കുട്ടിക്കാലം മുതൽ സ്നേഹമുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും പുതിയതുമായ ഡോനട്ടുകൾ നമ്മളെല്ലാവരും. അതുകൊണ്ട് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകം വേവിക്കുക, കുട്ടികളുമായും ബന്ധുക്കളുമായും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കാം.
ജാം കൂടെ തൈര് ന് ഡൺ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ദ്രാവക തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ജാം - 100 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- kefir - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാര ഒരു മിക്സർ മുട്ട നന്നായി തല്ലി, പറങ്ങോടൻ വെണ്ണ വെണ്ണ ചേർക്കുക, തേൻ ഇട്ടു, ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ വെവ്വേറെ മാവു ചീപ്പ്, അതിൽ kefir ഒഴിക്കേണം, രുചിയിൽ ആൻഡ് മണ്ണ്-ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പതിച്ച, മുൻ മിശ്രിതം പിണ്ഡം ചേർക്കുക vanillin ചേർക്കുക.
അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ തിരിയുന്നു: ഞങ്ങൾ ജാം കഴുകാം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അതിൽ കുറച്ചു മാൻകി ചേർക്കുക, ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ roll, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വൃത്തത്തിൽ സഹായത്തോടെ, എന്നാൽ അവസാനം വരെ അവരെ വെട്ടി ചെയ്യരുത്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ബില്ലിൻറെ ജാം ഇട്ടു, മധ്യഭാഗത്ത് നിറയുന്നില്ല. ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരേ പാളി മറ്റൊരു ഇട്ടു ഫില്ലിനു മുകളിൽ വെച്ചു ഒരേ ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു, ഒരു ചെറിയ ഫോം - സർക്കിളുകൾ നടുക്ക്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പകരുക, ശക്തമായ തീ ഓണം ഉടൻ എണ്ണ ചൂടുപിടിക്കുക പോലെ, സ്പ്രിംഗ് വെന്ത ഇരുഭാഗത്തും നമ്മുടെ ഡോനട്ടുകൾ ഒരുങ്ങി വരെ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ശരിയായി തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയും തുടർന്ന് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് ധാരാളം പുഷ്പങ്ങൾ തളിക്കുകയും ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മിഠായിലെത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ജാം കൊണ്ട് യീസ്റ്റ് ഡോണറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 L;
- മാവ് - 2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പുതിയ പുളി - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കട്ടിയുള്ള ജാം - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
മറ്റൊരു ഇഷ്ടം, ജാം കൊണ്ട് donuts എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ചിന്തിക്കുക. ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം, പുതിയ പുളിച്ച പിരിച്ചു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകരും ഇളക്കുക ഒരു ബഹുജന സ്റ്റാൻഡ് അനുവദിക്കുക. മൃദുവായ ക്രീം വെണ്ണ, മാവു ചേർക്കുക, മാറിയ കുഴൽ ഇളക്കുക.
ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് നേരം പോകുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകളായി കുഴെച്ചതുണർത്തി, ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോ ജാം നടുവിലും കിടന്ന് ദഹിപ്പിക്കും.
അടുത്തത്, എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പൊൻ പൊൻ വരെ ഒരു preheated സസ്യ എണ്ണ, വറുത്തു ഇട്ടു. ജാം കൊണ്ട് യീസ്റ്റ് പൊട്ടാസ്യം സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഒഴിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാം കൊണ്ട് ചീസ് മിഠായി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ജാം - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പഞ്ചസാര കൂടെ തടവി, ഒരു കോഴി മുട്ട ഡ്രൈവിംഗ് രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത്. അൽപം സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു നോൺ-ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടുകുത്തി, അതിൽ നിന്ന് ഒരു കാടമുട്ടയുടെ വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടും.
ഇപ്പോൾ വിരലിന്റെ നടുക്ക്, ഒരു ചെറിയ ആവേശം ഉണ്ടാക്കേണം അല്പം കട്ടിയുള്ള ജാം ഇട്ടു ഒരു പന്ത് രൂപത്തിൽ ഒരു ലളിതമായ ഡോനട്ട് രൂപം. അതുപോലെ, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ പരീക്ഷകളും ഞങ്ങൾ ചെയ്യും. ബാക്കിയുള്ള ചിക്കൻ മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ അടിച്ച് എല്ലാ പൊട്ടുകളുമായി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
180 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ preheat, പാചകം പച്ചക്കറി എണ്ണ പാൻ ഞങ്ങളുടെ ഡ്രോൺസ് വിരിച്ചു. പാകം ചെയ്യുന്നതിനു 20 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ കുതിച്ചുചാടുന്നു. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പേസ്ട്രി തണുത്ത്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ടീ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ പാൽ സേവിക്കും.