ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതത്തെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മാറ്റുന്ന വളരെ അസുഖകരമായ ഒരു രോഗമാണ് പാൻക്രിയാറ്റിസ്. ആരോഗ്യത്തെ നിലനിർത്താനും ശരീരം ആവിഷ്കരിക്കാനും, രോഗിയുടെ അടിയന്തിര നടപടികൾ സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ് - ചികിത്സ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണരീതിയാണ്. പാൻക്രിയാറ്റിക് പാൻക്രിയാറ്റൈറ്റിന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, ചില നിബന്ധനകൾ അനുസരിച്ച് അതിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഏകദേശ മെനു നിർമിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്നത് കൊണ്ടാണ്, കൂടാതെ ഇത് രോഗം നേരിടാൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാനും മെഡിക്കൽ കോംപ്ലക്സിൽ കഴിക്കാനും കഴിയില്ല.
പാൻക്രിയാറ്റിസ് വേണ്ടി ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന നിയമങ്ങൾ
ഒന്നാമത്, നിങ്ങൾ പ്രധാന ഉപദേശം ഓർക്കുക: നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും മാത്രമല്ല അത് എങ്ങനെ പ്രധാനമാണ്. മുതിർന്നവരിൽ പാൻക്രിയാറ്റൈറ്റിസ് എന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മോശമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന പാൻക്രിയാസിനെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾ അവരെ തെറ്റായി ചീകുകയോ, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ ശുപാർശകൾ ലംഘിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, പിന്നീട് ചികിത്സാ പോസിറ്റീവ് ഫലങ്ങളിൽ യാതൊരു ഫലവുമുണ്ടാകില്ല. അതുകൊണ്ടു:
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാത്രം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, മേശയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പാടില്ല;
- പുകവലി, കൊഴുപ്പ്, മദ്യപാനം, മസാലകൾ, പുളിരസമുള്ള പഴവർഗങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയും നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- ദിവസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 5-6 ആയിരിക്കും ഭക്ഷണം;
- ഒരേ സമയം ആവശ്യം തന്നെ;
- ഭാഗങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കണം;
- മലിനമായതും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ആഹാരം ചൂടുള്ള വേണം - ചൂടുള്ള അല്ല ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന്, പക്ഷേ കുളിർ;
- നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം കുടിക്കാൻ വേണം - ചായയോ കാപ്പിയോ അല്ല, പഴച്ചാർക്കല്ല, പകരം ശുദ്ധമായ ജലം.
തിളക്കം സമയത്ത് പാൻക്രിയാറ്റിറ്റികളിൽ ആഹാരം
പാൻക്രിയാറ്റിസിറ്റിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും രോഗം പോലെയുള്ള വ്യത്യാസത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും: നിശിതം അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘവും. ആദ്യ സംഭവത്തിൽ ഭരണകൂടം കൂടുതൽ കർശനമായിത്തീരും.
നിശിതം പാൻക്രിയാറ്റൈറ്റിസ് ആക്രമണത്തിനു ശേഷം, ആദ്യത്തെ 2-3 ദിവസം അൺലോഡിംഗ് നടത്തുന്നത് ശുപാര്ശിതമാണ്. വളരെ ഫലപ്രദമായി, ഈ സമയത്ത് ഭക്ഷണം മാത്രം മയക്കുമരുന്ന് മാത്രമാണ് കഴിക്കുന്നത് - ബാർലി ഇൻഫ്യൂഷൻ, വാതക ഇല്ലാതെ മിനറൽ വാട്ടർ, ദുർബല ഗ്രീൻ ടീ . ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊഴുപ്പുകളില്ലാതെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വെളിച്ചം നേരിടുന്നതിന് ഉപരിയായി നിരാഹാര സമരം അവസാനിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജലം, പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, സ്റ്റീം പച്ചക്കറികൾ, ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം 800 കിലോ കവിയാൻ പാടില്ല. ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷം കലോറി അളവ് 1200 യൂണിറ്റായി ഉയർത്താം. നിങ്ങൾ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, ഫലം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ദിവസത്തിനായുള്ള ഏകദേശ മെനു ഇങ്ങനെ തരം തിരിക്കാം:
- പ്രഭാത ഭക്ഷണം - കഞ്ഞി;
- ഉച്ചഭക്ഷണം - വേവിച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- അത്താഴം - പച്ചക്കറി ചാറു, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ stewed പച്ചക്കറികൾ, പഴം പാലിലും ന് സൂപ്പ്;
- ഉച്ചഭക്ഷണ ചായയും അത്താഴവും - പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ.
ക്രോണിക് പാൻക്രിയാറ്റിസ് വന്നാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് അല്പം തിരുത്താം.
ക്രോണിക് പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ചോളൈസ്തിതിസിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകളും
ഈ കാലയളവിൽ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള പ്രധാന കാരണം - ഇത് സന്തുലിതവും, പൂർണ്ണവും, പക്ഷേ പാൻക്രിയാസിന് കനത്തതല്ല. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 2500-2700 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മെനുവിന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രോട്ടീൻ ഫ്രീ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരിക്കണം. ഇറച്ചി, മീൻ, കരൾ, മസാജ്, മുട്ടകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, കഫീർ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കൊഴുപ്പ് ഗ്രേഡുകൾ അനുവദിക്കും. ഉപ്പ് ഭക്ഷണം വളരെ മിതമായ അത്യാവശ്യമാണ്.
ക്രോണിക് പാൻക്രിയാറ്റിസിനുള്ള മെനു താഴെ പറയും.
- പ്രഭാത ഭക്ഷണം - മാംസം ഒരു കഷണം,
- ഉച്ചഭക്ഷണം - സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്, സ്റ്റീം പച്ചക്കറി;
- ഉച്ചഭക്ഷണം - സൂപ്പ് സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി, ഉണങ്ങിയ അപ്പം, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ compote ;
- മിഡ്-വൈറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം - തൈര് കാസറോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് ചായമില്ലാതെ പഞ്ചസാര;
- അത്താഴം - പച്ചക്കറി പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ;
- ഉറക്കസമയം വരെ 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ തൈര് കഴിക്കാം.
കൂടുതൽ അളവുകോൽ എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മൾട്ടി വൈറ്റമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ എടുക്കാം, പക്ഷേ അവർ ഹാജരായിരിക്കും.