ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഡാഹോ വളരെ അമേരിക്കൻ എന്തെങ്കിലും തോന്നിയേക്കാം, ഇത് ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ അത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, എഡീദാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയവും ഊർജവും മതിയാകില്ല, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ അന്വേഷിക്കേണ്ടതില്ല. എഡീദാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബാച്ചിലർ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തിരക്കേറിയ വ്യക്തിക്ക് ഒരു "ക്ലാസിക്" വിഭവം ആയിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു എന്ന് പറയാൻ സുരക്ഷിതമാണ്. Eidaho ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവയെല്ലാം ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഐഡഹോ റാസെറ്റ് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു പ്രാദേശിക "റാങ്കങ്കോ" ആയി മാറ്റാവുന്നതാണ്.
Eidaho ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
അതിനാൽ, ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് Eidaho ഉണ്ടാക്കേണം ഈ വിഭവം വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക "cheap and angry". പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ);
- 3-4 ഗ്രാമ്പൂകളുള്ള വെളുത്തുള്ളി;
- കടുക് 4-5 ടീസ്പൂൺ. l.
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
Eideracho ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകണം. ചർമ്മം മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതില്ല. അടുത്തതായി, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക: പകുതിയിൽ വെച്ച്, ഓരോ പാതിയും 3 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി ആപ്പിൾ മുറിച്ചു മാറ്റാനുള്ള വഴി). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക പ്രക്രിയ സമയത്തു് വീഴാതിരിക്കാൻ നാം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു.
ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: കടുക്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചില എന്നിവ ചേർക്കുക. Eidaho ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചിലകൾ നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അനുയോജ്യമായ റോസ്മേരി, ബാസിൽ, സാധാരണ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പുതുമാംസം വിളമ്പാൻ കഴിയും.
നന്നായി ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടം 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ, എണ്ണ പാൻ മസാജ്.
Eidaho പാചകം ഒരു ബദൽ പാചകക്കുറിപ്പ്.
ഈ വിഭവം പാചകം മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. നമുക്കാവശ്യം:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 9 പീസുകൾ.
- ഒലിവ് (ധാന്യം) എണ്ണ;
- 2-3 ഗ്രാമ്പൂ ഉള്ള വെളുത്തുള്ളി;
- സോസ് മൂർച്ചയുള്ളതാണ് (ഏതെങ്കിലും പാക്കേജ്);
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, കഷണങ്ങൾ പരുവിന്റെ അരിഞ്ഞത്. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുക്ക്, നിങ്ങൾ ഇനി 3 മിനിറ്റ് വേണം. അടുത്തതായി, പരിചിതമായ ഒരു നടപടിക്രമം ചെയ്യുക: സസ്യങ്ങളെ വെണ്ണയും, വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഈ മിശ്രിതം തളിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഡാഹോ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:
- ഒരു നല്ല ഫലം അത് കട്ടിയുള്ളതും മാവുകൊണ്ടുള്ള തൊലി കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്തു നല്ലതു;
- കടുക് കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കാം.
- ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സോസ് മാറ്റി പകരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കുക.
- പച്ചിലകൾ മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ തളിക്കുന്ന മെച്ചപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആരാധിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറച്ചുകൂടി പാകം ചെയ്താൽ പിന്നെ കൂടുതൽ പാചകത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാകും. ഈ കേസിൽ സോസ്, അതു സേവിക്കാൻ മുമ്പ്, വെവ്വേറെ പാചകം വളരെ അവസാനം ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം പകരും നല്ലതു.
ചട്ടം പോലെ, എഡീദാ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുഴുവൻ തയ്യാറാക്കൽ സമയം അരമണിക്കൂറിനു എടുക്കുന്നില്ല. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മികച്ച ഇനങ്ങൾ നല്ല കാലമാണ്. നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇഡൊഹോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. മിക്കപ്പോഴും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സപ്ലിമെന്റിലൂടെ വന്ന് ഒരു പുതിയ അദ്വിതീയ പാചക രൂപീകരണം ഉണ്ടാക്കും.