മാസ്കാർപോൺ ചീസ് വിസ്മയകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അത് വെറും അപ്പത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതു രുചികരമായ ചേരുവകൾ പാചകം കഴിയും. മാസ്കാർപോൺ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
മസ്കാർപോൺ ചീസ് കൂടെ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പാൽ - 450 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- നിലത്തു വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മസ്കാർപോൺ ചീസ് - 800 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട, പൊടിച്ച വാൽനട്ട് 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക. യാതൊരു പാലുമുയര്ന്ന അങ്ങനെ പാലും ഇളക്കുക ഒഴിക്കുക. കൂടുതൽ മിനുക്കിയെടുക്കാൻ 20 മിനുട്ട് കുഴച്ച് വയ്ക്കുക.
Maskarpone ചീസ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര കൂടെ yolks തല്ലി, മിശ്രിതം കടന്നു mascarpone ചീസ് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ ചുട്ടുപണിയുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ക്രീമിലൂൺ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തെ പാൻകേക്ക്, ക്രീം എന്നിവ ഇടുക. മുകളിൽ ക്രീം ഒരു പാളി ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കി, ഇതിനകം ഞങ്ങൾ അതുല്യമായ സൌമ്യമായ ആസ്വദിച്ചു ആസ്വദിക്കും.
മസ്കാർപോൺ ചീസ് പാചകത്തിനൊപ്പിച്ച ചിക്കൻ കഷണം
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- കഷണങ്ങളിലുള്ള വാനില - 1 പിസി;
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറുമൊത്തുള്ള ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാറുന്നു, ഒരു വെണ്ണ വെണ്ണ ചേർത്ത് അത് കൈകൊണ്ട് തടവുക. 22 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വേർപിരിയൽ ആകൃതി ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു, അതിൽ മണൽ കിടന്ന് 2 സെ.മീ. ഉയരമുള്ള ഒരു പിണ്ണാക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.കണക്കിന് അടിവയറിലേക്ക് അയച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. മാസ്കാർപോൺ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് ഒരു തിളക്കലോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് നമ്മൾ എല്ലാം ഒരു മാറിയ ജനകീയമാക്കും. ക്രമേണ ക്രീം, മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും, ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ഒന്ന് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. വാനില വിത്തുകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മണൽ ബേസ് കൊണ്ട് വേർതിരിക്കാവുന്ന ഫോം 3-4 ലെയറുകളുമായി പൊതിഞ്ഞ്, അടിയിൽ ഒരു ചീസ് പൂശുന്നു.
വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചീസ് വെക്കുക. വെള്ളം പകുതി അപ്പ് മൂടി വേണം. 80 ഡിഗ്രി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം 80 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഫോമിലെ ഷേസുകളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. രൂപത്തിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഇടുക. അപ്പോൾ ഒരു വിഭവം വെച്ചു ഒരു ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയക്കും 3. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നാം ഇച്ഛാശക്തി അലങ്കരിക്കുന്നു.
മസ്കാർപോൺ ചീസ് കൂടെ മധുരപലഹാരം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുക്കികൾ - 5 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
പേസ്ട്രി പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്ത് ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ചട്ടിയിൽ, ബ്ലൂബെറി തളിക്കേണം, പഞ്ചസാര പകുതി ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ തൊലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാസ്കാർപോൺ കലർന്നതാണ്. ക്രീംങ്ക് ലെയറുകളിൽ ഡിസേർട്ട് പ്രചരിച്ചു, ബിസ്ക്കറ്റ്, ബ്ലൂബെറി, ക്രീം എന്നിവ. ഞങ്ങൾ ഈ ഡിസേർട്ട് ഒരു ശീതീകരിച്ച രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നു.
മസ്കാർപോൺ ചീസ് കൂടെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ
ചേരുവകൾ:
- സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് തേങ്ങല് ബണ്സ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ക്രെയ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- തരുൺ - 1 ബീം;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പീൽ 1 നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
40 മിനുട്ട് സുഗന്ധങ്ങളോടെ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ക്രെയ്ൻ പാകമാവുകയും പിന്നീട് കാൻസറിൽ നിന്ന് കാൻസറിനെ കഴുത്ത് പിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കിയതും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ഉരച്ചാൽ തയാറാക്കിയിരിക്കും. പച്ച ഉള്ളി, ടാർരാഗൺസ് എന്നിവ വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നാം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, മസ്കാർപോൺ ചീസ് , നന്നായി തടവുക.
പിണ്ഡം ഏകജാതമാകുമ്പോൾ നല്ല ഗ്ലറ്റർ, നാരങ്ങ നീര്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത നാരങ്ങ ചേർക്കുക. നാം കാൻസറിനെ കഴുത്ത് തകർത്ത് ചീസ് മിശ്രിതവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. പകുതി കട്ട് ബണ്ടിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പകുതി പടർത്തി രണ്ടാം പകുതി മറയ്ക്കുക.