ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ കെഫീർ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ലാക്റ്റിക് അമ്ലം പാനീയത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, എല്ലാ അഭിപ്രായങ്ങളും - മുതിർന്നവർ, കുട്ടികൾ, പോലും nutritionists - ഒത്തുചേർന്നു. തീർച്ചയായും, തൈരി ലോകത്തിലെ ജനങ്ങളെ കീഴടക്കാനുള്ള ഒന്ന് ഉണ്ട്, കാരണം ഇത് വെറുതെ മാത്രമല്ല, നെയ്തെടുത്ത ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നമ്മുടെ മസ്തി ചിന്തകളിൽ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും മാത്രമാണ്.
ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം, ഒപ്പം തൈരിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ രീതി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും.
കെഫീറിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ഭക്ഷണവേളയിൽ കെഫീറിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഈ പുളിച്ച-പാൽ ജീനിയസിന്റെ മൂന്നു സവിശേഷതകളിൽ താല്പര്യപ്പെടുന്നു.
- മിക്കവാറും പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ പോലെ കെഫീർ, കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന ഹോർമോണുകളുടെ സങ്കലനമാണ് ഇതിന് കാരണം. നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, രാത്രിയിൽ ഉറക്കത്തിൽ കാത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (ഒരു വ്യക്തി "ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ വളരു" ന്നതിന്റെ ഒരു കാരണം). കൊഴുപ്പ് എരിയുന്ന ഹോർമോണുകളാൽ ശരീരം സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് തൈര് കുടിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ താപനില ഊഷ്മാവിൽ കുറവായിരിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ നമുക്കു എതിർവശം ലഭിക്കും - ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
- ലാപൊ- ആൻഡ് bifidobacteria പ്രോബയോട്ടിക്സ് ആകുന്നു. അവർ നമ്മുടെ കുടലുകളിൽ താമസിക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ലാക്റ്റോകില്ലി ലാക്റ്റോസിനും ലാറ്റിക്ക് ആസിഡിലെ മറ്റ് ഭൗമോപരിതലത്തിനും കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു, ബീഫ്രീഡോബാക്റ്റീരിയ, പുഴുക്കല്ല്, ബാക്ടീരിയ, രോഗകാരി ചംക്രമണം എന്നിവയുടെ പുനരുൽപ്പാദനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു. ആ അസ്ഥിയും മറ്റും ശരീരത്തിൽ പുറത്തേക്ക് പ്രവേശിക്കണം. കാരണം, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണം അവരുടെ നശിപ്പിക്കലിനും ഒരു ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മജീവിയുടെ പകരം വയ്ക്കും. കെഫീരിൽ (7 ദിവസം വരെ ഒരു ഷെൽഫ് ജീവിതത്തോടെ) രണ്ട് തരത്തിലുള്ള പ്രോബയോട്ടിക്സുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- വളരെ വേഗത്തിലുള്ള നഷ്ടം - ഒരാൾക്ക് ഇത് വളരെ നിർണായകമാകും. കഫീറിൽ എളുപ്പത്തിൽ എളുപ്പം ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ കാരണം സജീവ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു. കഫീറിൻറെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് പൂരിത നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പേശി പിണ്ഡം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
3 ദിവസം ആഹാരം
Kefir ഭക്ഷണത്തിന് 3 ദിവസം, ദീർഘകാലം ഇറക്കിവെച്ച ദിവസം. ഈ മൂന്നു ദിവസം നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കും - 1.5% വരെ.
കഫീർ (1.5 ലിറ്റർ) ദിവസേനയുള്ള അളവ് 5 ആയിരിക്കണം - 6 റിസപ്ഷനുകൾ. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അര മണിക്കൂറോ അതിനു ശേഷമോ പട്ടിണി അകറ്റാനായി ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കണം.
മൂന്നു ദിവസത്തെ kefir ഭക്ഷണത്തിലെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ യാഥാർത്ഥ്യവുമായ ഒരു തരം kefir ഒപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്. കെഫീർ (1.5 ലിറ്റർ) 5 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഭാഗത്തും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഗ്രീൻ ടീയും കുടിക്കണം.
കെഫീർ-ആപ്പിൾ ഡയറ്റ്
മറ്റൊരു ജനപ്രിയ ഐച്ഛികം (അവിടെ നൂറുകണക്കിന് അവിടെയുണ്ട്) ഒരു kefir- ആപ്പിൾ ഭക്ഷണമാണ് 3 ദിവസം. തൈരിയുടെ ഒരു ഭാഗം തന്നെയാണ്, ആപ്പിൾ എണ്ണം 1.5-2 കിലോ ആണ്.
കെഫീറിനെ 5 മുതൽ 6 വരെ വിഭാഗങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഗ്ലാസ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് 1-2 ആപ്പിൾ.
ആപ്പിൾ പച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്, അവർ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ഇല്ലാത്തതും മധുരം. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ kefir ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടന അറിയാമെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ചാം മാത്രം പല്ലിൽ പരിശീലനം ആണ്:
- ഇരുമ്പ് - വിളർച്ച കൊണ്ട് സഹായിക്കും;
- മാലിക് ആസിഡ് - ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നു;
- പെക്ടിൻ - ജീർണിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഉല്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ദഹനനാളം വൃത്തിയാക്കുന്നു;
- ക്ലോറോജനിക് ആസിഡ് - രാസവിനിമയം ക്രമപ്പെടുത്തുക;
- ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ (വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി) - അകാലത്തിൽ വാർധക്യത്തിലേക്ക് പ്രതിരോധിക്കുക, വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുക;
- കുറഞ്ഞ കലോറി - ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ;
- ഫ്രക്ടോസ് - ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ മധുരക്കിഴങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മുൻകരുതലുകൾ
തീർച്ചയായും, കെഫീർ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഒരുപക്ഷേ, അത് ഒരു തരത്തിലുള്ള ആളുകളെയല്ല, മറിച്ച് അതിനെ നിയന്ത്രിക്കാനാവുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ് കഴിക്കുന്നത്, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണവും അധിക പ്രോട്ടീനും അപകടകരമാണ്.
പാൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ മൂന്നു ദിവസത്തെ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അവയവങ്ങളുമായി എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കകളെ കുറയ്ക്കും.
വിളർച്ച ബാധിക്കുകയോ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗം ഉണ്ടാകുകയോ ചെയ്താൽ കലോറി അപകടകരവും ഹാനികരവുമാണ്.
അന്നജം അടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (മാവു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ) കുറവ് ഗ്യാസ്ട്രോ ഇൻഡസ്റ്റൈനൽ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.