പേ കണ്ട് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ പോഷകാഹാര വിഭവമാണ്. അതു ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നു, പല ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മാക്രോ- ഒപ്പം microelements ഉറവിടമാണ്. കുട്ടികളുടെ സ്ഥാപനങ്ങൾ, ആശുപത്രികൾ, ആശുപത്രികൾ എന്നിവയിൽ മെനുവിന്റെ സാന്നിധ്യം നിർബന്ധമാണ്.
പിയ കറൈഡ് ഒരു വലിയ കാര്യം പാടില്ല, ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മ അതു കൈകാര്യം ചെയ്യും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ, പുകകൊള്ളിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും അതിന്റെ രുചിയും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
കട്ടി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാകംചെയ്യും?
ചേരുവകൾ:
- വരണ്ട പീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ശുദ്ധജലം - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - രുചി;
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുന്നിക്കുരു എന്ന മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട്, നന്നായി പീസ് കഴുകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, വെള്ളമൊഴിക്കുക, പത്ത് മുതൽ പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ നീരുവാനുള്ള ശേഷി. ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് ഇത് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്.
വാഴപ്പഴം വീണ്ടും കഴുകിയ ശേഷം ഒരു ഭാഗത്ത് വെള്ളത്തിലെ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിൽ ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂട്, മിനിമം തീരെ കുറച്ചു പീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളച്ചു വരെ വേവിക്കുക. പ്രീ-കുതിർത്താലത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ഇരുപത്തി ഒമ്പത് മിനുട്ട് കൊണ്ട് എടുക്കും.
ഉപ്പു, വെണ്ണ, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പാചകം അവസാനം, കാലാവധി. പിന്നെ ശരിയായി കൂടുതൽ ഐകരൂപ്യം നൽകാൻ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അത് rastolchhem.
പച്ചക്കറി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - കുതിർത്തല്ലാതെ ഒരു multivark ൽ കുന്നിക്കുരു കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം?
ചേരുവകൾ:
- വരണ്ട പീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ശുദ്ധജലം - 2 കപ്പ്;
- കാരറ്റ് - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1-2 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പുതിയ പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ഉപ്പും അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ എണ്ണയുടെ ശേഷിയിൽ ഞങ്ങൾ തവിട്ട് നിറച്ച് "ബേക്കിങ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" രീതി രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. തകർത്തു മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് അവയെ വേവിക്കുക. പിന്നെ കഴുകി പീസ് ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഉപകരണം "ചവിട്ട" പ്രോഗ്രാം സ്വിച്ച് രണ്ടു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകരീതി അവസാനം ഉപ്പ് മാവും, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഇട്ടേക്കുക.
മുപ്പത് മിനുട്ടുകൾക്കു വേണ്ടി "കാഷ" മോഡിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പീസ് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അതിനു മുൻപ് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് എട്ടുമണിക്കൂർക്ക് പീസ് തണുപ്പിക്കുക.
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ എത്ര പെട്ടെന്നു പാചകം ചെയ്യാൻ?
ചേരുവകൾ:
- വരണ്ട പീസ് - 400 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 1,3 എൽ;
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് പുകകൊണ്ടു - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 7 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പുതിയ പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലം കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുറഞ്ഞത് പായക്ക് കുതിർക്കാൻ സമയം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കയോ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം. മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഈ ഉണക്കൽ പാളിക്ക് ശേഷം പീസ് നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പുകകൊണ്ടു വാരിയെല്ലുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും. നാം അവരെ ഒരു കഷണം വേർതിരിച്ചു, അരിഞ്ഞത്, നാം അവരെ പച്ചക്കറി എണ്ണ കോസാക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന കൂടെ ചൂട്-അപ് അയച്ചു. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള ഉള്ളി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സെമിക്ലസ് ഉള്ളി ചേർക്കുക.
എല്ലാ നല്ല മിക്സ്, തയ്യാറായ കടല പകരും വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, ഒരു നമസ്കാരം മുൻകൂറായി കുളിർ. ചൂടുപിടിക്കാൻ ഒഴിവാക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ അടച്ച ലിഡ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ അറുപത് തൊണ്ണൂറ്റി മിനിറ്റ് അടച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉപ്പ് പുതിയതും പുതുതായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ പാചകം അവസാനത്തോടെ.