ധാന്യം ഒരു വിലപിടിപ്പുള്ള, രുചിയുള്ള ധാന്യവിളയാണ്. 7000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അത് വളർന്നു. അത് പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ വയലിൽ നിന്ന് ധാന്യം കൊയ്യുക. നിങ്ങൾ വിളവെടുത്തു കൊണ്ട് തിരക്കില്ലെങ്കിൽ, ധാന്യം കേർണലുകൾ പൂക്കൾ ആകാം, അസുഖം വരാതിരിക്കുകയോ പക്ഷികളെ തിന്നുകയോ ചെയ്യാം. ഈ സംസ്കാരം കൂടുതൽ നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ ധാരാളം വഴികളുണ്ട്, അത് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പറയും എന്നുള്ളതാണ്.
ധാന്യം എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?
- കോബ് ന് ധാന്യം;
- വെള്ളം
- മഞ്ഞുപെയ്യുന്നു;
- ഉപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഫ്രിഡ്ജിൽ സാധ്യമായത്ര കാലം ധാന്യം സൂക്ഷിക്കാൻ, ധാന്യം cobs നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം ബ്രഷ് നീക്കം. ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, ഓരോ കുമിളയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഓരോ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും ഒഴിക്കുക. അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ ജലാശയത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വിതച്ചു. 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്. Cobs ധാന്യം നീക്കം ശേഷം ഒരു colander വഴി വെള്ളം ഊറ്റി. ധാന്യം ധാന്യം മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്ന പാക്കേജിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇപ്രകാരം, ധാന്യം മൂന്നു ആഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ധാന്യം വേർതിരിക്കാതെ ധാന്യം cobs സംഭരിക്കാൻ കഴിയും.
പാകം ചെയ്ത ധാന്യം എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം
ചേരുവകൾ:
- തിളപ്പിച്ച ധാന്യം ;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 3 കപ്പ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ധാന്യവും കാബ്, പ്രത്യേക ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ശീതകാലം ധാന്യം ഉണങ്ങിയ enameled വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു മൂടി മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. ഈ രീതിയിൽ, 2 മുതൽ 3 ദിവസം വരെ ചോളം സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും, നിങ്ങൾ അത് സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ, സംരക്ഷണ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വേവിച്ച ധാന്യം സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുക, ഇതിലേക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി വച്ചുപിടിപ്പിക്കുക, അവ മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത ധാന്യം കെർണലുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പുവാൽ നിറക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. മൂത്രങ്ങളാൽ നമുക്ക് ക്യാനുകൾ ഉരുട്ടുന്നു. മുൻനിശ്ചയിച്ച ധാന്യം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.
ശീതകാലം ധാന്യം സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം
- ശീതീകരണത്തിനുള്ള പാക്കേജുകൾ;
- വെള്ളം
- എണ്ന;
- ഫ്രീസർ.
ശൈത്യകാലത്ത് ഈ മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നം സൂക്ഷിക്കാൻ, ചോളം മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. സ്റ്റോറേജ് ഈ തരത്തിലുള്ള, അത് വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഫ്രീസ് ഉപയോഗിച്ചാൽ നല്ലൊരു പഞ്ചസാര ഗ്രേഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഫ്രീസ്സിനായി അത് തയ്യാറാക്കാം. നാം ധാന്യം വൃത്തിയാക്കി മുഴുവൻ എലികളേയും എണ്ന ആയി ഇടുക, അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം വേവിക്കുക. ധാന്യം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഐസ് കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ജലദോഷം ചേർക്കുക. Cobs തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഐസ് കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ കൈമാറും. ധാന്യം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല എന്നതു പ്രധാനമാണ്. അതു കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ ഐസിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ ധാന്യം ഉളുക്കിയതിൽ നിന്നും നമ്മെ രക്ഷിക്കും. കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ധാന്യം വേർതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അവയെ വേർതിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി പാക്കേജുകൾ ഒരുക്കുക, ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, പാക്കേജിൽ നിന്ന് എയർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ ചാക്കുകളായി ശീതീകരണത്തിലിരിക്കുക. എന്റെ ധാന്യം മുഴുവനും ശുദ്ധീകരിക്കാനും ധാന്യമണികളും മുളപ്പിക്കാനും കഴിയും
പുതിയ രൂപത്തിൽ ധാന്യം എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?
പുതിയ ധാന്യം പല രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ആരംഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ധാന്യം അടുക്കുക, അത് തുറക്കുക, ഞങ്ങൾ cobs നീക്കം ചെയ്യരുത്. നാം "braids" ൽ ധാന്യം ബന്ധിപ്പിച്ച ഒരു നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള വരണ്ട സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. ധാന്യം ചെറുതാണെങ്കിൽ - ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം തൂക്കിയിടും.