കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ എങ്ങിനെ?

ഒരു ഹൃദ്യമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ സെമി-ഫിനിഷ് ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പല തരത്തിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തതെങ്ങനെ.

ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾ എത്രമാത്രം ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കുറഞ്ഞത് - 700 ഗ്രാം;
• കിട്ടട്ടെ (പുതിയത്) - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി (വലിയ) - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചിക്കൻ മുട്ട (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
• ഉപ്പ് - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 130-150 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങളുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തളിച്ചു വന്ന് ഒഴുകിയാൽ ചിപ്പിനു രണ്ടുതവണ ചീകീ കട്ടി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ആഴമുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അതിനെ മാറ്റി പുതിയതും, വലിയ മുട്ടയും കയറ്റുന്നു. കൊഴുപ്പ് ഒരു പുതിയ കഷണം ഞങ്ങൾ ഏതാണ്ട് ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ മസാലക്കൂട്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള, ഏകപക്ഷീയമായി വെട്ടി തകർത്തു, ത്വക്ക് മുറിച്ചു. കൊഴുപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മാറ്റി, എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയെ പരിചയപ്പെടുത്തുക. ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ കൊണ്ട് grater ന് പുതിയ, തൊലികളഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് തടവുക സവാള ശേഷം അയയ്ക്കാൻ. പുതിയ കഷ്ണം പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു കൂട്ടം, മൂർച്ചയേറിയ കത്തി ബ്ലേഡിൽ നന്നായി വറുത്ത് ഞങ്ങളുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലെറ്റ് ഇട്ടു. എല്ലാ അടുക്കളയും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി തളിക്കേണം. ഇളക്കുക, ക്രമേണ ഇവിടെ മാവു അവതരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുറ്റുമുള്ള കട്ടകളായി ചുറ്റുകയാണ്, പിന്നീട് മാവും ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തതിന് ഓരോ വശത്തും 6 മിനുട്ട് തീ പിടിക്കുന്നതിനു മതിയാകും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മീൻ പിടിയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?

ചേരുവകൾ:

• പാകം ചെയ്ത മത്സ്യ മാംസവും - 800 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ നുറുക്ക് - 150-170 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
• ചിക്കൻ മുട്ട (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്;
• മാവ് - 100-120 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതമാക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ, അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തെ മാറ്റണം. അടുത്തത്, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ എടുത്തു നിരന്തരം ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു താമ്രജാലം വഴി നനച്ചുകുഴച്ച് പിന്നീട് അപ്പം ആദ്യപാടു ഞെക്കിയാൽ വരട്ടെ. അവനെ പിന്തുടർന്ന്, ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഉള്ളി പൊടിക്കാൻ, വലിയ ഒരു കൊണ്ട് ജ്യാമിതി പകരം. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേരുവകൾ ലേക്കുള്ള, ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ഒരു പുതിയ, വലിയ മുട്ട കുത്തിവയ്ക്കാൻ, അടുക്കള ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് mincemeat തളിക്കേണം കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്. 4-5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത അരിഞ്ഞ മാംസം ഞങ്ങൾ കൈകളാൽ ആക്കുക. നിരന്തരം ചൂടുപിടിച്ച കൈകൾ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ അവർക്കു രൂപം നൽകും. ഞങ്ങൾ അവയെ മാവുകൊണ്ടു പാൻ ചെയ്തു, ഒരു വലിയ വറചട്ടിയിലെ ചൂടുപിടിച്ച അടിവയറിൽ അവയെ വിരിച്ചു സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ ഒഴിച്ചു. 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ patties എങ്ങനെയാണ് വേവിക്കുക?

ചേരുവകൾ:

• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 0.5 കലകൾ;
• ഉള്ളി (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
• ചതകുപ്പ - 4-5 ശാഖകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഇടത്തരം) - ഒരു കഷണം;
• കാബേജ് - 100-120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അന്നജം, മാവു - 1.5 ആർ. കലശം;
• ചെറിയ ഉപ്പ് - പിഞ്ച്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 90-100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കി അതിൽ പാകംചെയ്തു, തണുപ്പിച്ചത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ധാന്യം സ്റ്റാൻഡേർഡ് കാൻ അതു പകരും പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി വളരെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ചു ചേർക്കുക. കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തുക നക്കി. ഷെല്ലിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുത്ത മുട്ടകളെ ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, എല്ലാ ചെറിയ ഉപ്പും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. ക്രമേണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ആൻഡ് മാവു ചേർക്കാൻ മിക്സഡ് പ്രക്രിയയിൽ. അടുത്തതായി നമുക്ക് ചെറിയ റൗണ്ട് ആകൃതിയിലുള്ള പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റ്. ഞങ്ങൾ അവയെ മാംസത്തോടുകൂടിയ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ച്, വെണ്ണയിൽ പാതി അടിക്കുക. ഫ്രൈ 7 മിനിറ്റ് പുറംതോട് പൊൻ നിറം വരെ, പിന്നെ കട്ട്ലറ്റ് റിവേഴ്സ് സൈറ്റിൽ ഒരേ ആവർത്തിക്കുക.