബ് ചേർക്കുക.
തയ്യാറായപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ചാറു നിന്നു മാംസം എടുത്തു, ഞങ്ങൾ അസ്ഥികളെ ആശ്വാസം നേടുകയും ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൂടെ shinkoo.
നിങ്ങൾ ജൂലിയാൻ വേണ്ടി വനം കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ കഴുകി തിളപ്പിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ചു, തണുത്ത പിന്നീട് മൂപ്പിക്കുക അനുവദിച്ചു. Champignons തിളപ്പിച്ച് ആവശ്യമില്ല, അവരെ നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും നന്നായി അവരെ മുളകും.
വേവിച്ച കൂൺ വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടിൽ വെണ്ണയും വെന്തയും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള പാൻ മിശ്രിതം കഴിക്കുക.
അടുത്തതായി നാം സെമീപ്സ് ഉള്ളി ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് വയ്ക്കുക