പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് ഡെസേർട്ട് ആണ്. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം വളരെ ലളിതവും രസകരവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ നിരന്തരമായ ഡിസേർട്ട് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ കിരീടവും മാത്രമല്ല പരിഗണിക്കാം.
വീട്ടിൽ അരി പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 500 മില്ലിഗ്രാം;
- പാൽ - 700 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ജാതിക്ക സസ്യഭുക്ക് - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പുഡ്ഡിംഗ് ഒരുക്കുവാൻ, ഒരു എണ്ന കടന്നു പാൽ ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എറിയുക, ഒരു grater തകർത്തു ക്രീം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ തീയിൽ വയ്ക്കുകയും പിണ്ഡം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യും. അതിനിടയിൽ, അരി നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, അതിനെ വിരിച്ചു, അതിനെ ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു. അടുത്തത്, ഒരു ചൂടുള്ള പാൽ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മുകളിൽ പകരും, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടശേഷം വറ്റല് ജാതിക്ക തളിക്കേണം. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ഒഴിച്ചു കളയുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉടനെ, ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- മംഗ - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 350 മില്ലി;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
- വാനില പഞ്ചസാര;
- നട്ട്, ഓറഞ്ച് - അലങ്കാരത്തിനായി;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നാം പാലിന് സെമോലീന കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു. സമയം നഷ്ടം കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്തു അതിൽ മുട്ട yolks ചേർക്കുക ഒരു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം എല്ലാം whisk. അടുത്തത്, വാനില പഞ്ചസാര, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉണക്കമുന്തിരി. നന്നായി എല്ലാം കലർത്തി നന്നായി മിനുസമാർന്ന semolina കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചിക്കൻ മിശ്രിതം പഞ്ചസാര കൂടെ ചമ്മട്ടി ആൻഡ് വിരിച്ചു whisk. വെണ്ണ ഒരു കഷണം പൂശി, കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം, തുടർന്ന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കൂ.
വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 250 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- വാനിലിൻ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ക്രീം വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും, മാവു ഒഴിച്ചു ക്രീം ഒഴിച്ചു പാകം മിശ്രിതം കൊണ്ട്. തകർത്തു ചോക്ലേറ്റ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ രസകരമായ. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിച്ചു വെവ്വേറെ അടിച്ചു, പിന്നീട് അവരെ ബൾക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഗ്രീസ് രൂപം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഡ്ഡിംഗ് അയയ്ക്കാൻ.