ബൾഗേറിയൻ ബാനിറ്റ്സ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ബൾഗേറിയൻ ബാനിറ്റ്സ വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അതു ഒരുക്കുവാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്, എങ്കിലും, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ബൾഗേറിയൻ ബാൻസിസ്റ്റുകൾ നിരവധി തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചക ശുപാർശ.

ബൾഗേറിയൻ ബാനിറ്റ്സ പൈ

ചേരുവകൾ:

• തയ്യാറായ filo കുഴെച്ചതുമുതൽ - 400 ഗ്രാം;
• ബ്രൈൻസ - 300 ഗ്രാം;
• തൈര് - 200 മില്ലി;
• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, നമുക്ക് ഒരു ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യാൻ, യൂണിഫോം വരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ. തൈര് സോഡ ഇട്ടു മിക്സ്. Brynza അല്പം മാഷ് പരസ്പരം ഈ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച്.

കൂടാതെ, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷി ഫോം അടിയിൽ ത്യജിച്ചു സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷീറ്റ് വിരിച്ചു ആണ്. മുകളിൽ നിന്ന് നിറയ്ക്കുന്നത് ഒരു ചെറിയ വിതരണം അത് ഉപരിതലത്തിൽ മുഴുവൻ. അതേ പോലെ ഞങ്ങൾ എല്ലാ സ്റ്റഫ് മുഴുവൻ ടെയ്ലോ ഫിലോ. അന്തിമ പാളി നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ച വേണം. അതിനു മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഓയിൽ ഗ്രീസ്, അങ്ങനെ ബൾഗേറിയൻ ബാനിറ്റ്സ വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ പാകം, ഒരു സുവർണ്ണ പുറംതോട് കൂടെ റോസി തിരിഞ്ഞു.

180 ഡിഗ്രി മുൻപ് ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം 40 മിനുട്ട് ഇത് ഒരു ബേക്കിങ്ങ് വിഭവം അയയ്ക്കുക. പൈ ലുള്ള പുറംതോട് browned ആണ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് എടുത്തു, ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, ഒരു ചെറിയ വെള്ളം തളിക്കേണം വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി. ഈ അവസ്ഥയിൽ, നിരോധനം ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് നിലകൊള്ളണം, തുടർന്ന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വെട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു മേശയിൽ വയ്ക്കുക.

ബൾഗേറിയൻ ബാസിറ്റാസ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 8 പീസുകൾ.
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂണ്.
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു. മുട്ട ചെറിയ തല്ലി നാൽക്കവലയും കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, രുചി പഞ്ചസാരയും vanillin ഒഴിക്കേണം. പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു ഷീറ്റ് അല്പം സസ്യ എണ്ണ തറച്ച് അതിൽ ഒരു പൂവ് നിറച്ച കലശം നിറച്ചുകൊണ്ട് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ റോൾ ഓഫ് തുടർന്ന് ബാക്കി ഷീറ്റുകൾ ആൻഡ് stuffing അതേ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് ഡിസ്കിലേക്ക് ഒരു നക്കി കൊണ്ട് rolled up rolls ഇട്ടുകൊണ്ട് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് അയയ്ക്കുക. Banitsa browned ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതു അച്ചിൽ നിന്ന് എടുത്തു, ഒരു വിഭവം അത് മാറ്റി, പഞ്ചസാര പൊടി കൂടാതെ ഇച്ഛാശീലം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ.