ചിക്കൻ fillet നിന്ന് വിരലുകൾ - ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ സ്നേഹിതർ, ഞങ്ങൾ വളരെ അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. വിഭവം രുചി സുലഭവും സുഗമമായി മാറുന്നു! ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് മുതലായവ ഈ വിഭവം ഒരു കുടുംബ ഡിന്നർ ഒരു ഉത്സവ ഡിന്നർ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സാലഡ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയ സൈഡ് വിഭവം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം കഴിയും. ചിക്കൻ വിരലുകൾക്കുള്ള പാചകത്തിന് നോക്കാം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വിരലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ വിരലുകൾക്കുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്. അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ fillet വേർതിരിച്ച് ഓരോ കഷണങ്ങളും 3 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നമുക്ക് 12 സ്ട്രൈപ്പുകള് ഉണ്ടായിരിക്കണം. രുചിക്ക് ഓരോ പ്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വീഴാതെ തല്ലി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. Champignons പ്രോസസ് ചെയ്ത് സമചതുര മുറിച്ച്. കാരറ്റ് മൂന്നു വലിയ grater ന്. ഫ്രൈ ഉള്ളി, ഗോൾഡൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ്, കൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ ദ്രാവക കൂൺ നിന്ന് മരുമേഖലകളെ വരെ ഫ്രൈ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചുട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ ശേഷിക്കും. ആറിയ മിശ്രിതം ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക ഉപ്പും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ചിക്കൻ വിരലുകൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് എടുക്കുക, അതിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഒരു റോൾ കൊണ്ട് പൊതിയുക. എല്ലാ റോളുകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പൊരിച്ചെടുക്കുക.
പ്ളം കൂടെ ചിക്കൻ വിരലുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പ്ളം - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5;
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ വിരലുകൾ പാചകം എങ്ങനെ? ആദ്യം ഞങ്ങൾ പ്ളം, എടുത്തു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ഉണങ്ങി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ചിക്കൻ ഫിൽട്ട് കഴുകി 2 സെന്റിമീറ്റർ കനംകുറഞ്ഞ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾക്കു ശേഷം കഴുകി കളയുക. നാം ഒരു ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പിൽ അല്പം പ്ളം ഇട്ടു ഒരു റോൾ കൊണ്ട് മൂടുവാൻ. വറുത്തപ്പോൾ അത് തുറക്കരുതെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു പല്ലിന്റെ കൂടെ ഫ്രീ എൻഡ് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ നമ്മൾ എല്ലാ റോളുകളും രൂപീകരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നന്നായി ഉരുളിയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും റോളുകൾ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ വിരലുകൾ എല്ലാ പല്ലുകൾ നീക്കം മറക്കരുത്, എണ്ന ലേക്കുള്ള മാറ്റുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം. വെള്ളം ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ചിക്കൻ വിരലുകൾ നിറയ്ക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക, ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുക. 30 മിനിറ്റ് ചൂട്. അത്രമാത്രം, രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ, ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ വിരലുകൾ പ്ളംസ് തയ്യാറാണ്!
ചീസ് ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വിരലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഹാം - 150 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഫില്ലറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് അല്പം അടിച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തത്ഫലമായി കഷണങ്ങൾ ഇരുഭാഗത്തും താളിക്കുക തളിക്കേണം. ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം നെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കും. മുട്ടകൾ വേവിച്ചു വേവിച്ചു പാകം വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ഹാം ചീസ് കൂടി തടവി. എല്ലാം വെക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഫിൽട്ടിൽ അല്പം തയാറാക്കണം, സൌമ്യമായി റാപ് ചെയ്യുക. വറുത്ത ബ്രൗൺ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി കഴുകി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. നാം വെള്ളം കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഇരുമ്പാണ്. ബേക്കറിനുള്ള രൂപം എടുത്ത് എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. ഞങ്ങൾ നേർത്ത മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് വെള്ളത്തിൽ തളിക്കേണം, മുകളിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെച്ചു. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പൂരിപ്പിച്ച് ചിക്കൻ വിരലുകൾ തയ്യാർ!