ചിലപ്പോൾ എന്റെ ജാലകത്തിലേക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് അല്പം സമയം എടുക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വിൻഡോ തണുപ്പേറിയ വസന്തകാല വസന്തകാലമാകുമ്പോൾ. ഈ സമയത്ത്, അലമാരയിൽ നൽകിയ ഹരിതഗൃഹവസ്തുക്കൾ ഇപ്പോഴും സാധാരണ വിലയേക്കാൾ 5 മടങ്ങ് ആക്കി നിലനിർത്തുന്നു, ചുവന്ന കാബേജിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വേനൽക്കാല സാലഡ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കത് പ്രധാനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ ചാര നിറങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകളുടെ മുഴുവൻ സങ്കലനംകൊണ്ട് അവാർഡിനൈനോസിസ് നേരിടാനും ഇത് സഹായിക്കും.
ചുവന്ന കാബേജ് ലളിതമായ സാലഡ്
ചുവന്ന കാബേജ് ഈ ലളിതമായ പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ് ഒരു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സലാഡ് ഒരു അടിസ്ഥാനം പോലെ നിങ്ങളുടെ പൂർത്തീകരിച്ചു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് ചുവപ്പ് - 1 തല;
- സസ്യ എണ്ണ - ½ ഇനം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 2/3;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- capers - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി ഉണങ്ങിയ (പൊടി) - തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് കഴുകുക, മുകളിൽ ഇലകൾ പീൽ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. എണ്ണ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പൊടികളിൽ ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി എന്നിവ സാധാരണ മധുരവും പച്ചയും ഉള്ളവയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാം) ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഡ്രെസിംഗിനുള്ള മിശ്രിതം വിപ്പ് ചെയ്യുക. ഓരോ കഷണം അതിൽ മൂടിവെച്ചുകൊണ്ട് ഡ്രസിംഗും ക്യാബേസയും കലർത്തി, ക്യാപ്സറുകൾ ചേർത്ത് എണ്ണ ചട്ടി ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക. 4 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ കാബേജ് വിടുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, സാലഡ് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും ഞെക്കി.
ചീസ് ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചുവന്ന കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ് പാചകരീതി
ചുവന്ന കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം ബോറടിപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറി മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഞങ്ങളുടെ സപ്ലിമെന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കഴിയും, പുതിയ ഞങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ തികച്ചും അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും. ഇനി പറയുന്ന രീതിയിലുള്ള റെസിപ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ മെഷീനിൽ ശുദ്ധവായു ശ്വസനമായിരിക്കും എന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന കാബേജ് - 1 പിസി;
- വാൽനട്ട് - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ¼ ടീസ്പൂൺ .;
- ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി - ¼ സെന്റ്;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ "ഫെറ്റ" - 150 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ¼ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കാബേജ്, മുളകും കഴുകുക. ഒരു സ്വഭാവസവിശേഷത വരുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിൽ നട്ടുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവയെ പെട്ടെന്ന് ചൂടാക്കി പാൻ, കടുക്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂട് കുറഞ്ഞതിനുശേഷം 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
ക്യാബേജ് ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, ചീസ് ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി സാലഡ് തളിക്കേണം.
പുതിയ ചുവന്ന കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ് തയ്യാറാണ്, അതു ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരു തുണികൊണ്ടുള്ള പുറമേ ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ കഴിയും.
ചുവന്ന കാബേജ് ആൻഡ് ആഗമരണവും കൂടെ രുചികരമായ സാലഡ്
മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന്റെ പിണ്ടിയ ബാങ്കിൽ ആണ്. ഒരു തരം വിഭവം - ജാപ്പനീസ്, യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണരീതി കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മണ്ടൻറിൻ - 1 പിസി;
- ചുവന്ന കാബേജ് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാൽനട്ട് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബദാം - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- അർഗുല - 1 കുല
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സാധാരണ പോലെ പതിവുപോലെ ക്യാബേജ്. ഒലിവ് എണ്ണ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, തേൻ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ സാലഡിൽ ചേർത്ത് മിക്സഡ് ചെയ്തവയാണ്. അവൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ (സാലഡ് ഇൻഫുലർ ആണ്, മൃദു ചായയ്ക്ക് അതു മാറും).
സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, പുളിച്ച സാലഡ് ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും തോലുകളിൽ നിന്നും തൊലിച്ച മാൻഡരിൻ കഷണങ്ങൾ ചേർന്ന് സന്തുലിതമാവുകയും, അരുകുലയിലെ ഇലകൾക്ക് ഒരു പ്രകാശം കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഈ സാലഡ് വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു "Parmesan" അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ "ഡോർ ബ്ലൂ".
നട്ട് എണ്ണയുടെ അഭാവത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ലളിതമായ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി എന്നിവ മാറ്റാം. ചുവന്ന കാബേജ് ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ സാലഡ് crunchy നട്ട് ടെക്സ്ചർ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ വറുത്ത അപ്പം നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ഒഴിച്ചു. അടുക്കളയിൽ നല്ലൊരു വിശപ്പ്, വിജയകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ!