Grissini - പാചകക്കുറിപ്പ്

Grissini - ചീസ്, ഉണക്കിയ തക്കാളി, ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ അവരെ കൂടാതെ വേവിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് നിന്ന് crispy അപ്പം അപ്പം വിറകു, ഇറ്റാലിയൻ പാത്രങ്ങൾ ,. സാധാരണയായി ഞങ്ങൾ Grissini, ഞങ്ങൾ അല്പം കുറച്ചു പറയുന്ന പാചക കുറിച്ച്, അതു ഇറ്റാലിയൻ അപ്പം അപ്പം കൊട്ടാരങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടാൻ എളുപ്പമാണ് മാത്രമല്ല, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ. അവർ ഞങ്ങളുടെ അപ്പം തിന്നുതീർത്തു , കാഴ്ചയിൽ മാത്രം. രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.

Grissini - ഒലീവും ചീസ് കൂടെ അപ്പം വിറകു

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 270 മില്ലി;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഒലീവ് (കുഴികളൊന്നുമില്ലാതെ) - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചീസ് ഹാർഡ് ("പർമേസൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രാന പടാനോ") - 70 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ബേസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഒന്നാമത്, ചുടേണ്ടതിന്നും: ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവു പകുതി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്ക, വീണ്ടും ഇളക്കി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എപ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കി, ബാക്കി മാവും ഒഴിക്കേണം. ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് മാറുന്നു ഉടൻ ഒരു മാവു പൊടിയിൽ മേശയിൽ ഇട്ടു മാനുവൽ മാംസഭക്ഷണം മുന്നോട്ട്. അതു കയ്യൊഴിഞ്ഞു ലേക്കുള്ള നിലയില്ലാതെ വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മീറ്റർ, എന്നാൽ അതു മൃദു ഇലാസ്റ്റിക് തുടരുന്നു.

പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഓരോ നേർത്ത പാൻകേക്കായി ഉരുട്ടിക്കളയും. മധ്യ ബിയർ ¾ എല്ലാ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ചതുരാകൃതിയിൽ ഉപരിതലം 2-3 സെ.മീ എത്താൻ ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം. അടുത്തതായി, പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്ക് ചേർക്കുക, ബാക്കി ചീസ് മുകളിൽ പകുതി തളിക്കേണം. 1 സെമീ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കിലേക്ക് 1 ടൺ ചതുരവും, 1 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയും സ്ട്രിങ്ങുകളും ചേർത്ത് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ മാവുകൊണ്ടു മൂടിയിരുന്നു.

നാം ടെസ്റ്റിംഗ് രണ്ടാം പകുതി അതു ഒലീവും ബേസിൽ ചേർത്ത് അതേ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.

ഗ്രിസീനിയുടെ അരികൾ 200 ഡിഗ്രി 8-10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റഡ്ഡി വരെ ചുട്ടു വയ്ക്കുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി തീർത്ത് തുടരുകയും മറ്റൊരു വിനോദിയെ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? പിന്നെ പനീന പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക.